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¿Cómo empacar el café? Factores esenciales a considerar al elegir el empaque.
El empaque de su café es el embajador de su marca, lo que mantiene su café fresco. Es una pieza vital de su marketing y garantiza la calidad de su producto durante su recorrido hasta llegar a sus consumidores fieles.
A continuación se presentan algunos factores a tener en cuenta:
1. Tipos de bolsas para envasar café
Al observar los estantes de las tiendas en la sección de café, probablemente verá cinco tipos principales de bolsas de embalaje de café, que se muestran a continuación:
QUAD SEAL BAG
La bolsa de sellado cuádruple es muy popular en la industria del café. Esta bolsa cuenta con cuatro sellos laterales, se mantiene vertical y llama la atención a simple vista. Este tipo de bolsa para empaquetar café mantiene su forma muy bien y admite cantidades más grandes de café. La bolsa de sellado cuádruple suele ser más costosa que las bolsas tipo almohada.
Lea sobre cómo Riopack Coffee utiliza la máquina envasadora VFFS para crear sus bolsas de café .
FLAT BOTTOM BAG
La bolsa de café de fondo plano es uno de los formatos de empaque más populares en la industria del café. Destaca en los estantes y se mantiene de pie sin ayuda para un máximo impacto. A menudo, la parte superior de la bolsa se dobla o se cierra completamente en forma de ladrillo y se sella.
Inserción de válvula de bolsa de almohada y bolsa de fuelle de almohada
La bolsa tipo almohada, el tipo de bolsa más económico y sencillo, se utiliza a menudo para envases de café individuales. Este tipo de bolsa se extiende plana para su exhibición. La bolsa tipo almohada es, con diferencia, la más económica de producir. Lea cómo un cliente estadounidense utilizó la máquina envasadora VFFS para crear sus bolsas de fuelle para café .
BAG-IN-BAG
Los paquetes fraccionados de café se pueden envasar en bolsas más grandes para servicios de alimentación o venta a granel. Las máquinas modernas de envasado de café pueden formar, llenar y sellar los paquetes fraccionados más pequeños y, posteriormente, envasarlos en una envoltura exterior más grande en una sola bolsa. Con nuestra báscula de barras más reciente, podemos contar las bolsas de café en barras o pequeñas bolsas de café para la venta minorista y envasarlas en máquinas de bolsas. Vea el video aquí .
DOYPACK
Con una parte superior plana y una base redondeada y ovalada, el Doypack o bolsa de fondo plano se distingue de los envases de café más comunes. Ofrece al consumidor la impresión de un producto premium de lotes pequeños. A menudo equipado con cierres de cremallera, este tipo de bolsa para envasar café es apreciado por los consumidores por su comodidad. Este tipo de bolsa suele ser más caro que otros tipos de bolsas más sencillas. Sin embargo, son mucho más atractivas cuando se compran prefabricadas y luego se llenan y sellan en una máquina envasadora automática.
2. Factores de frescura del café
¿Su producto se distribuirá a tiendas, cafeterías, empresas o se enviará a consumidores finales a nivel nacional o internacional? De ser así, su café deberá mantenerse fresco hasta el final. Para lograrlo, se pueden utilizar opciones de envasado en atmósfera modificada.
El sistema de envasado en atmósfera modificada más popular son las VÁLVULAS DE DESGASIFICACIÓN UNIDIRECCIONALES, que permiten la acumulación natural de dióxido de carbono en el café recién tostado como una ruta de escape mientras no dejan entrar oxígeno, humedad o luz dentro de la bolsa.
Otras opciones de envasado en atmósfera modificada incluyen la inyección de gas nitrógeno, que desplaza el oxígeno en la bolsa de café antes de llenarla, expulsará el aire y luego ingresará el nitrógeno (principio de llenado de nitrógeno rotatorio aplicado en bolsas prefabricadas, puede optar por utilizar un tipo de MAP en el diseño de empaque de granos de café o ambos, según sus necesidades. Para la mayoría de las aplicaciones modernas de envasado de café, se recomiendan todas las anteriores.
3. Opciones convenientes para el empaque del café
Con una base de consumidores ocupada que valora su tiempo por encima de todo, el EMBALAJE DE CONVENIENCIA está de moda en el mercado del café.
Los tostadores de café deben considerar las siguientes opciones al atender a los clientes modernos:
Los consumidores modernos son menos leales que nunca a las marcas y buscan comprar paquetes de café más pequeños y de muestra mientras exploran sus opciones.
¿Necesita ayuda para planificar su producción de café? ¿Cuál es el precio del sistema de empaque?
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