Áttaðu þig á vélrænni tækni í matvælaumbúðum

Hefðbundnar umbúðavélar nota að mestu leyti vélræna stýringu, svo sem kambdreifingarás. Síðar komu ljósrafstýring, loftstýring og aðrar stýringarform fram. Hins vegar, með vaxandi framförum í matvælavinnslutækni og vaxandi kröfum um umbúðabreytur, hefur upprunalega stýrikerfið ekki getað uppfyllt þróunarþarfir og ný tækni ætti að vera notuð til að breyta útliti matvælaumbúðavéla. Matvælaumbúðavélar nútímans eru vélræn og rafeindabúnaður sem samþættir vélar, rafmagn, gas, ljós og segulmagn. Við hönnun ætti að einbeita sér að því að bæta sjálfvirkni umbúðavéla, sameina rannsóknir og þróun umbúðavéla með tölvum og ná fram rafsegulfræðilegri samþættingu. Kjarni vélafræðinnar er að nota meginreglur um ferlisstýringu til að sameina lífrænt skylda tækni eins og vélar, rafeindatækni, upplýsingar og uppgötvun frá kerfissjónarmiði til að ná heildarhagræðingu. Almennt séð er það innleiðing örtölvutækni í umbúðavélar, beiting rafsegulfræðilegrar samþættingartækni, þróun snjallrar umbúðatækni og framleiðslu á fullkomlega sjálfvirkum umbúðakerfum í samræmi við kröfur sjálfvirkrar umbúðatækni vörunnar, uppgötvun og stjórnun framleiðsluferlisins og greining og greining á bilunum. Með því að fjarlægja þetta tæki verður sjálfvirkni náð, sem tryggir hraða, hágæða, lága neyslu og örugga framleiðslu. Það er hægt að nota það til að mæla nákvæmlega unnin matvæli úr vatni, fylla á hraða og stjórna umbúðaferlinu sjálfvirkt, sem mun einfalda uppbyggingu umbúðavéla til muna og bæta gæði umbúðaafurða. Til dæmis, algengasta plastpokaþéttivélin, tengist þéttigæði hennar umbúðaefninu, hitaþéttihita og rekstrarhraða. Ef efnið (efni, þykkt) breytist, mun hitastig og hraði einnig breytast, en það er erfitt að vita hversu mikil breytingin er. Til dæmis, með því að nota örtölvustýringu, eru bestu færibreytur þéttihita og hraða ýmissa umbúðaefna paraðar saman og færðar inn í minni örtölvunnar, og síðan útbúnar með nauðsynlegum skynjurum til að mynda sjálfvirkt mælingarkerfi, þannig að sama hvaða ferlisfæribreytur breytast, er hægt að tryggja bestu þéttigæði.