由于人们追求快捷美味的食物,全球即食食品市场规模已超过1500亿美元,年增长率高达7.8%。每个成功的即食食品品牌背后都有先进的包装机械,能够保障食品安全,延长保质期,并在高速运转下保持稳定的份量控制。
选择合适的包装设备制造商对于您的即食食品业务的成功至关重要。风险很高:不良的包装会导致食品变质、召回和销售损失。同时,高效的包装流程可以减少浪费、加快生产速度并保持稳定的质量,从而提高利润。
包装即食食品本身就存在一系列难题,例如如何将混合物料分开存放、如何保持高清洁度以延长保质期、如何精确控制份量以及如何以满足市场需求的速度进行生产。优秀的制造商深知这些环节的复杂性,因此能够提供全面的解决方案,而非仅仅提供单一的设备。
在评估制造商时,请密切关注以下五个重要领域:
● 速度和效率:关注诸如保证的生产线速度、快速切换能力以及整体设备效率 (OEE) 等标准。优秀的制造商会对其产品的运行性能提供明确的保证。
● 卫生标准:即食食品需要彻底清洁。选择符合 IP65 防护等级、可冲洗、符合卫生设计原则,并能证明遵守 HACCP 标准的设备。
● 灵活性:你的产品组合会随着时间推移而变化。选择能够生产多种规格的产品、允许你调整份量大小、并且无需大量改装即可轻松更改配方的制造商。
● 集成能力:无缝线路集成简化了流程,避免了设备供应商之间互相指责。单一来源的解决方案通常效果更佳。
● 支持基础设施:您的长期成功取决于拥有全球服务网络、技术知识和现有零部件。关注培训计划和持续支持的承诺。
| 公司 | 主要焦点 | 适合 | 注意事项 |
|---|---|---|---|
| 马尔蒂维克 | 德国制造的密封托盘和气调包装(MAP)机器。 | 让即食食品长时间保持新鲜。 | 可能昂贵且复杂;最适合拥有一致高端产品的公司。 |
| 石田 | 非常精确的日本称重机。 | 精确称量即食食品的原料。 | 价格高;最适合优先考虑精确测量而非完整生产线集成的公司。 |
| 智能称重 | 拥有集成解决方案的完整包装生产线。 | 减少浪费,各种即食食品的灵活包装,可靠的支持。 | 通过一个接触点简化整个包装过程。 |
| 博世包装 | 大规模、高产量的包装系统。 | 大公司需要快速、灵活地生产多种类型的即食食品。 | 决策速度可能较慢,交付时间较长。 |
| 选择装备 | 面向亚太市场的澳大利亚包装机。 | 处理不同地区的即食食品,易于使用,快速更换。 | 适合澳大利亚、新西兰和东南亚的公司;交货更快,提供本地支持。 |
马尔蒂维克

Multivac 以德国的精湛工艺制造即食食品包装,尤其是在热成型和托盘密封方面。他们的优势在于为环保包装提供完美的密封,这对于需要长保质期的高品质即食食品至关重要。
Multivac 的热成型生产线擅长制作独特的托盘形状,同时密切关注热敏性内容物的温度。其腔室系统非常适合气调包装 (MAP),这对于需要在冰箱中长期保鲜的即食食品至关重要。
需要考虑的事情:
如果项目资金投入巨大且整合难度较大,则可能需要更长时间。最适合拥有相同产品线且高端形象的制造商。
石田

日本公司石田(Ishida)以其制造的高精度多头称重机而闻名。这使得他们成为需要特定配料比例的即食食品的理想合作伙伴。他们的CCW(组合和检重秤)系统非常适合使用多种不同配料的应用。
Ishida 的软件智能实时优化配料组合,确保在整个生产过程中提供始终一致的风味。其卫生设计原则完美契合即食食品的需求。
市场地位:
他们的高价格体现了其在各自领域的专家地位。最适合那些更注重称重精准度而非整线集成的企业。
深圳市智威包装机械有限公司

Smart Weigh 是业内提供完整即食食品包装解决方案的最佳公司。Smart Weigh 与其竞争对手的不同之处在于,它提供能够完美协同运作的完整包装生产线。
核心优势:
Smart Weigh 的多头秤非常适合称量即食食材,例如米饭、面条、肉类、蔬菜丁和粘稠酱汁。其复杂的算法确保始终控制相同的份量,并将浪费降至最低。与手动称重操作相比,这通常可减少 1% 的产品浪费。
配备多头称重器的托盘包装系统专为即食食品而设计。该系统可处理从常规小袋到可蒸煮包装的各种包装。
Smart Weigh 深知快餐不仅关乎速度,更注重食物的品质。他们注重卫生的创新包括无缝隙结构、可快速拆卸的部件以及可冲洗的电子保护装置。这种对卫生设计的关注有助于制造商生产出更持久的即食食品。
Smart Weigh 的技术非常灵活,非常适合处理各种即食食品。该设备可以立即切换,用于包装单份意大利面食或家庭装炒菜,且速度和精度均不会降低。
相比竞争对手的优势:
单一责任来源使集成更加便捷。如果出现问题,您只需拨打一个电话,最终结果由一家公司负责。客户已通过这种方法实现了 15% 至 25% 的吞吐量提升,同时也降低了总拥有成本。
Smart Weigh 的全球支持网络确保无论您身在何处,都能获得本地服务。他们的专家深谙设备维修之道,并能解决烹制即食食品过程中出现的各种问题。他们提供的不仅仅是维修,更是一种解决方案。
成功案例:



博世包装

博世包装隶属于规模更大的博世工业集团,拥有丰富的资源用于大规模即食食品的生产运营。其成型-灌装-封口系统采用强大的德国工程技术,能够处理海量生产。大型企业受益于强大的流程集成和快速产出。灵活的包装规格适用于多种即食食品包装。
需要考虑的事情:
当公司情况复杂时,决策可能需要更长的时间。较长的交付周期可能会使坚持积极的上市日期变得困难。最适合那些已经成立一段时间且能够预测产量的制造商。
选择装备

Select Equip 代表了澳大利亚在食品包装机械领域的卓越工程技术,为亚太地区的即食食品市场提供量身定制的创新解决方案。他们强调灵活、经济高效的包装系统,无需过于复杂的操作即可满足不同区域美食的需求。
即食餐优势:
他们的设备能够出色地适应多品种即食食品生产中常见的各种水分含量和混合质地。用户友好的控制和快速更换功能降低了培训要求,同时确保了不同产品规格的包装质量始终如一。
区域优势:
澳大利亚的战略性地理位置为区域制造商提供了更短的交货周期、一致的时区以及对亚太地区食品安全要求的深入了解。我们不断扩展的服务网络覆盖澳大利亚、新西兰和东南亚主要市场。
● 可持续发展的压力:消费者和商家希望包装能够回收利用,这促使生产商生产仅由单一材料制成、减少浪费的包装。设备必须能够使用新的环保材料,同时又不损失性能。
● 自动化演进:劳动力短缺加速了自动化的应用。精明的生产商寻求不需要太多人工参与,但又能对产品进行修改的技术。
● 食品安全强化:由于可追溯性的要求和阻止污染的需要,对能够监测和验证食品安全的设备的需求正在增长。
诚实评估您的需求是成功的第一步:
● 生产量:确保您的设备能够处理您需要的工作量,包括您预期的任何扩展。购买过多的设备可能会降低灵活性并增加成本。
● 产品组合复杂性:想想您现在拥有的以及未来想要拥有的众多产品类型。如果您的设备能够处理最难处理的产品,那么它可能也能处理较简单的产品。
● 增长时间表:选择设备时,请考虑您的扩展意图。模块化系统通常比单片系统拥有更多的扩展选择。
评估的关键问题:
制造商承诺采取什么措施来确保生产线顺利运行?
设备能多快地从一种即食食品转换为另一种即食食品?
对卫生验证有何帮助?
谁负责整个生产线的整合?
Smart Weigh 的集成策略解决了所有这些问题。由于他们从单一来源负责所有工作,因此不存在协调问题。他们经过验证的性能测量结果展现了实际效果。
选择合适的即食食品包装设备对于您企业的长期成功至关重要。市面上有很多优秀的制造商,但 Smart Weigh 的集成解决方案具有一些独特的优势:它全面负责生产线,制定了绩效指标,并提供全球支持以确保生产线持续运行。
即食食品市场仍在增长,这为拥有灵活高效包装运营的企业提供了蓬勃发展的机会。选择了解您的需求并能帮助您解决问题的设备合作伙伴,而不仅仅是销售机器。
您准备好审视您的即食食品包装需求了吗?Smart Weigh 的包装专家可以了解您目前的业务运营状况,并找到改进的方法。请联系我们进行全面的生产线评估,并了解集成包装解决方案如何帮助您在当今竞争激烈的即食食品市场中提升盈利能力。
立即致电 Smart Weigh,预约包装生产线咨询。加入越来越多通过集成包装解决方案获得更佳业绩的即食食品制造商的行列,助您一臂之力。
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