ເຄື່ອງບັນຈຸອາຫານ Prep ປັບຕົວເຂົ້າກັບປະເພດອາຫານ ແລະວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ແນວໃດ

ອຸດສາຫະກໍາອາຫານໄດ້ຖືກຄອບງໍາໂດຍ prep ອາຫານ. ພໍ່​ແມ່​ທີ່​ບໍ່​ຄ່ອຍ​ມີ​ເວ​ລາ ແລະ​ຜູ້​ທີ່​ມັກ​ການ​ອອກ​ກຳ​ລັງ​ກາຍ​ຕ້ອງ​ການ​ອາ​ຫານ​ພ້ອມ​ໃນ​ເວ​ລາ​ສັ້ນ ແລະ​ຍັງ​ມີ​ອາ​ຫານ​ສົດ​ແລະ​ປອດ​ໄພ. ໃນຄໍາສັບຕ່າງໆທາງທຸລະກິດ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນເທົ່າກັບອາຫານໃນມັນ.

ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ prep ອາຫານເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້. ມັນປັບຕົວເຂົ້າກັບປະເພດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ແລະໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ເໝາະສົມເພື່ອຮັກສາອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈ ແລະປອດໄພ. ຄູ່ມືນີ້ສຳຫຼວດວິທີການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ໃນທົ່ວພາກສ່ວນອາຫານ, ວັດສະດຸ, ເທັກໂນໂລຍີ ແລະຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄວາມປອດໄພຕ່າງໆ. ອ່ານຕໍ່ໄປເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມ.

ພາກສ່ວນຕະຫຼາດອາຫານ ແລະຄວາມຕ້ອງການການຫຸ້ມຫໍ່

ປະເພດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃຫ້ເບິ່ງວ່າເຄື່ອງຈັກປັບຕົວເຂົ້າກັບແຕ່ລະຄົນໄດ້ແນວໃດ.

▶ ອາຫານພ້ອມກິນ

ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ທັນທີ. ພວກເຂົາຕ້ອງການການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່:

● ຮັກສາອາຫານສົດໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍມື້.

●ຖືຊອດ, ເມັດພືດ, ແລະທາດໂປຼຕີນໂດຍບໍ່ມີການປະສົມ.

● ສະເໜີໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຄືນໃໝ່ໄວໃນໄມໂຄເວຟ.

ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານໃຊ້ລະບົບການຄວບຄຸມສ່ວນແລະປະທັບຕາເພື່ອຮັກສາທຸກຢ່າງທີ່ສະອາດແລະສະດວກ.

▶ ອາຫານແຊ່ແຂງ

ອາຫານແຊ່ແຂງຕ້ອງຈັດການກັບຄວາມເຢັນທີ່ສຸດແລະການເກັບຮັກສາໄວ້ດົນ. ການຫຸ້ມຫໍ່ຕ້ອງ:

● ບໍ່ແຕກ ຫຼືແຕກງ່າຍໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ.

● ປະທັບຕາໃຫ້ແໜ້ນເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄໝ້ຂອງຕູ້ແຊ່ແຂງ.

● ຮອງຮັບການທຳຄວາມຮ້ອນຄືນໃໝ່ໃນໄມໂຄເວຟ ຫຼືເຕົາອົບ.

ເຄື່ອງຈັກຮັບປະກັນການປະທັບຕາທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະ airtight, ຮັກສາລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ intact.

▶ ຊຸດອາຫານສົດ

ຊຸດອາຫານແມ່ນໃຊ້ເພື່ອສົ່ງວັດຖຸດິບ, ສົດ, ຄົວເຮືອນ. ການຫຸ້ມຫໍ່ຢູ່ທີ່ນີ້ຕ້ອງ:

●ແຍກທາດໂປຼຕີນຫຼືຜັກແລະເມັດພືດ.

● ຮັກສາອາຫານໃຫ້ລະບາຍອາກາດສະເໝີ ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເສື່ອມເສຍ.

● ໃຫ້ປ້າຍທີ່ຊັດເຈນເພື່ອກະກຽມງ່າຍ.

ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ການກະກຽມອາຫານມັກຈະເຮັດວຽກກັບຖາດ, ກະເປົ໋າ, ແລະປ້າຍເພື່ອໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສົດແລະເປັນລະບຽບ.

ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່

ບັດ​ນີ້​ໃຫ້​ເຮົາ​ມາ​ເບິ່ງ​ອຸ​ປະ​ກອນ​ທີ່​ປົກ​ປ້ອງ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ.

◆ ຖາດພລາສຕິກ ແລະໂຖ

ຖາດພາດສະຕິກມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະອະເນກປະສົງ.

● ເໝາະສຳລັບອາຫານພ້ອມກິນ ແລະ ແຊ່ແຂງ.

● ມີທາງເລືອກທີ່ປອດໄພດ້ວຍໄມໂຄເວຟ.

● ການແບ່ງສ່ວນເກັບສ່ວນປະກອບແຍກຕ່າງຫາກ.

ການຕື່ມໃສ່ຖາດ, ການຜະນຶກແລະການຫໍ່ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຄວາມໄວແລະຄວາມແມ່ນຍໍາໂດຍເຄື່ອງຈັກ.

◆ ວັດສະດຸທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້

ຄວາມປອດໄພຂອງດາວເຄາະແມ່ນຄວາມກັງວົນຂອງປະຊາຊົນ; ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າວັດສະດຸທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມເປັນທີ່ນິຍົມ.

● ສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກພາດສະຕິກຖືກຫຼຸດລົງໂດຍການໃຊ້ໂຖປັດສະວະຍ່ອຍສະຫຼາຍ ແລະຖາດເຈ້ຍ.

● ພລາສຕິກທີ່ໃຊ້ຈາກພືດແມ່ນທົນທານ ແລະປອດໄພ.

● ລູກຄ້າໃຫ້ຄຸນຄ່າການຫຸ້ມຫໍ່ສີຂຽວຫຼາຍເທົ່າທີ່ສະດວກສະບາຍ.

ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ການກະກຽມອາຫານທີ່ທັນສະ ໄໝ ໄດ້ຖືກປັບແຕ່ງໄດ້ງ່າຍກັບວັດສະດຸ ໃໝ່. ພວກເຂົາຮັກສາຍີ່ຫໍ້ທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.

◆ ການຜະນຶກຮູບເງົາ

ບໍ່ວ່າຖາດຫຼືໂຖປັດສະວະ, ຮູບເງົາປະທັບຕາຂໍ້ຕົກລົງ.

● ຮູບເງົາທີ່ປະທັບຕາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຮັກສາອາຫານໃຫ້ແໜ້ນ.

● ຮູບເງົາທີ່ສາມາດປອກເປືອກໄດ້ເຮັດໃຫ້ເປີດງ່າຍຂຶ້ນ.

● ຮູບເງົາທີ່ພິມອອກມີຍີ່ຫໍ້ ແລະຄໍາແນະນໍາທີ່ຊັດເຈນ.

ການຜະນຶກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຮັບປະກັນຄວາມສົດຊື່ນໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ຮູບລັກສະນະທີ່ຂັດ.

ປະເພດເຄື່ອງຈັກ ແລະເຕັກໂນໂລຊີຫຼັກ

ເທັກໂນໂລຍີຮັກສາການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານໃຫ້ມີປະສິດທິພາບ ແລະເຊື່ອຖືໄດ້. ໃຫ້ພວກເຮົາປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບປະເພດເຄື່ອງຈັກທີ່ເຮັດໃຫ້ການຫຸ້ມຫໍ່ prep ອາຫານໄວ, ປອດໄພ, ແລະເຊື່ອຖືໄດ້.

✔ ເຄື່ອງຊັ່ງນໍ້າໜັກຫຼາຍຫົວ ແລະເຄື່ອງປິດຖາດ

ການຕັ້ງຄ່ານີ້ເຮັດສອງວຽກໃນແຖວດຽວ. ເຄື່ອງຊັ່ງນໍ້າໜັກຫຼາຍຫົວແບ່ງອາຫານອອກເປັນສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ໄວ ແລະຊັດເຈນ. ທັນທີ, ເຄື່ອງປະທັບຕາປິດແຫນ້ນ. ທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານສົດແລະຢຸດເຊົາການຮົ່ວໄຫຼ. ມັນເປັນແບບປະສົມປະສານທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສໍາລັບທຸລະກິດການກະກຽມອາຫານທີ່ຕ້ອງການຄວາມໄວແລະຄວາມຖືກຕ້ອງໃນເວລາດຽວກັນ.

✔ Multihead Weigher ແລະ Modified Atmosphere Packaging (MAP) Technology

ເທັກໂນໂລຍີ MAP ປ່ຽນອາກາດພາຍໃນຊອງເພື່ອໃຫ້ອາຫານສົດໄດ້ດົນຂຶ້ນ. ເຄື່ອງຊັ່ງນ້ຳໜັກເອົາສ່ວນອາຫານກ່ອນ, ຈາກນັ້ນລະບົບ MAP ຜະນຶກມັນໄວ້ໃນທາດປະສົມທີ່ຄວບຄຸມໄດ້. ອົກຊີເຈນຫນ້ອຍຫມາຍຄວາມວ່າການ spoilage ຊ້າລົງ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ອາຫານຈະເບິ່ງແລະລົດຊາດສົດເຖິງແມ່ນວ່າຈະນັ່ງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານເປັນເວລາຫຼາຍມື້.

✔ ສິ້ນຂອງເຄື່ອງຈັກອັດຕະໂນມັດ

ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ຈັດການຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍກ່ອນທີ່ຜະລິດຕະພັນອອກຈາກໂຮງງານ. ເຂົາເຈົ້າຈັດກຸ່ມ, ໃສ່ກ່ອງ, ແລະຕິດປ້າຍໃສ່ຊຸດອາຫານໂດຍອັດຕະໂນມັດ. ນັ້ນເຮັດໃຫ້ການຫຼຸດຜ່ອນການເຮັດວຽກຄູ່ມືແລະເຮັດໃຫ້ການຂົນສົ່ງໄວຂຶ້ນ. ມັນຍັງຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຜິດພາດໃນການຕິດສະຫຼາກແລະການຫຸ້ມຫໍ່, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ສໍາລັບສາຍການກຽມອາຫານທີ່ຫຍຸ້ງຢູ່, ອັດຕະໂນມັດໃນທ້າຍແຖວເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຄື່ອນທີ່ຢ່າງຄ່ອງແຄ້ວ.

ການອອກແບບສຸຂະອະນາໄມ ແລະການຄວບຄຸມ Allergen

ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການກະກຽມອາຫານແມ່ນຄວາມປອດໄພແລະຄວາມສະອາດ.

▶ ຄຸນສົມບັດການກໍ່ສ້າງສຸຂາພິບານ

ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານມັກຈະຖືກສ້າງຂຶ້ນຈາກສະແຕນເລດ.

● ຕ້ານການເກີດ rust ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.

●ງ່າຍຕໍ່ການເຊັດແລະເຮັດຄວາມສະອາດ.

● ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

▶ ການແຍກແຍະພູມແພ້ ແລະຄວາມປອດໄພ

ການປົນເປື້ອນຂ້າມແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຮ້າຍແຮງ. ເຄື່ອງປັບຕົວໂດຍ:

● ແລ່ນສາຍແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບອາຫານທີ່ມີພູມແພ້-ໜັກ.

● ໃຊ້ປ້າຍຊື່ທີ່ຊັດເຈນສໍາລັບຊຸດທີ່ບໍ່ມີແກ່ນຫຼືບໍ່ມີທາດ gluten.

● ການອອກແບບຖາດທີ່ປ້ອງກັນການປະສົມຂອງສ່ວນປະກອບ.

▶ ທໍາ​ຄວາມ​ສະ​ອາດ​ງ່າຍ​ແລະ​ບໍາ​ລຸງ​ຮັກ​ສາ

Downtime ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເງິນ. ເຄື່ອງຈັກທີ່ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດຄວາມສະອາດແລະຮັກສາການຊ່ວຍເຫຼືອ:

● ຫຼຸດຜ່ອນການຢຸດ.

● ຮັກສາມາດຕະຖານສຸຂະອະນາໄມໃຫ້ສູງ.

● ຍືດອາຍຸຂອງອຸປະກອນ.

ການອອກແບບທີ່ເປັນມິດກັບຜູ້ໃຊ້ຫມາຍຄວາມວ່າພະນັກງານສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງໄວວາແລະກັບຄືນສູ່ການຜະລິດ.

ສະຫຼຸບ

ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ການກະກຽມອາຫານແມ່ນຖືກອອກແບບມາເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມທ້າທາຍທັງຫມົດ, ລວມທັງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນກັບອາຫານແຊ່ແຂງ. ມັນດໍາເນີນການໂດຍໃຊ້ຖາດພາດສະຕິກ, ວັດສະດຸສີຂຽວແລະແຜ່ນຜະນຶກເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຍັງຄົງສົດ. ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ສະຫນອງຄຸນນະພາບທີ່ເປັນເອກະພາບກັບເຄື່ອງຊັ່ງນໍ້າຫນັກຫຼາຍຫົວ, ລະບົບການຜະນຶກແລະເຕັກໂນໂລຢີ MAP. ເມື່ອເຄື່ອງຈັກມີສຸຂະອະນາໄມ, ປອດໄພຕໍ່ສານພູມແພ້ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການທຳຄວາມສະອາດ, ພວກມັນເຮັດໃຫ້ທຸລະກິດການກຽມອາຫານມີໂອກາດດີທີ່ສຸດທີ່ຈະດຳເນີນໄປຢ່າງສະດວກ ແລະ ປະສົບຜົນສຳເລັດ.

ຕ້ອງການຂະຫຍາຍທຸລະກິດການກຽມອາຫານຂອງທ່ານດ້ວຍຄວາມກົດດັນຫນ້ອຍລົງບໍ? ຢູ່ທີ່ Smart Weigh Pack, ພວກເຮົາສ້າງເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ການກະກຽມອາຫານແບບພິເສດທີ່ຈັດການອາຫານ ແລະວັດສະດຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາເພື່ອຊອກຫາວິທີແກ້ໄຂທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸລະກິດຂອງທ່ານ.

FAQs

ຄໍາຖາມ 1. ແມ່ນຫຍັງຄືການຫຸ້ມຫໍ່ການກະກຽມອາຫານທີ່ສໍາຄັນ?

ຄໍາຕອບ: ອາຫານແມ່ນຄວນຈະຖືກຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍວິທີທີ່ເຫມາະສົມ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າມັນຈະສົດຫຼືປອດໄພແລະງ່າຍຕໍ່ການເກັບຮັກສາຫຼື reheat.

ຄຳຖາມ 2. ວັດສະດຸອັນໃດດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ໃນການບັນຈຸອາຫານ?

ຄໍາຕອບ: ຖາດທີ່ເຮັດຈາກພາດສະຕິກ, ໂຖປັດສະວະທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະຮູບເງົາປະທັບຕາທີ່ມີປະສິດທິພາບແມ່ນທາງເລືອກທີ່ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງອາຫານ.

ຄໍາຖາມ 3. ເຄື່ອງຈັກຈັດການອາຫານປະເພດຕ່າງໆຢ່າງປອດໄພໄດ້ແນວໃດ?

ຄໍາຕອບ: ພວກເຂົາໃຊ້ເຄື່ອງຊັ່ງນໍ້າຫນັກທີ່ມີຫົວຫຼາຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ສ່ວນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ກົນໄກການຜະນຶກເຂົ້າກັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຊຸດທີ່ແຫນ້ນຫນາແລະການອອກແບບສຸຂະອະນາໄມເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ.

ຄໍາຖາມ 4. ເປັນຫຍັງການອອກແບບສຸຂະອະນາໄມຈຶ່ງມີຄວາມສໍາຄັນໃນເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່?

ຄໍາຕອບ: ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດ, ປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນແລະຮັບປະກັນວ່າສານຕ້ານເຊື້ອຈະຖືກຮັກສາໄວ້ພາຍໃຕ້ການຄວບຄຸມ.

• ປີສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ
  --
• ປະເພດທຸລະກິດ
  --
• ປະເທດ / ພາກພື້ນ
  --
• ອຸດສາຫະກໍາຕົ້ນຕໍ
  --
• ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ
  --
• ບຸກຄົນທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມກົດຫມາຍດ້ານວິສາຫະກິດ
  --
• ພະນັກງານທັງຫມົດ
  --
• ມູນຄ່າຜົນຜະລິດປະຈໍາປີ
  --
• ຕະຫລາດສົ່ງອອກ
  --
• ລູກຄ້າຮ່ວມມື
  --