Információs központ
A Smart Weigh elkötelezett amellett, hogy csökkentett költségek mellett segítse ügyfeleit a termelékenység növelésében.
Nyelv
A Smart Weigh elkötelezett amellett, hogy csökkentett költségek mellett segítse ügyfeleit a termelékenység növelésében.
A készételek iparában a gyorsaság, a konzisztencia és a megfelelőség áll fenn. A tökéletesen adagolt, éttermi minőségű ételek iránti kereslet folyamatosan növekszik, a gyártók keresik a lehetőségeket a termelés hatékonyságának kiküszöbölésére. A hagyományos módszerek, például a kézi mérlegek és a statikus mérlegek gyakran hibákhoz, pazarláshoz és szűk keresztmetszetek kialakulásához vezetnek a gyártási folyamatban. Az automatizált mérőrendszerek – különösen a szalagos kombinált mérlegek és a többfejes mérlegek – átalakítják az élelmiszertermelést. Ezek a rendszerek lehetővé teszik a gyártók számára, hogy precízen kezeljék a különféle összetevőket, biztosítva a tökéletes adagolást, a nagyobb hatékonyságot és a szigorú előírások betartását.
Az automatizált mérőrendszerek olyan gépek, amelyeket az összetevők vagy késztermékek pontos mérésére és adagolására terveztek kézi beavatkozás nélkül. Ezek a rendszerek zökkenőmentesen integrálódnak a gyártósorokba, növelik a sebességet, csökkentik a hulladékot és fenntartják a konzisztenciát. Különösen előnyösek a készételeket gyártók számára, akiknek pontos ellenőrzésre van szükségük a kockára vágott zöldségektől a pácolt fehérjékig.
A készételek gyártói számára a szalagos kombinált mérlegek és a többfejes mérlegek a leghatékonyabb automatizált rendszerek az adagolás gyorsaságának és pontosságának biztosítására.
A szalagos kombinált mérlegek szállítószalag-rendszert használnak a termékek szállítására egy sor mérőtölcséren keresztül. Ezek a rendszerek dinamikus érzékelőket és mérőcellákat tartalmaznak, amelyek folyamatosan mérik a termék súlyát, miközben az a szalag mentén mozog. Egy központi vezérlő több garatból kiszámítja a súlyok optimális kombinációját a cél adagméret eléréséhez.
Tömeges hozzávalók: Tökéletes olyan szabadon folyó összetevőkhöz, mint a gabonafélék, fagyasztott zöldségek vagy kockára vágott húsok.
Szabálytalan alakú tárgyak: Elakadás nélkül kezeli az olyan tárgyakat, mint a csirke rögök, garnélarák vagy szeletelt gombák.
Kis volumenű vagy kisléptékű gyártás: Ideális kisebb termelési volumenű vagy alacsonyabb költség-beruházási igényű vállalkozások számára. Ez a rendszer lehetővé teszi a kisebb tételek hatékony kezelését alacsonyabb beruházási költség mellett.
Rugalmas gyártás: Alkalmas olyan műveletekhez, ahol a rugalmasság és az alacsony befektetés kulcsfontosságú tényező.
Folyamatos mérlegelés: A termékeket menet közben mérik, kiküszöbölve a kézi méréssel járó állásidőt.
Rugalmasság: Az állítható szalagsebességek és garatkonfigurációk lehetővé teszik a különböző méretű termékek könnyű kezelését.
Könnyű integráció: Szinkronizálható az olyan downstream berendezésekkel, mint a Tray Denester, a Pouch Packing Machine vagy a függőleges töltőtömítés (VFFS) gép , biztosítva a végpontok közötti automatizálást.
Egy kis étkezési készlet gyártója szalagos kombinált mérleget használ 200 g quinoa tasakokba adagolásához, percenként 20 adagot kezelve ±2 g pontossággal. Ez a rendszer 15%-kal csökkenti az ajándékozás költségeit, megfizethető megoldást kínálva a kisebb gyártósorok számára.
A többfejes mérlegek 10–24 mérőgaratból állnak, amelyek kör alakúak. A termék szét van osztva a garatok között, és egy számítógép kiválasztja a garatsúlyok legjobb kombinációját, hogy megfeleljen a célrésznek. A felesleges termék visszakerül a rendszerbe, minimalizálva a hulladék mennyiségét.
Kicsi, egyforma darabok: Legjobb olyan termékekhez, mint a rizs, lencse vagy kockás sajtok, amelyek nagy pontosságot igényelnek.
Precíziós adagolás: Tökéletes kalóriatartalmú ételekhez, például 150 g-os főtt csirkemell adagokhoz.
Higiénikus kialakítás: A rozsdamentes acél szerkezetű többfejű mérlegeket úgy tervezték, hogy megfeleljenek a fogyasztásra kész ételek szigorú higiéniai szabványainak.
Nagy volumenű vagy nagyüzemi gyártás: A többfejes mérlegek ideálisak a nagy gyártók számára, amelyek állandó, nagy mennyiségben termelnek. Ez a rendszer optimális stabil és nagy teljesítményű termelési környezetekhez, ahol a pontosság és a sebesség elengedhetetlen.
Ultra-nagy pontosság: ±0,5 g pontosságot ér el, biztosítva a tápértékjelölésre vonatkozó törvények betartását és az adagok ellenőrzését.
Sebesség: percenként akár 120 mérést is képes feldolgozni, messze felülmúlva a kézi módszereket.
Minimális termékkezelés: Csökkenti az érzékeny összetevők, például friss fűszernövények vagy saláták szennyeződésének kockázatát.
Egy nagyméretű fagyasztott ételgyártó a Smart Weigh készétel-csomagoló rendszerét használja, amely egy többfejes mérleggel rendelkezik, amely automatizálja a különféle fogyasztásra kész élelmiszerek, például rizs, hús, zöldségek és szószok mérését és töltését. Zökkenőmentesen működik a vákuumzárású tálcazáró gépekkel, óránként akár 2000 tálcát is kínálva. Ez a rendszer növeli a hatékonyságot, csökkenti a munkaerőt és javítja az élelmiszerbiztonságot a vákuumcsomagolás révén, így ideális főtt ételek és fogyasztásra kész élelmiszerek csomagolására.
Mind a szalagos kombinált mérlegek , mind a többfejes mérlegek jelentős előnyöket kínálnak a készételek gyártói számára:
Pontosság: Csökkentse az ajándékozást, így 5–20%-ot takaríthat meg az összetevők költségén.
Sebesség: A többfejes mérlegek több mint 60 adagot dolgoznak fel percenként, míg a szalagos kombinált mérlegek folyamatosan kezelik az ömlesztett tételeket.
Megfelelőség: Az automatizált rendszerek könnyen auditálható adatokat naplóznak, biztosítva a CE vagy EU előírások betartását.
A megfelelő rendszer kiválasztása számos tényezőtől függ, beleértve a termék típusát, a sebességkövetelményeket és a pontossági igényeket. Íme egy összehasonlítás, amely segít a döntésben:
| Tényező | Szíj kombinált mérleg | Többfejű mérleg |
|---|---|---|
| Termék típusa | Szabálytalan, terjedelmes vagy ragadós elemek | Kicsi, egységes, szabadon folyó tárgyak |
| Sebesség | 10-30 adag/perc | 30-60 adag/perc |
| Pontosság | ±1-2g | ±1-3g |
| Termelési skála | Kis léptékű vagy alacsony befektetést igénylő műveletek | Nagyméretű, stabil gyártósorok |
Amikor automatizált mérlegrendszereket épít be a gyártósoron, vegye figyelembe a következő tippeket:
Teszt mintákkal: Futtasson próbákat termékével a rendszer teljesítményének értékelése és az optimális eredmények biztosítása érdekében.
A tisztíthatóság előnyben részesítése: Válasszon IP69K besorolású alkatrészeket az egyszerű tisztítás érdekében, különösen, ha a rendszer nedves környezetnek van kitéve.
Igény szerinti képzés: Gondoskodjon arról, hogy a beszállítók átfogó beépítést biztosítsanak mind az üzemeltetők, mind a karbantartó személyzet számára a rendszer üzemidejének maximalizálása érdekében.
A készételeket gyártók számára a kombinált szalagmérlegek és a többfejes mérlegek döntőek. Akár ömlesztett összetevőket, például gabonákat, akár precíz adagokat adagol a szabályozott kalóriatartalmú ételekhez, ezek a rendszerek páratlan sebességet, pontosságot és a befektetés megtérülését biztosítják. Készen áll a gyártósor frissítésére? Forduljon hozzánk ingyenes konzultációért vagy az Ön egyedi igényeire szabott bemutatóért.
KAPCSOLAT
B épület, Kunxin Ipari Park, 55. szám, Dong Fu út, Dongfeng város, Zhongshan város, Guangdong tartomány, Kína, 528425
Hogyan csináljuk? Találkozzunk és határozzuk meg a globális
Kapcsolódó csomagológépek
Lépjen kapcsolatba velünk, professzionális, kulcsrakész élelmiszer-csomagolási megoldásokat kínálunk Önnek
Szerzői jog © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Minden jog fenntartva.
