Definicija embalaže za živila

Embalaža za živila (Foodpackaging) je sestavni del živilskih izdelkov in eden glavnih inženirskih procesov v živilski industriji.

ščiti hrano, omogoča, da hrana pride v roke potrošnikov v procesu kroženja, preprečuje biološke, kemične in zunanje dejavnike fizične poškodbe,

hkrati zagotoviti, da je hrana sama v določeni kakovosti v garancijskem roku.

Lahko je priročna hrana za uživanje in prikazuje videz hrane, pritegne pozornost potrošnikov in izboljša vrednost blaga.

Posledično je postopek pakiranja živil neločljiv del inženiringa sistemov za proizvodnjo živil.

vendar je postopek pakiranja hrane vsestranski in ima relativno neodvisen sistem samoobvladovanja.

Uporaba plastične embalaže za živila vključuje predvsem procese štirih industrij.

Prva industrija se nanaša na proizvodnjo plastičnih smol in folij, druga industrija pa je industrija predelave fleksibilnih in togih embalažnih materialov,

tretja panoga je industrija mehanizacije embalaže, četrta pa živilskopredelovalna industrija.

V prvi industriji je uporaba surovin, kot so nafta, premog in zemeljski plin, sintetična polimerizacija nizkomolekularnih spojin, ki se nato združijo v različne smole.

predelano v enoslojno ali večplastno kompozitno membrano za pakiranje v tovarnah za predelavo hrane.