Beddel baakadka shaaha saxarada cayayaanka, oo sidoo kale loo yaqaan shaaha kubbadda masduulaaga, hagaaji tayadiisa oo kordhi tartanka suuqa

Shaaha Dixiriga, oo sidoo kale loo yaqaan 'Shaaha Kubadda Masduulaaga', waa takhasus u leh Guilin, Guangxi iyo Chengbu County, Hunan. Dadka deegaanka waxay laamaha iyo caleenta canabka duurjoogta ah, shaaha duugoobay iyo geedaha ubaxa ku ridaan dambiilo bamboo qaawan ama qaybo shaah ah oo xadhig leh mid mid. Ka dib marka dirxigu shabaqyada ku tolo si uu ukunta u dhaliyo, ka dib marka uu noqdo dixiri, dirxigu wuxuu qaniinaa caleenta shaaha wuxuuna sameeyaa slag (qaabka ul), oo ka laalaada meel ka baxsan shabagga si uu u qariyo. Hadhaaga shaaha ee u eg ul waa 'shaaha dixiriga', kaas oo loo yaqaan 'shaaha kubbadda masduulaaga' ee dadka. Waxay si gaar ah waxtar ugu leedahay xakamaynta aashitada pantothenic ee caloosha. Guud ahaan, noctuids-ku ma dooran doonaan inay ukunta ku ridaan shaah cusub.

Isticmaal shaandho si aad uga saarto haraaga, oo aad u qaaddo saxarada dirxiga, oo loo yaqaan 'Ball Dragon'. Ku rid dheriga oo shiil qalalan, ka dibna ku qas sida waafaqsan saamiga malabka: shaaha: saxarada dirxiga u003d 1:1:5, ka dibna mar kale shiil, ka dibna shaaha saxarada dirxiga ayaa la sameeyaa. Marka laga hadlayo "saxarada dirxiga", dad badan ayaa ka fikiri doona ur iyo wasakh isku jira, laakiin ma aha. Waxay leedahay caraf udgoon oo la kariyey oo qurux badan, dhadhan xooggan iyo dhadhan yar oo macaan, jilicsan. Maraqu waa midab madow wuxuuna leeyahay dhadhan gaar ah. Cab dhawr koob oo isku xiga iyada oo aan lahayn dareen dufan leh. Taas beddelkeeda, waxaan dareemayaa niyad sare iyo maskax furan.

Shaaha saxarada cayayaanka ma aha oo kaliya mid udgoon fiican leh, laakiin sidoo kale waa daawo wanaagsan oo loogu talagalay dadka caloosha ku jira, gaar ahaan kuwa qaba shaqada caloosha oo liidata. Shaaha saxarada dirxiga ma aha oo kaliya waxa ku jira maaddooyinka shaaha, laakiin sidoo kale waxa ku jira walxaha dabiiciga ah ee ay soo saaraan gooryaanka shaaha ka dib marka ay cunaan shaaha. Shaaha saxarada dirxiga wuxuu leeyahay qiimo daawo oo sarreeya. Saxarada saxarada ee shaaha duurjoogta ah ee Liubao ee dhabta ah, shaaha kastana ka dib marka la cabbo wuxuu u muuqdaa biyo cusub, dhadhan ma laha.

Xaqiiqdii, shaaha cayayaanka ayaa had iyo jeer loo isticmaali jiray daawo ahaan beeralayda, badanaana way ka fiican tahay in la gabowdo. Saxarada geedka beerta ee Liubao waa inay noqotaa mid macaan oo ku filan, udgoonka shaaha waa mid cad (badanaa udgoonka barafka iyo shaaha caleen weyn), waana mid cusub oo u adkaysta xumbo. Wax yar (qiyaastii 1 garaam) waxaa dhadhamin kara shan ama lix qof. Dabcan, tayada shaaha xaarka dirxiga waxaa lagu go'aamiyaa tayada iyo waqtiga uu cuno gooryaanka shaaha. Shaaha duurjoogta ah ee Liubao ee dhabta ah iyo gabowga ayaa ka dhigaya dhadhanka mid saafi ah oo aan lahayn ur gaar ah. Muddo dheer.

Shaaha cayayaanka waa wax soo saar cayayaanka ah oo kaymaha ah oo gaar ah oo laga helo Shiinaha waana shaah dhaqameed gaar ah oo loo dhoofiyo. Shaaha cayayaanka waa xaarka ay soo saaraan cayayaanka sida Huaxiang armyworm iyo cayayaanka Mihei ka dib marka ay cunaan caleenta dhirta sida geedka Huaxiang iyo shaaha qadhaadhka ah. Shaaha Gooryaanka wuxuu la mid yahay badar bariis ah, bunni madow, iyo bunni cagaaran ka dib marka lagu kariyo biyo karkaraya, ku dhawaad ​​​​dhammaantood way milmaan, sida qaxwada, aad bay u habboon tahay in la cabbo. Haddii lagu cabbiro qeexitaanka sayniska ee shaaha, shaaha cayayaankani dhab ahaantii ma aha shaah, laakiin sida dadku u cunaan saxarada cayayaankani waxay la mid tahay shaaha aan cabno, sidaas darteed waxaa loo yaqaan 'shaah'. Tani sidoo kale waa wanaagsan tahay, aan iloobin aqoonsigiisii ​​​​asalka ahaa marka aan cabno, si aan u dareemin raaxo la'aan nafsiyan.

Shaaha cayayaanka wuxuu leeyahay udgoon jilicsan, oo la mid ah shaaha. In kasta oo dalkeenu uu yahay waddan weyn oo lagu soo saaro shaaha laguna cabbo, haddana shaaha cayayaanka si dhif ah ayaa loo yaqaanaa. Xaqiiqdii, shaaha cayayaanka wuxuu leeyahay taariikh dheer oo wax soo saar iyo cabitaan ah dalkayga. Horraantii Dastuurkii Ming, waxaa jiray diiwaanno ku jira Compendium-ka Materia Medica ee Li Shizhen.

Shaah caadi ah oo leh qiime nafaqo oo ka sarreeya shaaha cayayaanka, wuxuu ka kooban yahay 18 ilaa 19 nooc oo amino acids ah, xaddi cayiman oo borotiin cayriin ah, dufan cayriin ah, sonkor, tannins, fiitamiinno iyo nafaqooyin kale. Waxa kale oo uu ka kooban yahay nafaqooyin lagama maarmaan u ah jirka aadanaha. Qaybaha raad-raaca.

Mashiinka baakadaha ee mashiinka baakadaha shaaha cayayaanka waxaa si gaar ah u sameeyay Jiawei oo loogu talagalay shaaha saxarada cayayaanka, si loo beddelo baakadaha dhaqameed, loo hagaajiyo tayada badeecadaha, loona xoojiyo tartanka suuqa.