Prestatutako otorduen fabrikatzaileentzako pisaketa sistema automatizatuen azken gida

Otsaila 10, 2025

Sarrera: Automatizazioak nola iraultzen ari den prestatutako otorduen fabrikazioa

Prestatutako otorduen industria abiaduran, koherentzian eta betetzean hazten da. Jatetxeen kalitatezko otorduen eskariak gora egiten jarraitzen duen heinean, fabrikatzaileak ekoizpenean eraginkortasunik eza kentzeko moduak bilatzen ari dira. Metodo tradizionalek, eskuzko baskulak eta pisatzeko estatikoak bezalakoak, askotan akatsak, hondakinak eta botila-lepoak ekartzen dituzte ekoizpen-prozesuan. Pisatzeko sistema automatizatuak —bereziki uhal konbinazioko pisak eta buru anitzeko pisak— elikagaien ekoizpena eraldatzen ari dira. Sistema hauei esker, fabrikatzaileek hainbat osagai zehaztasunez maneiatzen dituzte, zatiketa perfektua, eraginkortasun handiagoa eta araudi zorrotzak betetzen dituztela bermatuz.


Zer dira pisatzeko sistema automatizatuak?

Pisatzeko sistema automatizatuak osagaiak edo amaitutako produktuak eskuz esku hartu gabe zehaztasunez neurtzeko eta zatitzeko diseinatutako makinak dira. Sistema hauek leunki integratzen dira ekoizpen-lerroekin, abiadura handituz, hondakinak murriztuz eta koherentzia mantenduz. Bereziki onuragarriak dira prestatutako otorduen fabrikatzaileentzat, barazki moztuetatik hasi eta proteina marinatuetaraino kontrol zehatza behar baitute.


Prestatutako otorduetarako pisatzeko sistema automatizatu motak: uhal konbinazioko pisgailuak eta buru anitzeko pisgailuak

Otordu prestatuen ekoizleentzat, gerriko konbinazioko pisak eta buru anitzeko pisgailuak dira zatitzeko abiadura eta zehaztasuna bermatzeko sistema automatizatu eraginkorrenak.


A. Gerrikoen konbinazioko pisgailuak (gerriko pisatzeko linealak)


Nola Lan egiten dute

Uhal-konbinazioko pisatzeko uhal garraiatzaile-sistema bat erabiltzen dute produktuak pisatzeko tolga batzuen bidez garraiatzeko. Sistema hauek sentsore dinamikoak eta karga-zelulak dituzte, produktuaren pisua etengabe neurtzen duten gerrikoan zehar mugitzen den bitartean. Kontrolagailu zentral batek pisuen konbinazio optimoa kalkulatzen du hopper anitzetatik helburu zatiaren tamaina lortzeko.


Prestatutako otorduetarako aplikazio idealak

  • Osagaiak ontziratuak: aproposa, aleak, barazki izoztuak edo haragi zatituak bezalako osagai askeetarako.

  • Forma irregularreko elementuak: Oilasko nuggets, ganbak edo xerratan moztutako perretxikoak maneiatzen ditu, trabatu gabe.

  • Bolumen baxuko edo eskala txikiko produkzioa: Ekoizpen bolumen txikiagoak edo kostu-inbertsio beharrak dituzten enpresentzat aproposa. Sistema honek lote txikiagoen kudeaketa eraginkorra ahalbidetzen du, inbertsio kostu txikiagoarekin.

  • Ekoizpen malgua: malgutasuna eta inbertsio txikia funtsezko faktoreak diren eragiketetarako egokia.


Funtsezko Abantailak

  • Etengabeko pisaketa: produktuak edonon pisatzen dira, eskuzko pisaketarekin lotutako geldialdi-denbora ezabatuz.

  • Malgutasuna: uhalaren abiadura erregulagarriek eta tolgiaren konfigurazioek produktuen tamaina desberdinak erraz maneiatzen dituzte.

  • Integrazio Erraza: Erretilu-Denester, Pouch Packing Machine edo forma bertikala betetzeko zigilua (VFFS) bezalako ekipoekin sinkroniza daiteke, muturreko automatizazioa bermatuz.



Erabilera kasuaren adibidea

Otordu-kitaren fabrikatzaile txiki batek gerriko-konbinazio-pisagailu bat erabiltzen du 200 g quinoa poltsetan banatzeko, minutuko 20 zati ± 2 g-ko zehaztasunarekin. Sistema honek opari-kostuak %15 murrizten ditu, ekoizpen-lerro txikiagoetarako irtenbide merkea eskainiz.


B. Buru anitzeko pisagailuak

Nola Lan egiten dute

Buru anitzeko pisagailuak 10-24 pisaketa-toloiz osatuta daude, konfigurazio zirkular batean antolatuta. Produktua hopperetan banatzen da, eta ordenagailu batek hopper-pisuen konbinazio onena hautatzen du xede-zatia betetzeko. Gehiegizko produktua berriro birziklatzen da sistemara, hondakinak gutxituz.


Prestatutako otorduetarako aplikazio idealak

  • Elementu txikiak eta uniformeak: zehaztasun handia behar duten arroza, dilistak edo kubodun gazta bezalako produktuetarako egokiena.

  • Zehaztasun zatiketa: Kaloria kontrolatutako otorduetarako ezin hobea, hala nola 150 g egositako oilasko bularretako zatiak.

  • Diseinu higienikoa: altzairu herdoilgaitzezko eraikuntzarekin, buru anitzeko pisagailuak jateko prest dauden otorduetarako saneamendu estandar zorrotzak betetzeko diseinatuta daude.

  • Bolumen Handiko edo Eskala Handiko Ekoizpena: Buru anitzeko pisagailuak aproposak dira bolumen handiko ekoizpen koherentea duten fabrikatzaile handientzat. Sistema hau ezin hobea da zehaztasuna eta abiadura ezinbestekoak diren produkzio-ingurune egonkor eta handiko ekoizpen-inguruneetarako.


Funtsezko Abantailak

  • Zehaztasun oso altua: ± 0,5 g-ko zehaztasuna lortzen du, nutrizio-etiketatzeko legeak eta zatien kontrola betetzen direla bermatuz.

  • Abiadura: minutuko 120 pisazio arte prozesatu ditzake, eskuzko metodoak urrunago.

  • Produktu gutxieneko manipulazioa: belar freskoak edo entsaladak bezalako osagai sentikorretan kutsatzeko arriskuak murrizten ditu.


Erabilera kasuaren adibidea

Eskala handiko izoztutako otorduen ekoizle batek Smart Weigh-eko otorduak ontziratzeko sistema erabiltzen du, hainbat buru pisatzeko pisaketa automatizatzen duena, hala nola arroza, haragia, barazkiak eta saltsak bezalako elikagaiak pisatzea eta betetzea. Hutsean zigilatzeko erretiluak zigilatzeko makinekin ezin hobeto funtzionatzen du, orduko 2000 erretilu arte eskainiz. Sistema honek eraginkortasuna areagotzen du, eskulana murrizten du eta elikagaien segurtasuna hobetzen du hutsean ontziratzearen bidez, otordu prestatuak eta jateko prest dauden elikagaiak ontziratzeko aproposa da.

Otorduak buru anitzeko pisatzeko ontziratzeko linea


Pisaketa-sistema automatizatuen funtsezko abantailak

Uhal-konbinazioko pisagailuek eta buru anitzeko pisagailuek abantaila handiak eskaintzen dizkiete prestatutako otorduen fabrikatzaileei:

  • Zehaztasuna: murriztu opariak, osagaien kostuetan % 5-20 aurreztuz.

  • Abiadura: buru anitzeko pisagailuek 60 zati/minutu baino gehiago prozesatzen dituzte, eta gerriko konbinazioko pisuek ontziratu gabeko elementuak etengabe kudeatzen dituzte.

  • Betetzea: sistema automatizatuen erregistroko datuak erraz ikus daitezkeenak, CE edo EBko araudiak betetzen direla bermatuz.


Nola aukeratu Gerriko eta buru anitzeko pisadoreen artean

Sistema egokia aukeratzea hainbat faktoreren araberakoa da, besteak beste, produktu mota, abiadura-eskakizunak eta zehaztasun-beharrak. Hona hemen konparazio bat erabakitzen laguntzeko:

Faktorea Gerriko Konbinazio Pisaketa Buru anitzeko pisaketa
Produktu Mota Elementu irregularrak, handiak edo itsaskorrak Elementu txikiak, uniformeak eta askeak
Abiadura 10-30 zati/minutu 30-60 zati/minutu
Zehaztasuna ±1-2g ±1-3g
Ekoizpen Eskala Inbertsio txikiko edo eskala txikiko eragiketak Eskala handiko ekoizpen-lerro egonkorrak


Ezartzeko aholkuak

Zure produkzio-lerroan pisatzeko sistema automatikoak ezartzerakoan, kontuan hartu aholku hauek:

  • Probatu Laginekin: Egin probak zure produktua erabiliz sistemaren errendimendua ebaluatzeko eta emaitza optimoak ziurtatzeko.

  • Lehenetsi garbigarritasuna: aukeratu IP69K-ko osagaiak dituzten sistemak erraz garbitzeko, batez ere sistema ingurune hezeetan egongo bada.

  • Eskariaren prestakuntza: Ziurtatu hornitzaileek txertatze integrala eskaintzen dietela operadoreei eta mantentze-langileei sistemaren funtzionamendu-denbora maximizatzeko.


Ondorioa: berritu zure produkzio-lerroa pisaketa-sistema egokiarekin

Otordu prestatuen ekoizleentzat, gerriko konbinazioko pisgailuak eta buru anitzeko pisgailuak joko-aldaketak dira. Aldi berean, aleak edo zati zehatzak kaloria kontrolatutako otorduetarako osagai solteak zatitzen ari zaren ala ez, sistema hauek abiadura, zehaztasun eta inbertsioaren itzulera paregabeak eskaintzen dituzte. Zure ekoizpen-lerroa berritzeko prest? Jarri gurekin harremanetan zure behar zehatzetara egokitutako doako kontsulta edo demo bat lortzeko.

Oinarrizko informazioa
  • Ezarritako urtea
    --
  • Negozio mota
    --
  • Herrialdea / Eskualdea
    --
  • Industria nagusia
    --
  • Produktu nagusiak
    --
  • Enpresa pertsonaia juridikoa
    --
  • Langile guztira
    --
  • Urteko irteerako balioa
    --
  • Esportazio merkatua
    --
  • Kooperatutako bezeroak
    --
Chat
Now

Bidali zure kontsulta

Aukeratu beste hizkuntza bat
English
العربية
Deutsch
Español
français
italiano
日本語
한국어
Português
русский
简体中文
繁體中文
Afrikaans
አማርኛ
Azərbaycan
Беларуская
български
বাংলা
Bosanski
Català
Sugbuanon
Corsu
čeština
Cymraeg
dansk
Ελληνικά
Esperanto
Eesti
Euskara
فارسی
Suomi
Frysk
Gaeilgenah
Gàidhlig
Galego
ગુજરાતી
Hausa
Ōlelo Hawaiʻi
हिन्दी
Hmong
Hrvatski
Kreyòl ayisyen
Magyar
հայերեն
bahasa Indonesia
Igbo
Íslenska
עִברִית
Basa Jawa
ქართველი
Қазақ Тілі
ខ្មែរ
ಕನ್ನಡ
Kurdî (Kurmancî)
Кыргызча
Latin
Lëtzebuergesch
ລາວ
lietuvių
latviešu valoda‎
Malagasy
Maori
Македонски
മലയാളം
Монгол
मराठी
Bahasa Melayu
Maltese
ဗမာ
नेपाली
Nederlands
norsk
Chicheŵa
ਪੰਜਾਬੀ
Polski
پښتو
Română
سنڌي
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Faasamoa
Shona
Af Soomaali
Shqip
Српски
Sesotho
Sundanese
svenska
Kiswahili
தமிழ்
తెలుగు
Точики
ภาษาไทย
Pilipino
Türkçe
Українська
اردو
O'zbek
Tiếng Việt
Xhosa
יידיש
èdè Yorùbá
Zulu
Egungo hizkuntza:Euskara