Demanda técnica y desarrollo de envases modernos para alimentos congelados

Los envases alimentarios modernos deben cumplir varios requisitos técnicos importantes para ser eficaces. Estos requisitos incluyen la resistencia a la humedad y a los gases, así como la capacidad de proteger los alimentos de los efectos negativos de las temperaturas de congelación.

Además de estos requisitos técnicos, el envasado de alimentos también debe ser visualmente atractivo y fácil de usar. Los fabricantes deben considerar cuidadosamente todos estos factores al seleccionar el material de envasado para sus productos congelados.

¿Qué es el embalaje de alimentos congelados?

Se trata de una gran cantidad de alimentos que necesitan envasarse y transportarse. Y a medida que el mercado de alimentos congelados sigue creciendo, también crece la demanda de soluciones de envasado innovadoras y técnicamente avanzadas.

Quizás te preguntes qué implica diseñar y desarrollar envases para alimentos congelados. Pues bien, te lo cuento. Empieza por comprender los desafíos técnicos que conlleva empacar y transportar alimentos congelados.

Trabajamos con nuestros clientes para desarrollar envases que satisfagan sus necesidades y requisitos específicos. Queremos asegurarnos de que nuestros envases no solo sean eficaces, sino también económicos y respetuosos con el medio ambiente.

Demanda técnica en envases de alimentos congelados

Al envasar alimentos para congelar, hay requisitos técnicos específicos que debe tener en cuenta. El embalaje debe soportar temperaturas extremas, evitando la proliferación de bacterias u hongos dañinos en su interior. También debe proteger los alimentos de las quemaduras por congelación y la deshidratación.

Además, el envase debe ser fácil de abrir y cerrar, sin dañar los alimentos. Y, por último, debe ser asequible y sostenible. ¡Son muchos requisitos para un envase tan pequeño!

Por eso hemos dedicado tanta investigación y desarrollo a nuestros envases para alimentos congelados. Queremos asegurarnos de que sus alimentos se empaqueten y almacenen de forma segura, para que pueda disfrutarlos más adelante.

Equipos y máquinas para el envasado de alimentos congelados

Las máquinas utilizadas para el envasado de alimentos congelados deben soportar entornos fríos y húmedos. Las envasadoras con pesadora multicabezal son dispositivos independientes. El material de envasado debe proteger los alimentos de las quemaduras por congelación, la deshidratación y el ataque microbiano.

Los tipos de máquinas que se utilizan comúnmente para envasar alimentos congelados son los siguientes:

Máquinas envasadoras de bolsas

Estas máquinas se utilizan para envasar mariscos congelados, como camarones, albóndigas, pulpo, etc., en bolsas prefabricadas. La máquina envasadora rotativa de bolsas se caracteriza por la capacidad de manejar bolsas de diferentes tamaños en una sola unidad.

Máquinas de embalaje blíster

Estas máquinas se utilizan para formar bolsas/bandejas selladas a partir de un rollo continuo de película. El envase puede llenarse con alimentos congelados y sellarse al vacío.

Máquinas envasadoras verticales

Estas máquinas envasan productos en pequeños sobres fabricados con diversos materiales, como plástico o papel de aluminio. El tipo más común de máquina de envasado en sobres es el tipo almohada, que forma bolsas que luego se llenan con el producto y se sellan mediante el dispositivo de sellado de las máquinas de envasado vertical. Las máquinas de envasado vertical se utilizan para envasar nuggets, papas fritas, albóndigas y piezas de pollo.

Máquinas empacadoras de bandejas

Estas máquinas llenan productos congelados en bandejas preformadas. Pueden utilizarse para envasar envases clamshell, frutos rojos, comidas preparadas, carne, etc.

Desarrollo de materiales de embalaje modernos

Quizás se pregunte qué materiales se utilizan en el desarrollo de los envases modernos para alimentos congelados. La respuesta es que se utilizan diversos materiales, como plástico, cartón y papel de aluminio, todos diseñados para ofrecer protección contra el frío y la humedad.

El envase de plástico es la opción más común para productos congelados, ya que puede fabricarse en diversas formas y tamaños según el producto. Además, es ligero y ofrece una excelente barrera contra el frío y la humedad, lo que permite mantener los alimentos frescos durante más tiempo.

El cartón es otro material popular para el envasado de alimentos congelados gracias a su resistencia y durabilidad. Se puede imprimir con imágenes y diseños, lo que lo hace ideal para fines de marca. En algunos casos, también se utiliza papel de aluminio, ya que proporciona una fuerte barrera contra la humedad. Además, el papel de aluminio se puede moldear fácilmente en formas únicas, lo que lo hace atractivo para los consumidores.

Aplicación de la tecnología de embalaje automatizado

Si busca mejorar la eficiencia del envasado de sus alimentos congelados, la tecnología de envasado automatizado es una excelente manera de lograrlo. Es una tecnología increíblemente útil, ya que permite llenar contenedores con productos congelados de forma rápida y automática, reduciendo el trabajo manual y liberando tiempo para otras tareas.

La tecnología de envasado automatizado también ofrece mayor precisión en la medición y el llenado, garantizando que cada contenedor se llene perfectamente con la cantidad correcta de producto. Es un fabricante de básculas multicabezal. Además, puede ayudar a mantener la temperatura de los alimentos congelados, conservando su frescura y maximizando su vida útil.

Por último, la tecnología de embalaje automatizado le permite controlar todo el proceso de producción desde una única interfaz, lo que le proporciona una visión general completa de su línea de producción y le permite realizar un seguimiento sencillo de todas sus operaciones.

Consideraciones de costos para el envasado de alimentos congelados

Asegurarse de que el embalaje de sus alimentos congelados cumpla con los estándares actuales no tiene por qué ser costoso. Hay algunos aspectos a considerar al presupuestar el diseño y los materiales.

Primero, busque materiales rentables que cumplan con su función, como espuma de polietileno y cartón corrugado. Además, considere optar por un diseño más sencillo: cuantos menos pliegues y arrugas tenga su paquete, menos tiempo y dinero le llevará producirlo.

También puede considerar comprar materiales al por mayor, ya que esto a veces puede significar un precio más bajo por unidad. Y si busca ahorrar aún más, considere asociarse con un proveedor de embalaje que pueda ofrecer costos reducidos para ciertos servicios.

Estos son solo algunos consejos para tener en cuenta el costo al elegir el empaque de sus alimentos congelados. Sin embargo, independientemente de su elección, ¡no sacrifique la calidad! Su empaque debe cumplir con todas las regulaciones necesarias para almacenar sus productos de forma segura sin comprometer su sabor ni frescura.

Conclusión

En conclusión, debido a la situación técnica actual y al desarrollo de la industria alimentaria, el envasado de alimentos congelados se está desarrollando gradualmente hacia una dirección más avanzada. Al mismo tiempo, las máquinas de envasado de alimentos congelados también se están diversificando cada vez más, lo que no solo satisface las necesidades de la producción moderna de alimentos congelados, sino que también mejora la eficiencia de la producción y la calidad del producto.