ਸਹੀ ਸਾਸ ਪਾਊਚ ਪੈਕਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਸਹੀ ਲੱਭਣਾ ਸਾਸ ਪਾਊਚ ਪੈਕਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇਣ 'ਤੇ ਵੱਡੀ ਬੱਚਤ ਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ। ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਜੋ ਗੈਰ-ਕੈਲੀਬਰੇਟ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਘਟੀਆ ਸੈਂਸਿੰਗ ਅਤੇ ਫਿਲਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਾਊਚਾਂ ਨੂੰ ਓਵਰਫਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ 2 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਪਾਊਚਾਂ ਨੂੰ ਓਵਰਫਿਲ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਤੀ ਮਹੀਨਾ 600 ਲੀਟਰ ਉਤਪਾਦ ਦੇਣ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ। ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸ਼ਿਫਟ ਉਤਪਾਦਨ ਦਰ ਦੇ ਯਥਾਰਥਵਾਦੀ 12,000 ਪਾਊਚਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਧੁਨਿਕ ਸਾਸ ਪਾਊਚ ਪੈਕਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਘਟੀਆ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕੁਸ਼ਲਤਾਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਲੱਭਣਾ ਜੋ ਪਾਊਚਾਂ ਨੂੰ ਆਧੁਨਿਕ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ, ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀਆਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਯੋਗਤਾਵਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲਣ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਸਾਸ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਜਾਂ ਲੇਸ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੀ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਤਪਾਦਨ ਅਸਫਲਤਾਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:

• ਸੀਲ ਗੰਦਗੀ
• ਗਲਤ ਖੁਰਾਕ
• ਬਰਬਾਦ ਹੋਇਆ ਉਤਪਾਦ

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਸਾਸ ਪਾਊਚ ਪੈਕਜਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਖਾਸ ਸਾਸ ਗੁਣਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਟੀਚਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇ।

ਸਾਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ

◆ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਵਗਦੇ ਹਨ

ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਸਾਂ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ। ਸਾਸ ਦੀ ਲੇਸ ਤਾਪਮਾਨ, ਦਬਾਅ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।

• ਕੈਚੱਪ ਪ੍ਰਭਾਵ: ਕਲਾਸਿਕ ਉਦਾਹਰਣ ਲੈਂਦੇ ਹੋਏ, ਕੈਚੱਪ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਤਲਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਸ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਗਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੀਅਰ ਥਿਨਿੰਗ ਤਰਲ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਗਦਾ ਹੈ, ਛਿੱਟਿਆਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣਾ: ਜੇਕਰ ਸਾਸ ਦੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨਾਲ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਤਰਲ ਦਾ ਵਿਵਹਾਰ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸੇ ਲਈ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਸੈਂਸਰਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇ।
• ਸਮਾਰਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: ਉੱਨਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਆਧੁਨਿਕ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਰੀਓਲੋਜੀਕਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਤਰਲ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਟਰੈਕ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਸਟਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਐਡਜਸਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਹਰੇਕ ਪਾਊਚ ਦਾ ਭਾਰ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੋਵੇ।
• ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਠੋਸ ਸਮੱਗਰੀ: ਜੇਕਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗੇ ਕਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਤਾਂ ਮਿਆਰੀ ਉਪਕਰਣ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ। ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਚੌੜੇ-ਬੋਰ ਵਾਲੇ ਨੋਜ਼ਲ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਾਲਵ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ।

◆ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਫਸੀ ਹੋਈ ਹਵਾ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ

ਤਰਲ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇ। ਉਹ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਹੀਟਰਾਂ ਜਾਂ ਹੌਪਰਾਂ 'ਤੇ ਇਨਸੂਲੇਸ਼ਨ ਰਾਹੀਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਹਵਾ ਨੂੰ ਫਸਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਆਧੁਨਿਕ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੈਕਿਊਮ-ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਫਿਲਿੰਗ ਸਟੇਸ਼ਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੰਪਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਾਸਾਂ ਨੂੰ ਫੋਮ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਵੈਕਿਊਮ-ਅਧਾਰਤ ਫਿਲਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅੰਤਿਮ ਪੈਕੇਜ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।

<不同类型的酱料合并图片>

ਅਨੁਕੂਲ ਫਿਲਿੰਗ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ

✔ ਉੱਚ-ਵਿਸਕੋਸਿਟੀ ਪੇਸਟ ਲਈ ਲੋਬ ਪੰਪ

ਲੋਬ ਪੰਪ ਮੋਟੇ ਪੇਸਟਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਜੋ ਭਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਕਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਪਨੀਰ ਉਤਪਾਦ, ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਪੰਪ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸਥਾਪਨ ਵਰਤਾਰੇ ਰਾਹੀਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਟੀਕ ਹਨ। ਘੁੰਮਦੇ ਲੋਬ ਹਨ ਜੋ ਮੋੜਦੇ ਸਮੇਂ ਸਥਿਰ-ਆਵਾਜ਼ ਦੀਆਂ ਖੋੜਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਮਾਪ ਸਾਸ ਦੀ ਗਤੀ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮਕੈਨੀਕਲ ਬਲ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਾਈਪਾਂ, ਟਿਊਬਾਂ ਅਤੇ ਵਾਲਵ ਰਾਹੀਂ ਲੇਸਦਾਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤੀਬਰ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਠੋਸ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਗੜਬੜੀ ਦੇ ਮਸ਼ੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੇ, ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸ਼ੀਨ ਪੁਰਜ਼ੇ ਹਨ:

• ਕੋਮਲ ਰੋਟਰ ਲੋਬਸ: ਇਹਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਲੀਅਰੈਂਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਹਰਕਤ ਦੁਆਰਾ ਖਰਾਬ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਲੰਘਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
• ਸੱਕ ਬੈਕ ਵੈਕਿਊਮ ਨੋਜ਼ਲ:   ਹਰੇਕ ਪੰਪ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਇਹਨਾਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚੂਸਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਬੂੰਦ ਨਾ ਰਹੇ ਜੋ ਸਫਾਈ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਨੋਟ: ਇਹ ਮਸ਼ੀਨਾਂ, ਜਦੋਂ ਸਰਵੋ-ਚਾਲਿਤ ਲੋਬ ਪੰਪ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਟੀਕ ਭਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਮੋਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਗਲਤੀ ਦਾ ਹਾਸ਼ੀਆ +-1% ਤੱਕ ਘਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

✔ ਪਿਸਟਨ ਫਿਲਰ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ-ਫਲੋਇੰਗ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਪਿਸਟਨ ਪੰਪ

ਘੱਟ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਸਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਰਕਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਲਈ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਪਿਸਟਨ ਫਿਲਰ ਜਾਂ ਪਿਸਟਨ ਪੰਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਿਆਰ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਊਮੈਟਿਕ ਜਾਂ ਸਰਵੋ-ਚਾਲਿਤ ਸੰਰਚਨਾਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਨਿਰੰਤਰ ਸੰਚਾਲਨ ਲਈ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ। ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਹਾਈ-ਸਪੀਡ VFFS ਪਾਊਚ ਉੱਚ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਪੰਪਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਹ ਹਨ:

• ਆਉਟਪੁੱਟ ਸਪੀਡ: ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਿਲੰਡਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚਦੇ ਅਤੇ ਧੱਕਦੇ ਹਨ। ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿੰਟ 440 ਬੈਗ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਸੰਪੂਰਨ ਪੱਧਰ: ਘੱਟ-ਲੇਸਦਾਰ ਤਰਲ ਲਈ, ਮਸ਼ੀਨ ਸਟ੍ਰੋਕ ਲਈ ਪਿਸਟਨ ਸਿਲੰਡਰ ਦੇ ਸਹੀ ਵਾਲੀਅਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪਾਊਚਾਂ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਪੱਧਰ ਬਿਲਕੁਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋਣ।

ਇੱਕ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਐਂਟੀ-ਡ੍ਰੌਪ ਨੋਜ਼ਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਗੰਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ। ਉਤਪਾਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਸਟੇਨਲੈਸ-ਸਟੀਲ ਪਿਸਟਨ ਚੈਂਬਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਫਾਈ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਸਾਸ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਸਿਲੰਡਰ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਚਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਫਾਈ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਸਹੀ ਮਸ਼ੀਨ ਆਰਕੀਟੈਕਚਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ

◇ VFFS: ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਬੈਗ ਬਣਾਉਣਾ

ਉਹ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਜੋ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਤੱਕ ਗਤੀ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ, ਭਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਟੀਕਲ ਫਾਰਮ ਫਿਲ ਸੀਲ (VFFS) ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਰੋਲਸਟਾਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅਸੈਂਬਲੀ ਲਾਈਨ 'ਤੇ ਪਾਊਚ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਬੈਗ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਹੋਰ ਮਸ਼ੀਨ ਆਰਕੀਟੈਕਚਰ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧੇਰੇ ਬੱਚਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਮਸ਼ੀਨ ਆਰਕੀਟੈਕਚਰ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਰਤੋਂ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਉੱਚ-ਆਵਾਜ਼ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਥੋਕ ਬੈਗਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ।

<ਸੌਸ ਪਾਊਚ VFFS ਪੈਕਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ机器场景图片 >

◇ ਪ੍ਰੀਮੇਡ ਪਾਊਚ ਫਿਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ: ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਵਿਕਲਪ

ਦੂਜੀ ਮਸ਼ੀਨ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਜੋ ਸਾਸ ਪਾਊਚ ਪੈਕਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਪਾਊਚ ਫਿਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਹੈ। ਇਹ ਫੜਨ, ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਾਂ ਨੂੰ ਸਵੈਚਾਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸ਼ੈਲਫ ਅਪੀਲ ਲਈ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਵਾਲੀ ਚੋਣ ਹਨ। ਮਸ਼ੀਨ ਮਾਲਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਬੈਗ ਡਿਜ਼ਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਰਟੀਕਲ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ।

<ਸਾਸ ਪ੍ਰੀਮੇਡ ਪਾਊਚ ਫਿਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ机器场景图片 >

ਇਹ ਸਾਸ ਪਾਊਚ ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਡਿਜ਼ਾਈਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ। ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਵਿੱਚ ਫਲੈਟ ਬੌਟਮ ਜਾਂ ਸਟੈਂਡ-ਅੱਪ ਡੌਗ ਪੈਕ ਵਾਲੇ ਬੈਗ, ਬਿਲਟ-ਇਨ ਜ਼ਿੱਪਰਾਂ ਵਾਲੇ ਬੈਗ, ਕੋਨੇ ਦੇ ਸਪਾਉਟ, ਜਾਂ ਵਿਲੱਖਣ ਕਸਟਮ ਆਕਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਮਸ਼ੀਨ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤਿਆਰ ਬੈਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਲੇਆਉਟ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ:

• ਸਰਕੂਲਰ ਸਿਸਟਮ:   ਇਹ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਕਈ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚੱਕਰ ਵਾਂਗ ਘੁੰਮ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਤਕਨੀਕੀ ਨਾਮ ਰੋਟਰੀ ਪ੍ਰੀਮੇਡ ਪਾਊਚ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿੰਟ 80 ਬੈਗਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਤੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
• ਸਿੱਧੀ ਲਾਈਨ ਸਿਸਟਮ:   ਹਰੀਜ਼ੱਟਲ ਪ੍ਰੀਮੇਡ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਘੱਟ ਫਰਸ਼ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਪਾਊਚਾਂ ਨਾਲ ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੰਚਾਲਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

▶ ਸਫਾਈ ਦੇ ਮਿਆਰ

ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੂਹਣ ਵਾਲੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ SS304 ਜਾਂ SS316L ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਹਨ। ਇਹ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸਾਸ ਦੇ ਅਧੀਨ ਖੋਰ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਨਾ ਹੋਣ।

▶ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰਾ ਸਥਾਨ (CIP)

ਆਧੁਨਿਕ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਲੂਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਸਟਮ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਦੇ ਪੂਰੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਣਾ, ਕਾਸਟਿਕ ਵਾਸ਼ ਅਤੇ ਸੈਨੀਟਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੇ ਕਦਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕਾਮਿਆਂ ਤੋਂ ਹੱਥੀਂ ਦਖਲ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

▶ ਸੀਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਸੀਲਿੰਗ

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਸਾਸ ਪਾਊਚਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੀਲਿੰਗ ਜੌਜ਼ ਨਾਮਕ ਧਾਤ ਦੇ ਕਲੈਂਪਿੰਗ ਬਾਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ PE, PET, ਜਾਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਲੀਕ-ਪ੍ਰੂਫ਼ ਸੀਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਤੋਂ ਹਵਾ ਕੱਢਣਾ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕੱਢਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਅੰਦਰ ਐਰੋਬਿਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।

ਸਿੱਟਾ

ਸਾਸ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੇਸਦਾਰਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੇਸਦਾਰਤਾਵਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਨਹੀਂ ਸਕਦੀ ਜੇਕਰ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਪਹਿਲੂ ਹਨ। ਮਸ਼ੀਨ ਅਤੇ ਆਉਟਪੁੱਟ ਉਤਪਾਦ 'ਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ, ਕਰਾਸ-ਦੂਸ਼ਣ, ਉਪਕਰਣ ਅਸਫਲਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰਹੇ ਅਤੇ ਕੋਈ ਉਤਪਾਦ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਨਾ ਹੋਣ ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਸਕੇ। ਸਾਸ ਪਾਊਚ ਪੈਕਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਿਸਟਨ ਜਾਂ ਪੰਪ ਫਿਲਰ ਹੋਵੇਗਾ। ਮੋਟੇ ਪੇਸਟ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੰਜਰ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਘੱਟ-ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਸਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਹਾਈ-ਸਪੀਡ ਪੰਪ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ। ਪ੍ਰਚੂਨ ਬੈਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲਚਕਦਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਪਾਊਚ ਸਿਸਟਮ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਥੋਕ ਛੋਟੇ ਸੈਸ਼ੇਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ VFFS ਲਈ ਜਾਓ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟਰੀ ਪ੍ਰੀਮੇਡ ਪਾਊਚ ਪੈਕਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਜਾਂ ਉੱਨਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੀ VFFS ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਮਾਰਟ ਵੇਅ ਮਸ਼ੀਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ। ਉਹ ਉੱਚ-ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਗਲੋਬਲ ਮਿਆਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਭਰੋਸੇਯੋਗ, ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਸਕੇਲੇਬਿਲਟੀ ਹਨ। ਮੁਲਾਕਾਤ ਕਰੋ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ।

ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ

1. ਕੀ ਇੱਕ ਮਸ਼ੀਨ ਪਤਲੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੀ ਹੈ?

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਸਾਂ ਲਈ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮੋਟੀਆਂ ਸਾਸਾਂ ਪਿਸਟਨ ਫਿਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜਾ ਹਨ। ਸਿਰਕੇ ਵਰਗੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਸਾਸਾਂ ਪੰਪ ਫਿਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕੋ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰਾਸ-ਦੂਸ਼ਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

2. ਗਰਮ-ਭਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਦਾ ਕੀ ਫਾਇਦਾ ਹੈ?

ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਸਾਸ ਅਤੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਤਾਪਮਾਨ 90°C ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਰਿਟੋਰਟ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

3. ਮੈਂ ਸਪਾਊਟ ਪਾਊਚਾਂ ਵਿੱਚ ਲੀਕ ਹੋਣ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਰੋਕਾਂ?

ਸਪਾਊਟ ਪਾਊਚ ਬਹੁਤ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਘੱਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਲੀਕੇਜ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਲੀਕੇਜ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਮਸ਼ੀਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਸੀਲਿੰਗ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸਪਾਊਟ ਇਨਸਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਨੁਕੂਲ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਸਪਾਊਟ ਦੀ ਰਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਚੁਣਨਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।