Ứng dụng cơ điện tử trong máy móc đóng gói thực phẩm

Máy móc đóng gói truyền thống chủ yếu sử dụng điều khiển cơ khí, chẳng hạn như loại trục phân phối cam. Sau đó, điều khiển quang điện, điều khiển khí nén và các hình thức điều khiển khác xuất hiện. Tuy nhiên, với sự cải tiến ngày càng tăng của công nghệ chế biến thực phẩm và yêu cầu ngày càng cao đối với các thông số đóng gói, hệ thống điều khiển ban đầu không còn đáp ứng được nhu cầu phát triển, và cần phải áp dụng các công nghệ mới để thay đổi diện mạo của máy móc đóng gói thực phẩm. Máy móc đóng gói thực phẩm ngày nay là một thiết bị cơ điện tử tích hợp cơ khí, điện, khí, ánh sáng và từ tính. Khi thiết kế, cần tập trung vào việc nâng cao mức độ tự động hóa của máy móc đóng gói, kết hợp nghiên cứu và phát triển máy móc đóng gói với máy tính, và thực hiện điều khiển tích hợp cơ điện. Bản chất của cơ điện tử là sử dụng các nguyên tắc điều khiển quy trình để kết hợp hữu cơ các công nghệ liên quan như cơ khí, điện tử, thông tin và phát hiện từ góc độ hệ thống để đạt được sự tối ưu hóa tổng thể. Nói chung, đó là việc đưa công nghệ vi tính vào máy móc đóng gói, ứng dụng công nghệ tích hợp cơ điện, phát triển công nghệ đóng gói thông minh và sản xuất hệ thống đóng gói hoàn toàn tự động theo yêu cầu của công nghệ đóng gói tự động sản phẩm, phát hiện và điều khiển quy trình sản xuất, và chẩn đoán lỗi. Việc loại bỏ các công đoạn thủ công sẽ giúp đạt được tự động hóa hoàn toàn, cho phép sản xuất tốc độ cao, chất lượng cao, tiêu thụ năng lượng thấp và an toàn. Nó có thể được sử dụng để đo lường chính xác thực phẩm chế biến từ thủy sản, chiết rót tốc độ cao và điều khiển tự động quy trình đóng gói, v.v., giúp đơn giản hóa đáng kể cấu trúc máy móc đóng gói và nâng cao chất lượng sản phẩm đóng gói. Ví dụ, máy hàn túi nhựa thông thường, chất lượng hàn của nó liên quan đến vật liệu đóng gói, nhiệt độ hàn và tốc độ hoạt động. Nếu vật liệu (chất liệu, độ dày) thay đổi, nhiệt độ và tốc độ cũng sẽ thay đổi, nhưng khó biết được mức độ thay đổi là bao nhiêu. Ví dụ, bằng cách sử dụng điều khiển vi tính, các thông số tối ưu về nhiệt độ và tốc độ hàn của các vật liệu đóng gói khác nhau được lựa chọn và nhập vào bộ nhớ vi tính, sau đó được trang bị các cảm biến cần thiết để tạo thành một hệ thống theo dõi tự động, nhờ đó, bất kể thông số quy trình nào thay đổi, chất lượng hàn vẫn được đảm bảo ở mức tốt nhất.