Centro de información
Smart Weigh comprométese a axudar aos clientes a aumentar a produtividade a un custo reducido.
Lingua
Smart Weigh comprométese a axudar aos clientes a aumentar a produtividade a un custo reducido.
A industria das comidas preparadas prospera na velocidade, a consistencia e o cumprimento. A medida que a demanda de comidas en porcións perfectas e de calidade de restaurante segue aumentando, os fabricantes están a buscar formas de eliminar as ineficiencias na produción. Os métodos tradicionais, como as básculas manuais e as pesadoras estáticas, adoitan provocar erros, desperdicios e embotellamentos no proceso de produción. Os sistemas de pesaxe automatizados —específicamente as básculas combinadas con cinta e as básculas multicabezal— están transformando a produción de alimentos. Estes sistemas permiten aos fabricantes manexar diversos ingredientes con precisión, garantindo unha porción perfecta, unha maior eficiencia e o cumprimento das estritas normativas.
Os sistemas de pesaxe automatizados son máquinas deseñadas para medir e repartir con precisión ingredientes ou produtos acabados sen intervención manual. Estes sistemas intégranse sen problemas coas liñas de produción, aumentando a velocidade, reducindo o desperdicio e mantendo a consistencia. Son particularmente beneficiosos para os fabricantes de comidas preparadas, que necesitan un control preciso sobre todo, desde vexetais cortados en dados ata proteínas marinadas.
Para os fabricantes de comidas preparadas, as básculas combinadas de cinta e as básculas multicabezal son os sistemas automatizados máis eficaces para garantir a velocidade e a precisión na porción.
As pesadoras combinadas de cinta usan un sistema de cinta transportadora para transportar produtos a través dunha serie de tolvas de pesada. Estes sistemas dispoñen de sensores dinámicos e células de carga que miden continuamente o peso do produto mentres se move polo cinto. Un controlador central calcula a combinación óptima de pesos de varias tolvas para acadar o tamaño de porción obxectivo.
Ingredientes a granel: perfecto para ingredientes de fluxo libre como grans, vexetais conxelados ou carnes en cubos.
Elementos con forma irregular: manipula artigos como pepitas de polo, camaróns ou cogomelos en rodajas sen atascos.
Produción de baixo volume ou a pequena escala: ideal para empresas con menores volumes de produción ou necesidades de investimento máis baixos. Este sistema permite un manexo eficiente de lotes máis pequenos cun menor custo de investimento.
Produción flexible: Axeitada para operacións nas que a flexibilidade e o baixo investimento son factores clave.
Pesaxe continua: os produtos pésanse en movemento, eliminando o tempo de inactividade asociado ao pesado manual.
Flexibilidade: as velocidades de correa axustables e as configuracións de tolva permiten un fácil manexo de produtos de diferentes tamaños.
Fácil integración: pódese sincronizar con equipos posteriores como Tray Denester, Pouch Packing Machine ou máquina de selado vertical de formularios (VFFS) , garantindo a automatización de extremo a extremo.
Un pequeno fabricante de kits de comida usa unha pesadora combinada de cinta para repartir 200 g de quinoa en bolsas, manipulando 20 porcións por minuto cunha precisión de ± 2 g. Este sistema reduce os custos de agasallos nun 15%, ofrecendo unha solución accesible para liñas de produción máis pequenas.
As pesadoras multicabezal consisten en 10-24 tolvas de pesaxe dispostas nunha configuración circular. O produto distribúese entre as tolvas e un ordenador selecciona a mellor combinación de pesos de tolva para satisfacer a porción de destino. O exceso de produto recíclase de novo no sistema, minimizando os residuos.
Artigos pequenos e uniformes: o mellor para produtos como arroz, lentellas ou queixos en cubos, que requiren alta precisión.
Porción de precisión: perfecto para comidas con control de calorías, como porcións de 150 g de peituga de polo cocida.
Deseño hixiénico: con construción de aceiro inoxidable, os pesadores multicabezal están deseñados para cumprir estritos estándares de saneamento para comidas listas para comer.
Produción de gran volume ou a gran escala: as básculas multicabezal son ideais para grandes fabricantes cunha produción consistente e de gran volume. Este sistema é óptimo para ambientes de produción estables e de alto rendemento onde a precisión e a velocidade son esenciais.
Precisión ultra alta: consegue unha precisión de ± 0,5 g, garantindo o cumprimento das leis de etiquetaxe nutricional e o control das porcións.
Velocidade: pode procesar ata 120 pesas por minuto, superando con moito os métodos manuais.
Manipulación mínima do produto: reduce os riscos de contaminación de ingredientes sensibles como herbas frescas ou ensaladas.
Un produtor de comidas conxeladas a gran escala usa o sistema de envasado de comidas preparadas de Smart Weigh que conta cunha pesadora multicabezal que automatiza o pesado e o recheo de varios alimentos listos para comer como arroz, carne, verduras e salsas. Funciona perfectamente con máquinas de selado de bandexas para selado ao baleiro, ofrecendo ata 2000 bandexas por hora. Este sistema aumenta a eficiencia, reduce o traballo e mellora a seguridade alimentaria mediante o envasado ao baleiro, polo que é ideal para envasar comidas cociñadas e produtos alimenticios listos para comer.
Tanto as básculas combinadas de cinta como as multicabezal ofrecen vantaxes substanciais para os fabricantes de comidas preparadas:
Precisión: reduce os agasallos, aforrando un 5-20 % nos custos dos ingredientes.
Velocidade: as básculas multicabezal procesan máis de 60 porcións por minuto, mentres que as básculas combinadas con cinta manipulan artigos a granel de forma continua.
Conformidade: datos de rexistro de sistemas automatizados que son facilmente auditables, garantindo o cumprimento das normativas CE ou da UE.
A elección do sistema correcto depende de varios factores, incluíndo o tipo de produto, os requisitos de velocidade e as necesidades de precisión. Aquí tes unha comparación para axudarche a decidir:
| Factor | Pesadora combinada de cinta | Pesadora multicabezal |
|---|---|---|
| Tipo de produto | Elementos irregulares, voluminosos ou pegajosos | Elementos pequenos, uniformes e fluídos |
| Velocidade | 10-30 racións/minuto | 30-60 racións/minuto |
| Precisión | ± 1-2 g | ± 1-3 g |
| Escala de Produción | Operacións a pequena escala ou de baixo investimento | Liñas de produción estables a gran escala |
Ao implementar sistemas de pesaxe automatizados na súa liña de produción, teña en conta os seguintes consellos:
Proba con mostras: realiza probas usando o teu produto para avaliar o rendemento do sistema e garantir resultados óptimos.
Prioriza a limpeza: escolla sistemas con compoñentes con clasificación IP69K para facilitar a limpeza, especialmente se o sistema estará exposto a ambientes húmidos.
Formación sobre a demanda: asegúrese de que os provedores proporcionen unha integración completa tanto para os operadores como para o persoal de mantemento para maximizar o tempo de funcionamento do sistema.
Para os fabricantes de comidas preparadas, as básculas combinadas de cinta e as básculas multicabezal son un cambio de xogo. Tanto se estás repartindo ingredientes a granel como grans ou porcións precisas para comidas con control de calorías, estes sistemas ofrecen unha velocidade, precisión e retorno do investimento inigualables. ¿Estás preparado para actualizar a túa liña de produción? Póñase en contacto connosco para unha consulta gratuíta ou unha demostración adaptada ás súas necesidades específicas.
CONTACTA CONNOSCO
Edificio B, Parque Industrial Kunxin, nº 55, estrada Dong Fu, cidade de Dongfeng, cidade de Zhongshan, provincia de Guangdong, China, 528425
Como o facemos Coñece e define global
Maquinaria de envasado relacionada
Contacta connosco, podemos ofrecerche solucións profesionais de envasado de alimentos chave en man
Dereitos de autor © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Todos os dereitos reservados
