Bagaimana cara mengemas kopi? Beberapa Faktor Penting yang Perlu Dipertimbangkan Saat Memilih Kemasan Kopi

Kemasan kopi Anda adalah duta merek Anda, yang menjaga kesegaran kopi Anda. Ini adalah bagian penting dari pemasaran Anda dan memastikan kualitas produk Anda dalam perjalanannya untuk sampai ke konsumen setia Anda.

Berikut beberapa faktor yang perlu dipertimbangkan:

1. Jenis-jenis kantong kemasan kopi

Saat Anda melihat rak-rak toko di bagian kopi, Anda mungkin akan melihat 5 jenis utama kemasan kopi, seperti yang ditunjukkan di bawah ini:

QUAD SEAL BAG

Kantong segel empat sisi sangat populer di industri kopi. Kantong ini memiliki 4 segel sisi, dapat berdiri tegak, dan menarik perhatian pada pandangan pertama. Jenis kantong kemasan kopi ini mempertahankan bentuknya dengan sangat baik dan dapat menampung isian kopi yang lebih berat. Kantong segel empat sisi biasanya lebih mahal daripada jenis kantong bantal.

Baca tentang bagaimana Riopack mengemas kopi dengan menggunakan mesin pengemas VFFS untuk membuat kantong kopi mereka .

FLAT BOTTOM BAG

Kantong kopi berdasar datar adalah salah satu format kemasan paling populer di industri kopi. Kemasan ini memiliki daya tarik yang menonjol di rak dan mampu berdiri tegak tanpa bantuan untuk memberikan dampak maksimal. Seringkali bagian atas kantong dilipat atau diturunkan sepenuhnya hingga berbentuk bata dan disegel.

Kantung bantal dan katup kantung bantal dengan lipatan samping

Jenis kantong yang paling ekonomis dan sederhana, kantong bantal (pillow bag) sering digunakan untuk kemasan kopi porsi kecil atau sekali saji. Gaya kantong ini dapat diletakkan rata untuk tujuan pajangan. Kantong bantal adalah jenis kantong yang paling murah untuk diproduksi. Baca tentang bagaimana pelanggan di AS menggunakan mesin pengemas VFFS untuk membuat kantong kopi berlipat (gusset bag) mereka .

BAG-IN-BAG

Kemasan kopi pecahan dapat dikemas bag-in-bag ke dalam kemasan yang lebih besar untuk keperluan layanan makanan atau penjualan massal. Mesin pengemas kopi modern dapat membentuk, mengisi, dan menyegel kemasan pecahan yang lebih kecil, kemudian mengemasnya ke dalam kemasan luar yang lebih besar dalam satu kemasan bag-in-bag. Dengan timbangan stik terbaru kami, kami dapat menghitung stik kopi atau kantong kopi ritel kecil, dan mengemasnya ke dalam mesin pengemas pouch. Lihat videonya di sini .

DOYPACK

Dengan bagian atas yang rata dan bagian bawah yang membulat berbentuk oval, Doypack atau kantong berdiri (stand-up pouch) membedakan dirinya dari jenis kemasan kopi yang lebih umum. Kemasan ini memberikan kesan produk premium dan produksi dalam jumlah kecil kepada konsumen. Seringkali dilengkapi dengan ritsleting, jenis kemasan kopi ini disukai konsumen karena kenyamanannya. Gaya kemasan ini biasanya lebih mahal daripada jenis kemasan yang lebih sederhana. Meskipun demikian, kemasan ini terlihat jauh lebih baik jika dibeli dalam keadaan sudah jadi, kemudian diisi dan disegel menggunakan mesin pengemas kantong otomatis.

Lihat bagaimana pelanggan kami “Blackdrum” mengemas kopi bubuk dan biji kopi mereka ke dalam kantong segel empat sisi siap pakai .

2. Faktor-faktor kesegaran kopi

Apakah produk Anda akan didistribusikan ke toko, kafe, bisnis, atau dikirim ke pengguna akhir di dalam negeri atau di seluruh dunia? Jika demikian, kopi Anda perlu tetap segar hingga akhir. Untuk mencapai hal ini, opsi Pengemasan Atmosfer Termodifikasi (Modified Atmosphere Packaging) dapat digunakan.

Sistem pengemasan atmosfer termodifikasi yang paling populer adalah KATUP DEGAS SATU ARAH, yang memungkinkan penumpukan alami karbon dioksida dalam kopi yang baru dipanggang untuk keluar tanpa membiarkan oksigen, kelembapan, atau cahaya masuk ke dalam kantong.

Pilihan pengemasan atmosfer termodifikasi lainnya termasuk pengisian gas nitrogen, yang menggantikan oksigen dalam kantong kopi sebelum pengisian, akan mendorong udara keluar kemudian memasukkan nitrogen (prinsip pengisian nitrogen putar diterapkan pada kantong siap pakai), Anda dapat memilih untuk menggunakan satu jenis MAP dalam desain pengemasan biji kopi Anda atau keduanya, tergantung pada kebutuhan Anda. Untuk sebagian besar aplikasi pengemasan kopi modern, semua hal di atas direkomendasikan.

3. Pilihan praktis kemasan kopi

Dengan basis konsumen yang sibuk dan sangat menghargai waktu mereka, KEMASAN PRAKTIS menjadi tren di pasar kopi.

Para pelaku roasting kopi sebaiknya mempertimbangkan opsi-opsi berikut saat melayani pelanggan modern:

Konsumen modern kurang loyal terhadap merek dibandingkan sebelumnya dan cenderung membeli kemasan kopi yang lebih kecil dan berukuran sampel sambil mengeksplorasi pilihan yang ada.

Butuh bantuan merencanakan produksi kopi Anda? Berapa harga sistem pengemasan kopi?

Sudah berapa lama sejak Anda mengevaluasi proses produksi dan pengemasan kopi Anda? Silakan hubungi kami melalui telepon atau email untuk informasi lebih lanjut.