Kaasaegsete külmutatud toiduainete pakendite tehniline nõudlus ja areng

Kaasaegsed toidupakendid peavad efektiivsuse tagamiseks vastama mitmetele olulistele tehnilistele nõuetele. Nende nõuete hulka kuuluvad vastupidavus niiskusele ja gaasidele ning võime kaitsta toitu külmumistemperatuuride negatiivsete mõjude eest.

Lisaks neile tehnilistele nõuetele peab toidupakend olema ka visuaalselt atraktiivne ja hõlpsasti kasutatav. Tootjad peavad külmutatud toiduainete pakkematerjali valides kõiki neid tegureid hoolikalt kaaluma.

Mis on külmutatud toiduainete pakend?

See on palju toitu, mis vajab pakkimist ja transportimist. Ja kuna külmutatud toiduainete turg kasvab jätkuvalt, kasvab ka nõudlus uuenduslike ja tehniliselt täiustatud pakendilahenduste järele.

Teil võib tekkida küsimus, mida külmutatud toidu pakendite kujundamine ja arendamine endast kujutab. Noh, las ma räägin teile. See algab sügavkülmas olnud toidu pakkimise ja transportimisega kaasnevate tehniliste väljakutsete mõistmisest.

Seejärel töötame koos oma klientidega välja pakendid, mis vastavad nende konkreetsetele vajadustele ja nõuetele. Tahame olla kindlad, et meie pakendid pole mitte ainult tõhusad, vaid ka ökonoomsed ja keskkonnasõbralikud.

Külmutatud toiduainete pakendite tehniline nõudlus

Toidu külmutamiseks pakkimisel on vaja arvestada teatud tehniliste nõuetega. Pakend peab taluma äärmuslikke temperatuure, ilma et sees vohaks kahjulikke baktereid või seeni. Samuti peab see kaitsma toitu sügavkülmast kõrbemise ja kuivamise eest.

Lisaks peab pakend olema kergesti avatav ja suletav, ilma toitu kahjustamata. Ja lõpuks peab see olema taskukohane ja jätkusuutlik. Ühe väikese pakendi jaoks on see palju nõudeid!

Seepärast oleme oma külmutatud toidu pakenditesse nii palju uurimis- ja arendustegevust panustanud. Tahame olla kindlad, et teie toit on pakitud ja hoiustatud ohutult, et saaksite seda hiljem nautida.

Külmutatud toiduainete pakendamise seadmed ja masinad

Külmutatud toiduainete pakendamisel kasutatavad masinad peavad vastu pidama külmale ja niiskele keskkonnale. Mitmepeaga kaaluga pakkimismasinad on iseseisvad seadmed. Pakkematerjal peab kaitsma toitu sügavkülmapõletuse, dehüdratsiooni ja mikroobide rünnaku eest.

Külmutatud toidu pakkimiseks tavaliselt kasutatavad masinad on järgmised:

Kottide pakkimismasinad

Neid masinaid kasutatakse külmutatud mereandide, näiteks krevettide, lihapallide, kaheksajalgade jms pakkimiseks eelnevalt valmistatud kottidesse. Pöörleva pakkimismasina eripäraks on see, et üks masin saab hakkama erineva suurusega kottidega.

Blisterpakendi masinad

Neid masinaid kasutatakse pidevast kilerullist suletud kottide/aluste vormimiseks. Seejärel saab pakendi toiduga täita, külmutada ja vaakumtihendada.

Vertikaalsed pakendamismasinad

Need masinad pakendavad tooteid väikestesse kotikestesse, mis on valmistatud erinevatest materjalidest, sealhulgas plastikust või fooliumist. Kõige levinum kotikeste masina tüüp on padjapüük, mis moodustab kotid, mis seejärel täidetakse tootega ja suletakse VFF-ide sulgemisseadmega. Vertikaalseid pakendamismasinaid kasutatakse kananugetide, friikartulite, lihapallide ja kanatükkide pakkimiseks.

Kandikute pakkimismasinad

Need masinad täidavad külmutatud tooteid eelvormitud alustele. Neid saab kasutada karpide, marjade, valmistoitude, liha jms pakendamiseks.

Kaasaegsete pakkematerjalide väljatöötamine

Teil võib tekkida küsimus, milliseid materjale kasutatakse tänapäevaste külmutatud toiduainete pakendite väljatöötamisel. Vastus on see, et kasutatakse mitmeid materjale, näiteks plastikut, pappi ja alumiiniumfooliumi, mis kõik on loodud pakkuma kaitset külma ja niiskuse eest.

Plastpakend on külmutatud toiduainete puhul kõige levinum valik, kuna seda saab olenevalt tootest vormida mitmesuguse kuju ja suurusega. Plastik on ka kerge ja pakub suurepärast kaitset külma ja niiskuse eest, hoides toitu kauem värskena.

Papp on oma tugevuse ja vastupidavuse tõttu veel üks populaarne materjal külmutatud toiduainete pakendamiseks. Sellele saab trükkida pilte ja kujundusi, mis teeb sellest ideaalse brändingu. Mõnel juhul kasutatakse ka alumiiniumfooliumi, kuna see pakub tugevat niiskustõket. Lisaks saab alumiiniumfooliumi hõlpsasti vormida ka ainulaadseteks kujudeks, mis muudab selle tarbijatele atraktiivseks.

Automatiseeritud pakkimistehnoloogia rakendamine

Kui soovite oma külmutatud toiduainete pakendamise tõhusust parandada, on automatiseeritud pakkimistehnoloogia kasutamine suurepärane viis selle eesmärgi saavutamiseks. See on uskumatult kasulik tehnoloogia, kuna see suudab konteinereid kiiresti ja automaatselt külmutatud toiduainetega täita, vähendades käsitsitööd ja vabastades aega muudeks ülesanneteks.

Automatiseeritud pakkimistehnoloogia pakub ka suuremat täpsust mõõtmisel ja täitmisel, tagades, et iga konteiner on ideaalselt täidetud õige tootekogusega. See on mitmepealiste kaalude tootja. Lisaks aitab see säilitada külmutatud toiduainete temperatuuri, säilitades nende värskuse ja maksimeerides säilivusaega.

Lõpuks võimaldab automatiseeritud pakkimistehnoloogia teil kogu tootmisprotsessi juhtida ühest liidesest, andes teile tervikliku ülevaate oma tootmisliinist ja võimaldades teil hõlpsalt jälgida kõiki oma toiminguid.

Külmutatud toidupakendite kulukaalutlused

Külmutatud toidu pakendi vastavus kehtivatele standarditele ei pea olema pankrotti minema. Kujunduse ja materjalide eelarve koostamisel on vaja arvestada mõne asjaga.

Esmalt uurige kulutõhusaid materjale, mis siiski sama töö tegemiseks sobivad, näiteks polüetüleenvaht ja lainepapp. Lisaks kaaluge lihtsama disaini valimist: mida vähem on pakendis volte ja kortse, seda vähem aega ja raha selle tootmine võtab.

Samuti võite kaaluda materjalide ostmist hulgi, kuna see võib mõnikord tähendada madalamat ühikuhinda. Ja kui soovite veelgi rohkem kokku hoida, kaaluge koostööd pakenditarnijaga, kes võib pakkuda teatud teenuste puhul madalamaid hindu.

Need on vaid mõned näpunäited, kuidas külmutatud toiduainete pakendamise kaalumisel kulusid silmas pidada – aga olenemata sellest, milliseid valikuid teete, ärge ohverdage kvaliteeti! Teie pakend peab vastama kõigile vajalikele eeskirjadele, et teie tooteid saaks ohutult säilitada ilma nende maitset või värskust kahjustamata.

Kokkuvõte

Kokkuvõtteks võib öelda, et tänu praegusele tehnilisele olukorrale ja toiduainetööstuse arengule areneb külmutatud toiduainete pakendamine järk-järgult üha edasijõudnumas suunas. Samal ajal muutuvad ka külmutatud toiduainete pakendamise masinad üha mitmekesisemaks, mis mitte ainult ei vasta tänapäevase külmutatud toiduainete tootmise vajadustele, vaid parandab ka tootmise efektiivsust ja toote kvaliteeti.