식품 포장 기계 안내: 다양한 종류 및 용도

포장은 제품의 신선도, 품질 및 안전성을 보장하는 데 매우 중요한 요소로 여겨집니다. 포장 기계의 등장은 식품 산업에 혁신적인 변화를 가져왔습니다. 어떻게 변화했을까요? 포장 기계는 식품 취급 속도와 효율성을 향상시키고 비용을 절감했습니다. 소규모 스타트업이든 대규모 식품 제조업체든, 적합한 식품 포장 기계에 투자하면 시간, 노동력, 비용을 절약할 수 있습니다.

다음은 식품 포장 기계에 대한 자세한 안내입니다.

식품 포장 기계란 무엇인가요?

식품 포장 기계는 식품을 봉투, 파우치, 트레이, 병 등 다양한 형태의 용기에 담는 기계로, 생산량 증대뿐만 아니라 식품을 안전하게 포장하여 유통기한을 연장하고 오염을 방지하는 역할도 합니다.

식품 포장 기계의 크기와 기능은 판매되는 식품 종류에 따라 달라집니다. 건조 스낵부터 냉동 식품, 젤 형태부터 분말 형태까지 다양합니다. 포장 공정 관리의 효율성은 제품 품질을 보장하면서 생산량을 늘리는 데 중요한 역할을 합니다.

식품 포장 기계의 종류 및 용도

1. 수직 포장기

수직형 자동 포장기는 곡물, 견과류, 커피, 분말 등과 같이 유동성이 좋은 소형 제품 포장에 적합합니다. 이러한 기계는 재료를 수직으로 투입하여 포장재를 형성합니다. 제품이 투입되면 기계는 포장재의 상단과 하단을 밀봉합니다.

사용 사례:

▶ 쌀, 설탕, 시리얼 등 대량 포장 식품에 이상적입니다.

▶ 주로 과자류 산업에서 칩, 팝콘 및 기타 낱개 제품의 포장에 사용됩니다.

이익:

▶ 대량 포장에 빠르고 효율적입니다.

▶ 다양한 제품 크기와 무게에 적합합니다.

2. 파우치 포장기

파우치 충전기는 미리 제작된 파우치 백에 제품을 담도록 설계되었습니다. 이 기계는 반고체, 페이스트, 분말, 중량물 및 기타 고체 제품과 같은 다양한 식품을 포장할 수 있습니다. 파우치 포장 방식은 가볍고 유통 과정에서 취급이 용이하여 널리 사용되고 있습니다.

사용 사례:

▲소스, 조미료, 애완동물 사료, 수프나 절임류와 같은 액체 제품 포장에 일반적으로 사용됩니다.

▲과자류 및 제과류에도 사용됩니다.

이익:

▲밀폐 기능을 제공하여 제품의 유통기한을 연장합니다.

▲파우치는 소비자에게 편리하며 현대적인 포장 옵션을 제공합니다.

3. 트레이 포장기

트레이 포장기는 주로 신선식품, 냉동식품 또는 즉석식품을 트레이에 담아 포장하는 데 사용됩니다. 이러한 중간 형태의 포장은 슈퍼마켓에서도 매우 흔하게 볼 수 있습니다.

사용 사례:

● 고기, 과일, 채소, 조리된 음식 등 신선도를 유지하고 트레이에 정리하여 보관해야 하는 제품에 가장 적합합니다.

● 슈퍼마켓의 델리, 베이커리, 신선식품 코너에서 자주 사용됩니다.

이익:

● 트레이는 음식을 정리된 상태로 유지하고 운송 중 음식이 으스러지는 것을 방지합니다.

● 신선도 유지를 위해 MAP(변형 대기 포장)가 필요한 제품에 적합합니다.

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4. 기타 유형

다른 유형의 건설 현장에 속하는 식품 포장 기계의 예는 몇 가지 더 있습니다. 그 예는 다음과 같습니다.

진공 포장기: 포장재에서 공기를 제거하여 신선도를 더 오랫동안 유지하는 데 이상적입니다. 육류, 치즈, 커피 등에 사용됩니다.

병입기: 물, 소스, 음료수 등의 액체를 포장하는 데 사용됩니다.

밀봉기: 이 기계는 봉투, 파우치 또는 트레이를 밀폐하여 오염 물질이 포장재 내부로 침투하지 않도록 합니다.

사용 사례:

◆유통기한 연장이 필요한 제품에 진공 포장을 적용합니다.

◆병입기는 액체류에 적합하며, 밀봉기는 다양한 식품에 사용할 수 있습니다.

이익:

◆진공 포장은 공기를 제거하고 산화 과정을 늦춰 제품의 신선도를 유지합니다.

◆병입 및 밀봉은 누출이나 오염을 방지하여 제품이 안전하게 섭취될 수 있도록 보장합니다.

자동 포장 시스템이 식품 사업 비용을 절감하는 데 어떻게 도움이 될까요?

식품 사업에서 완전한 세계화를 실현하는 자동 포장 시스템에 투자하는 것은 사업에 엄청난 변화를 가져올 것입니다. 식물 조직 배양은 운영 효율을 높이고, 오류를 최소화하며, 생산 속도를 향상시켜 인건비 절감과 제품 낭비 감소에 크게 기여할 수 있습니다.

★ 인건비 절감: 자동화 시스템의 특성상 장비가 대부분의 작업을 처리하므로 필요한 인력이 줄어듭니다. 이러한 인력 절감으로 기업은 급여, 교육비 및 기타 직원 관련 비용을 줄일 수 있습니다.

★ 제품 일관성 향상: 자동화된 포장 시스템을 통해 충전, 적재, 밀봉 및 라벨링을 포함한 모든 포장 과정에서 정확한 측정값을 얻을 수 있습니다. 이는 오류 발생률과 제품 낭비를 줄이고 고객 만족도를 향상시킬 가능성을 높입니다.

★ 향상된 생산 속도: 자동 기계는 하루 종일 가동되어 한 시간에 수백 또는 수천 개의 제품을 포장할 수 있습니다. 이러한 생산 능력 증가는 증가하는 수요를 충족하고 사업을 성장시키는 데 도움이 됩니다.

★ 제품 낭비 최소화: 자동화 기계를 이용한 정확한 식품 계량 및 효율적인 밀봉 공정 덕분에 운송 중 제품의 품질이 유지되어 식품 낭비가 발생하지 않습니다.

★ 포장재 비용 절감: 자동화 기술을 활용하면 포장 구성품과 같은 재료 비용을 절감할 수 있습니다. 정확한 적재 및 밀봉 덕분에 추가 포장이나 큰 봉투 사용으로 인한 재료 낭비가 최소화됩니다.

식품 포장 기계를 구매하기 전에 무엇을 고려해야 할까요?

▶ 식품 종류: 포장 기계는 식품 종류에 따라 다르게 설계됩니다. 액체 제품, 고체 제품, 분말 또는 이 모든 것을 혼합하여 포장할 것인지 고려하십시오. 가장 자주 취급하는 식품 종류에 적합한 기계를 선택하십시오.

▶ 포장 속도: 구내식당에는 이미 설정된 생산량에 맞춰 필요한 속도로 음식을 포장할 수 있는 로봇 포장기가 필요합니다. 만약 사업 규모가 작다면, 속도 향상에 대해서는 걱정하지 마시고 안정적인 작업 흐름을 유지하시면 됩니다.

▶ 포장재: 기계는 플라스틱, 종이, 호일 등 위에 명시된 포장재 종류를 준수해야 합니다. 일부 기계는 재료 전용 유형으로 카드 처리가 불가능합니다.

▶ 유지보수 및 내구성: 향후 기계 유지보수와 수명을 고려해 보세요. 청소가 빠르고 유지보수가 간편하며 수리도 쉬운 소형 기계가 장기적으로 비용 효율적일 것입니다.

▶ 예산: 식품 포장 기계의 가격대는 매우 다양합니다. 예산을 정하고 회사에 가격 대비 성능이 뛰어난 기계를 찾아보세요.

▶ 기계 크기 및 공간: 선택하려는 기계가 생산 공간에 적합한지, 그리고 해당 작업 공간 내에서 기계를 원활하게 작동할 수 있는지 확인하십시오.

1. 포장이 필요한 제품

식품 제조에 있어 포장은 제품의 품질과 외관을 좌우하는 가장 중요한 요소 중 하나입니다. 아래 그림은 그 예시 중 일부입니다.

◆ 건조 식품: 쌀, 파스타, 곡물, 견과류와 같은 제품은 포장을 통해 건조하고 깨끗한 상태를 유지하고 이물질이 묻지 않도록 하는 것이 가장 좋습니다.

◆ 신선 농산물: 과일과 채소는 밀폐되지 않고 통풍이 잘 되는 포장재를 사용해야 더 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다.

◆ 육류 및 유제품: 이러한 제품은 변질을 방지하고 보관 기간을 늘리기 위해 진공 포장 또는 변형 대기 포장을 사용하여 포장해야 합니다.

◆ 냉동식품: 냉동식품의 포장은 영하의 온도에서도 내용물이 새지 않는 내구성이 뛰어난 포장재를 사용해야 합니다.

◆ 음료: 주스, 소스, 우유와 같은 음료는 액체가 담긴 병, 파우치 또는 통에 담아 준비하는 경우가 많습니다.

2. 포장기계의 기능

● 계량: 최신 포장 기계에는 포장 전에 제품 무게를 측정하는 시스템이 내장되어 있어 모든 포장에 정확한 순중량이 포함되도록 합니다. 이를 통해 포장이 과적되거나 부족하게 반송되는 것을 방지할 수 있으며, 이는 제품 품질 향상과 고객 만족도 제고에 매우 중요합니다.

● 충전: 이는 모든 포장 기계에서 가장 중요한 부분으로, 식품 용기, 봉투 또는 파우치에 정확한 양의 제품을 채우는 과정입니다. 이를 통해 낭비를 최소화하고 제품 수량의 균일성을 확보할 수 있습니다. 액체, 과립, 분말 및 고체 등 다양한 형태의 식품을 기계에 적용할 수 있습니다.

● 밀봉: 용기에 내용물을 채운 후, 포장 기계는 내용물이 손상되지 않고 유해 물질이 유출되지 않도록 용기를 단단히 밀봉합니다. 다양한 밀봉 방식이 사용될 수 있는데, 파우치나 백은 열 밀봉을 하고, 진공 포장은 공기를 제거하는 방식입니다. 밀봉은 특히 부패하기 쉬운 제품의 유통기한을 연장하는 데 매우 중요합니다.

● 라벨 부착 및 인쇄: 포장 기계의 구획에는 라벨 부착 장치가 흔히 설치되어 있습니다. 이 장치는 포장재에 라벨이나 유통기한, 바코드 등의 정보를 자동으로 부착합니다. 효율적이고 신속한 장비 사용을 통해 라벨 부착의 정확성과 업계 규정 준수를 보장합니다.

● 포장: 손상되기 쉬운 제품, 특히 트레이나 병의 경우, 제품을 트레이나 병에 포장하는 기계는 운송 중 손상을 방지하기 위해 플라스틱 덮개나 수축 포장 등을 사용할 수 있습니다.

3. 식품 포장 기계 가격

식품 포장기계의 가격에 영향을 미치는 요소는 여러 가지가 있는데, 주요 요소로는 기계 유형, 크기, 기능, 자동화 수준, 포장재 종류 등이 있습니다.

▼ 자동화 수준 : 완전 자동화 기계는 첨단 기술이 적용되어 반자동 또는 수동 기계보다 가격이 높지만, 효율성이 높고 인력 투입이 거의 필요하지 않습니다.

▼ 생산 능력: 기계의 생산성과 속도가 높아질수록 기능이 향상되어 기계 가격이 상승합니다.

▼ 재질: 다양한 종류의 포장재(플라스틱, 유리, 종이 등)를 처리할 수 있는 다목적 및 미래 지향적인 기계 또는 특정 용도(예: 진공 포장기 또는 가스 충진 포장기)에 맞게 제작된 전용 기계의 단점은 가격이 비싼 경향이 있다는 것입니다.

결론

스마트웨이는 다양한 산업 분야에 맞춰 설계된 첨단 식품 포장 기계를 합리적인 가격에 제공합니다. 생산성과 수익성을 향상시킬 수 있으며, 멀티헤드 계량기부터 오거 필러까지 다양한 포장 방식(봉지, 병, 상자 등)에 적합한 솔루션을 제공합니다. 효율적이고 맞춤화된 포장 시스템으로 생산 공정을 간소화하십시오.

식품 포장 기계는 효율성을 높이고 폐기물을 줄여 식품 사업에 큰 도움이 되는 다양한 기능을 제공합니다. 간단한 보급형 기계부터 완전 자동화된 대용량 시스템까지, 모든 예산과 사업 규모에 맞는 옵션이 있습니다. 다양한 기계 유형과 가격대를 이해하면 현명한 결정을 내리는 데 도움이 될 것입니다.