Вакуум сав баглаа боодлын машин ашиглах Савласан хүнсний хадгалах хугацаа хэр удаан байдаг вэ?

Хоол хүнсэндээ хэрэглээний ашиг тусыг үргэлж танилцуулж байгаарай, тиймээс олон хүн вакуум цэвэрлэгээний талаар эргэлзэж байна сав баглаа боодлын машин Вакуум сав баглаа боодлын дараа хэр удаан байрлуулж болох, хүнсний аюулгүй байдалд нийцэж байгаа эсэх гэх мэт хэд хэдэн асуудал гарч болзошгүй. Вакуум сав баглаа боодлын машин нь уутны доторх агаарыг автоматаар гаргаж авах боломжтой бөгөөд вакуум битүүмжлэх үйл явцыг бүрэн гүйцэтгэдэг. Вакуум сав баглаа боодлын технологи нь 1940-өөд онд үүссэн. 1950 онд полиэстр, полиэтилен хуванцар хальсыг вакуум сав баглаа боодолд амжилттай ашиглаж эхэлсэн бөгөөд түүнээс хойш вакуум сав баглаа боодол хурдацтай хөгжиж эхэлсэн. Вакуум сав баглаа боодлын машиныг хүнсний үйлдвэрлэлд ихэвчлэн ашигладаг, учир нь вакуум сав баглаа боодлын дараа хүнсний антиоксидант нь удаан хугацаанд хадгалах зорилготой юм. Асуудал нь үнэн зөв үр дүнд хүрэхийн тулд туршилтыг давах шаардлагатай байдаг. Бидний харж байгаагаар хүнсний сав баглаа боодлын хадгалах хугацааг зөвхөн аж ахуйн нэгж мэргэжлийн түвшинд туршилтын дараа л мэдэж болно.

мөн өнөөдөр вэбсайт дээр вакуум савлагааны хүнсний хадгалах хугацааны талаар олон асуулт цуглуулах боломжтой. Автомат вакуум савлагааны машин нь хөлдөөсөн мах зүсэх, хүйтэн шинэхэн мах, шар буурцагны бүтээгдэхүүн, тухайлбал мах, далайн хоол, зууш, эмийн бүтээгдэхүүн, эмнэлгийн хэрэгсэл, электрон эд анги, тоног төхөөрөмжийн хэрэгсэл, вакуум эсвэл хийн савлагаа зэрэг салбарын бүтээгдэхүүнүүдэд тохиромжтой бөгөөд сав баглаа боодол нь ирээдүйд хүнсний сав баглаа боодлын чиг хандлага болсон. Хүнсний хадгалах хугацааны төрлүүдийг авч үзье. Савлахаас өмнө вакуум урьдчилан боловсруулалттай холбоотой хүнсний төрөл, хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа. Өөр өөр төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүн эсвэл урьдчилан боловсруулалтын процесс өөр өөр байдаг тул вакуум савлагаа нь өрөөний температурт хадгалсны дараа өөр өөр байдаг. { +- *} Туршлагад үндэслэн, жишээлбэл, хэрэв хүнсний бүтээгдэхүүнийг өрөөний температурт хоёр өдөр хадгалсан бол шинэ хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүн эсвэл бага зэрэг боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн байж болно. Хэрэв хадгалсан бол вакуум савлагааны дараа зургаан өдөр хүртэл сунгаж болно. Заримыг нь 18 хоног хүртэл сунгаж болно. Хадгалах хугацаа богино, хатаасан жимс нь 12 сараас дээш хугацаатай байдаг. Тодорхой бүтээгдэхүүний туршилтыг хийх хэрэгтэй.

Дараах нь вакуум сав баглаа боодлын хадгалах зарчмын талаар голчлон авч үзэх бөгөөд хадгалах хугацааны асуудлыг ойлгохын тулд: вакуум сав баглаа боодлын хүчилтөрөгч ашиглах нь вакуум сав баглаа боодлын машины гол үүрэг бөгөөд хоол хүнс муудахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд зарчим нь харьцангуй энгийн. Хүнсний хөгц мөөгөнцөр нь голчлон бичил биетний үйл ажиллагаанаас үүдэлтэй бөгөөд ихэнх бичил биетүүд (хөгц, мөөгөнцөр гэх мэт) хүчилтөрөгчийн хэрэгцээг хангадаг тул вакуум сав баглаа боодол нь энэ зарчмыг ашигладаг. Уутанд байгаа хоол хүнс, эсийн хүчилтөрөгчийг зайлуулж, бичил биетүүд хүрээлэн буй орчныг бүхэлд нь алддаг. Үр дүнгээс харахад уутанд агуулагдах хүчилтөрөгчийн концентраци 1%-иас бага байвал бичил биетний нөхөн үржихүйн өсөлт огцом буурч, хүчилтөрөгчийн концентраци 0.5% хүртэл буурч, ихэнх бичил биетүүд үржихээ зогсоодог. Тэмдэглэл: вакуум сав баглаа боодол нь агааргүй бактерийн үржлийг дарангуйлж, хоол хүнсний өнгө өөрчлөгдөхөөс үүдэлтэй ферментийн урвалыг хөлдөөх, хөлдөөх, хатаах, өндөр температурт ариутгах, цацраг туяагаар ариутгах, богино долгионы ариутгах, давс гэх мэт туслах аргуудыг ашиглан дарангуйлж болно. Вакуум агааргүйжүүлэлт нь зөвхөн бичил биетний үржлийн өсөлтийг дарангуйлахаас гадна хүнсний исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэх бас нэг чухал үүрэг юм. Учир нь өөх тос нь их хэмжээний ханаагүй тосны хүчил агуулдаг тул хүчилтөрөгчөөр исэлдэж, хүнсний амтыг хувиргадаг. Үүнээс гадна исэлдэлт нь А аминдэм, С аминдэмийг алдагдуулж, хүчилтөрөгчийн нөлөөн дор хүнсний пигмент тогтворгүй болж, өнгийг бараан болгодог. Хүчилтөрөгч нь хүнсний эвдрэлээс үр дүнтэй сэргийлж, улмаар түүний өнгө, үнэр, амт, тэжээллэг чанарыг хадгалж чаддаг. Тодорхой вакуум түвшинд хүрсэн л бол үр нөлөө нь адилхан байдаг.

Үүнийг авах нь үнэтэй, цаг хугацаа их шаардсан эсвэл хэцүү байх албагүй. Энэ бүхэн зөв арга барил болон шалгах жинлүүр байгаа эсэхээс хамаарна.

Smart Weigh-ийн бүх урт хугацааны стратеги болон богино хугацааны үйл ажиллагааг ажилтан бүрийн хуваалцдаг үндсэн үнэт зүйлсийн багцаар бүрдүүлэх болно.

Жин хэмжигч нь зах зээл дээр зарагддаг бөгөөд өндөр нэр хүндтэй. Түүнчлэн манай бүтээгдэхүүнүүд боломжийн үнээр зарагддаг.