Brûk in fakuümferpakkingsmasine, hoe lang is de houdbaarheid fan ferpakt iten?

Yntrodusearje altyd de foardielen fan gebrûk yn it iten, sadat d'r in protte minsken it fakuüm yn twifel lûke ferpakkingsmasine kin pleatst wurde hoe lang nei fakuümferpakking, oft it foldocht oan fiedingsfeiligens en sa in rige problemen. Fakuümferpakkingsmasine kin automatysk lucht yn 'e tas ekstrahearje, wêrtroch't in folslein fakuümfersegelingsproses berikt wurdt. Fakuümferpakkingstechnology ûntstie yn 'e jierren 1940. Yn 1950 waarden polyester, polyetyleen plestikfilms mei súkses brûkt yn fakuümferpakking, en sûnt dy tiid hat fakuümferpakking in rap tempo ûntwikkele. Fakuümferpakkingsmasines wurde faak brûkt yn 'e fiedingssektor, om't se nei fakuümferpakking iten antioxidanten binne om it doel fan lange-termyn behâld te berikken. It probleem is dat se de test moatte slagje om krekte resultaten te krijen. Lykas wy sjoen hawwe op 'e houdbaarheid fan itenferpakking, kin it allinich witte as it bedriuw profesjoneel ôfdieling nei de test is, it kin.

mar ek op 'e webside hjoed om in protte fragen te sammeljen oer de houdbaarheid fan iten yn fakuümferpakking. Automatyske fakuümferpakkingsmasine is geskikt foar it snijen fan beferzen fleis, kâld farsk fleis, sojaprodukten lykas fleis, seafood, snacks, farmaseutyske produkten, medyske apparatuer, elektroanyske komponinten, hardware-ark yndustryprodukten lykas fakuüm- of gasferpakking, de ferpakking is in trend wurden fan itenferpakking yn 'e takomst. Litte wy ris sjen nei de moatte witte hokker respekt. De soarten houdbaarheid fan iten en iten relatearre oan fakuümfoarbehanneling foar it ynpakken. Ferskillende soarten iten, of ferskillende foarbehannelingsprosessen, fakuümferpakking is oars nei de opslachtiid by keamertemperatuer. { +- *} Op basis fan ûnderfining, bygelyks, as it iten twa dagen by keamertemperatuer bewarre wurdt, kin it farske lânbouprodukten of licht ferwurke fleisprodukten wêze. As it is, kin it nei fakuümferpakking útwreide wurde nei seis dagen. Guon kinne útwreide wurde nei 18 dagen. Duorsume leveringstiid is koarter, droege fruchten, sels mear as 12 moannen. Sil it eksperimint útfiere foar in spesifyk produkt.

It folgjende giet benammen oer it prinsipe fan it behâld fan fakuümferpakking, om it probleem fan houdbaarheid te begripen: fakuümferpakking brûkt soerstof as de wichtichste funksje fan in fakuümferpakkingsmasine. Om itenbederf te foarkommen, is it prinsipe relatyf ienfâldich. Omdat it ferfal fan itenskimmel benammen feroarsake wurdt troch de aktiviteit fan mikro-organismen, en de measte mikro-organismen (lykas skimmels en gist) hawwe soerstof nedich, en fakuümferpakking brûkt dit prinsipe. As it iten yn 'e sekken en soerstof fuorthelle wurdt, ferlieze de mikroben har en oare omjouwings. Resultaten litte sjen dat as de soerstofkonsintraasje yn 'e sekken minder as 1% is, de groei fan 'e mikrobiale reproduksjesnelheid skerp sakket, de soerstofkonsintraasje ≥ 0,5%, wêrtroch't de measte mikro-organismen beheind wurde en de reproduksje stopje. Opmerking: fakuümferpakking kin de reproduksje fan anaerobe baktearjes en enzymreaksjes dy't feroarsake wurde troch itenbederf, remme. Mei help fan beferzen, beferzen, dehydratisearre, hege-temperatuer sterilisaasje, bestraling, mikrogolf sterilisaasje, sâlt en oare helpmetoaden. Fakuümûntgassing remt net allinich de groei fan mikroben, mar is ek wichtich om de oksidaasje fan iten te foarkommen, om't fet iten in protte ûnfersêde fettsoeren befettet, dy't troch soerstof oksidearre wurde, wêrtroch't de smaak fan iten feroaret. Derneist feroarsaket de oksidaasje ek ferlies fan fitamine A en fitamine C, wêrtroch't it pigment yn it iten ûnder ynfloed fan soerstof ynstabyl wurdt, wêrtroch't de kleur donkerder wurdt. Soerstof kin effektyf it bedjerren fan iten foarkomme, wêrtroch't de kleur, aroma, smaak en fiedingswearde behâlden wurde. Salang't in bepaalde fakuümgraad berikt wurdt, is it effekt itselde.

It krijen hoecht net djoer, tiidslinend of lestich te wêzen. It komt allegear del op de juste metoade en in kontrôleweger op syn plak.

Alle langetermynstrategyen en koartetermynaksjes fan Smart Weigh sille foarme wurde troch in set kearnwearden dy't dield wurde troch elke meiwurker.

Weager wurdt ferkocht yn 'e bûtenlânske merk en hat in hege reputaasje. Derneist wurde ús produkten ferkocht tsjin ridlike prizen.