食品包裝(Foodpackaging)是食品商品的組成部分,也是食品工業過程中主要的工程技術之一。
它保護食品,使食品在離開工廠的流通過程中能夠防止生物、化學和外部物理因素對食品造成的損害,確保食品安全送達消費者手中。
同時確保食品本身在保證期間內保持一定的品質。
它可以方便食品食用,展示食品外觀,吸引消費者註意力,提高商品價值。
因此,食品包裝過程是食品製造系統工程中不可分割的一部分。
但食品包裝工藝具有多功能性,並且它擁有相對獨立的自我係統。
食品塑膠包裝的使用主要涉及以下四個行業流程。
第一產業是指塑膠樹脂和薄膜生產產業,第二產業是指軟包裝和硬包裝材料加工產業。
第三大產業是包裝機械化生產產業,第四大產業是食品加工業。
第一產業是利用石油、煤炭、天然氣等原料,透過低分子化合物的合成聚合,聚集形成各種樹脂。
加工成單層或多層複合膜,用於食品加工廠包裝。