实现食品包装机械的机电一体化
2021-05-10
Smart Weigh
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传统包装机械大多采用机械控制，例如凸轮分配轴式。后来，出现了光电控制、气动控制等其他控制形式。然而，随着食品加工技术的不断进步和对包装参数要求的不断提高，原有的控制系统已无法满足发展需求，必须采用新技术来改变食品包装机械的面貌。如今的食品包装机械是集机械、电力、气体、光学和磁学于一体的机电一体化设备。在设计时，应着重提高包装机械的自动化程度，将包装机械的研究与计算机技术相结合，实现机电一体化控制。机电一体化的本质是运用过程控制原理，从系统角度有机地结合机械、电子、信息、检测等相关技术，实现整体优化。一般来说，它是将微计算机技术引入包装机械，应用机电一体化技术，发展智能包装技术，并根据产品对全自动包装技术、生产过程检测与控制以及故障诊断的要求，制造全自动包装系统。消除人工干预将实现全自动化，从而实现高速、高质量、低能耗和安全生产。它可用于水产品加工食品的精确计量、高速灌装和包装过程的自动控制等，这将大大简化包装机械的结构，提高包装产品的质量。例如，最常见的塑料袋封口机，其封口质量与包装材料、热封温度和操作速度密切相关。如果材料（材质、厚度）发生变化，温度和速度也会随之改变，但很难准确掌握变化幅度。例如，采用微电脑控制，将各种包装材料的最佳封口温度和速度参数匹配并输入微电脑存储器，然后配备必要的传感器形成自动跟踪系统，从而无论哪个工艺参数发生变化，都能保证最佳的封口质量。
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