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Guía de máquinas envasadoras de alimentos: diferentes tipos & Usado 

Septiembre 25, 2024

El envasado se considera un aspecto muy importante para garantizar la frescura, calidad y seguridad de los productos. La llegada de las máquinas envasadoras ha cambiado las reglas del juego en la industria alimentaria. ¿Cómo? Ha mejorado la velocidad y la eficiencia y ha reducido el costo de manipulación de alimentos. Ya sea que sea una pequeña empresa emergente o un fabricante de alimentos a gran escala, invertir en la máquina envasadora de alimentos adecuada puede ahorrarle tiempo, mano de obra y dinero. 

 

Aquí hay una guía detallada sobre las máquinas empacadoras de alimentos.  

¿Qué son las máquinas envasadoras de alimentos? 

Las máquinas envasadoras de alimentos pueden considerarse máquinas que colocan los alimentos en diferentes formas de contenedores, como bolsas, bolsitas, bandejas y "máquinas" de botellas. Además de aumentar los niveles de producción, estas máquinas envasan materiales alimentarios de forma segura para prolongar su vida útil y evitar la contaminación.

 

El tamaño y las características de las máquinas envasadoras de alimentos dependen del producto alimenticio comercializado. Estos pueden variar desde snacks secos hasta alimentos congelados y desde geles hasta polvos. La eficiencia en la gestión del proceso de envasado permite aumentar el ritmo de producción con certeza sobre la calidad de los productos.


Diferentes tipos & Usos de las máquinas envasadoras de alimentos

 1.Máquina de embalaje vertical

Una máquina de formado, llenado y sellado vertical es apropiada para envases de productos pequeños que fluyen libremente, como granos, nueces, café y polvo, etc. Estas máquinas fabrican una bolsa a partir del sustrato cargándolo en posición vertical. Una vez introducido el producto, la máquina sella ambos extremos del paquete por arriba y por abajo.


Casos de uso:

Ideal para productos alimenticios que vienen en paquetes a granel como arroz, azúcar y cereales.

Se utiliza principalmente en la industria de snacks para papas fritas, palomitas de maíz y otros envases de artículos sueltos.


Beneficios:

Rápido y eficiente para embalaje de gran volumen.

Adecuado para una amplia gama de tamaños y pesos de productos.

 2.Máquina empacadora de bolsas

La máquina llenadora de bolsas está diseñada para llenar el producto en bolsas prefabricadas. Son capaces de envasar diferentes productos alimenticios como semisólidos, pastas, polvos, pesas y otros productos sólidos. El concepto de embalaje en bolsa es popular debido a que es liviano y fácil de manejar durante la distribución.


Casos de uso:

▲ Comúnmente utilizado para envasar salsas, condimentos, alimentos para mascotas y productos líquidos como sopas o encurtidos.

▲ También se utiliza para refrigerios y productos de confitería.


Beneficios:

▲ Proporciona un sellado hermético, extendiendo la vida útil del producto.

▲ Las bolsas son convenientes para los consumidores y ofrecen una opción de embalaje moderna.

 

 3.Máquina empacadora de bandejas

Las máquinas empacadoras en bandejas se utilizan principalmente para envasar alimentos frescos, congelados o listos para comer contenidos en bandejas. Este tipo de envase intermedio también es muy común en los supermercados:


Casos de uso:

Ideal para productos que deben mantenerse frescos y organizados en una bandeja, como carnes, frutas, verduras y comidas preparadas.

Se utiliza con frecuencia en las secciones de delicatessen, panadería y productos frescos de los supermercados.


Beneficios:

Las bandejas mantienen los alimentos organizados y evitan que se aplasten durante el transporte.

Adecuado para productos que requieren envasado en atmósfera modificada (MAP) para prolongar la frescura.

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 4.Otros tipos

Existen algunos ejemplos más de máquina ensacadora de alimentos pertenecientes a otros tipos de construcción. Algunos de estos incluyen:


Máquinas de envasado al vacío: Ideal para eliminar el aire del paquete y conservar la frescura por más tiempo. Se utiliza para carne, queso y café.

Máquinas embotelladoras: Se utiliza para envasar líquidos como agua, salsas y bebidas.

Máquinas de Sellado: Estas máquinas proporcionan un sellado hermético para bolsas, bolsitas o bandejas, lo que garantiza que no puedan entrar contaminantes en el embalaje.


Casos de uso:

◆Envasado al vacío para productos que necesitan una vida útil prolongada.

◆Las máquinas embotelladoras son perfectas para líquidos, mientras que las máquinas selladoras funcionan en muchas categorías de alimentos.


Beneficios:

◆El envasado al vacío mantiene los productos frescos eliminando el aire y ralentizando el proceso de oxidación.

◆El embotellado y sellado garantizan que los productos sean seguros para el consumo al evitar fugas o contaminación. 

¿Cómo un sistema de envasado automático puede ahorrarle dinero a su empresa alimentaria? 

Invertir en un sistema de envasado automático con total globalización en este negocio alimentario supondrá un cambio tsunami para su negocio alimentario. El cultivo de tejidos vegetales aumenta las operaciones, minimiza los errores y mejora la velocidad de producción, lo que puede contribuir en gran medida a minimizar el costo de la mano de obra y el desperdicio de productos.

 

Costos laborales reducidos: Debido a la naturaleza de los sistemas automatizados, se necesitan menos cabezales porque el equipo realiza la mayor parte de las tareas. Esta condensación de mano de obra permite a las empresas reducir salarios, incorporación y otros costos relacionados con el personal.

Consistencia mejorada del producto: El envasado automatizado permite lograr esa medida específica para todos los paquetes, incluido el llenado, almacenamiento, sellado y etiquetado. Esto mejora las posibilidades de cometer menos errores, desperdicio de productos y mejorar la satisfacción del cliente.

Velocidad de producción mejorada: Las máquinas automáticas funcionan todo el día trabajando y envasando cientos o incluso miles de productos en cuestión de una hora. Este aumento en la capacidad de fabricación le permite satisfacer la creciente demanda y hacer crecer su negocio.

Desperdicio de producto minimizado: Una buena medición funcional de los alimentos y procedimientos eficientes de sellado mediante máquinas automáticas hacen que sea imposible que se desperdicien alimentos, ya que la calidad del producto se mantiene durante el transporte.

Reducción del costo de materiales para embalaje: El uso de tecnología de automatización generalmente permite lograr algunos ahorros en costos de materiales, como por ejemplo en componentes de embalaje. El desperdicio de material para embalajes adicionales o para bolsas más grandes se minimiza gracias a depósitos y sellos precisos.

¿Qué debe considerar antes de comprar una máquina envasadora de alimentos? 

Tipo de Productos Alimenticios: Se diseñan diferentes máquinas para diferentes productos alimenticios. Considere si va a envasar productos líquidos, productos sólidos, polvos o todas estas combinaciones. Seleccione una máquina que se adapte al tipo de productos alimenticios que manipula con más frecuencia.

Velocidad de embalaje: La cafetería necesita una máquina robótica de envasado de alimentos que pueda realizar el envasado de alimentos a la velocidad requerida en relación con las necesidades de producción ya establecidas. Si su negocio tiene un volumen bajo, no se preocupe por acelerar los procesos; en su lugar, continúe con flujos de operación constantes.

Material de embalaje: La máquina debe seguir el tipo de materiales de embalaje mencionados anteriormente, como plástico, papel, papel de aluminio o cualquier otro que se utilice. Algunas máquinas pertenecen al tipo de materiales exclusivos que no pueden procesar tarjetas.

Mantenimiento y Durabilidad: Piense en el mantenimiento de la máquina en el futuro y en su longevidad. Una máquina pequeña que sea rápida de limpiar, fácil de mantener e incluso más fácil de reparar resultará rentable al final.

Presupuesto: Cuando se trata de máquinas envasadoras de alimentos, el rango de precios es amplio. Concreta tu presupuesto y busca la máquina en la que podrás sacar valor a tu empresa.

Tamaño y espacio de la máquina: Asegúrese de que la máquina que va a elegir sea adecuada para su espacio de producción y que la máquina pueda operarse adecuadamente dentro de su espacio operativo.

1.Productos que necesitan embalaje 

El embalaje es uno de los aspectos más importantes a la hora de fabricar productos alimenticios, ya que garantiza la calidad y apariencia de los artículos. Algunos de estos se ilustran a continuación:

Productos secos: Productos como arroz, pasta, cereales y frutos secos son los más adecuados para envasarlos para garantizar que permanezcan secos y limpios de partículas.

Productos frescos: Las frutas y verduras requieren paquetes que no sean herméticos pero que tengan ventilación para mantener los productos frescos durante un período de tiempo más largo.

Carnes y Lácteos: Dichos productos deben envasarse al vacío o en atmósfera modificada para evitar su deterioro y aumentar el período de almacenamiento.

Alimentos Congelados:El embalaje de los alimentos que se van a congelar debe ser de material resistente sin fugas en condiciones bajo cero.

Bebidas: Las bebidas como jugos, salsas y leche a menudo se preparan en botellas, bolsas o tarrinas que contienen los líquidos.

2.Funciones de las máquinas envasadoras.

Peso: Varias máquinas de envasado modernas tienen sistemas incorporados que pesan el producto antes del envasado para garantizar que cada paquete contenga el peso neto válido. Esto garantiza que el paquete no se devuelva sobrecargado o insuficiente, lo cual es muy importante para promover la calidad del producto y la satisfacción del cliente.

Relleno: Esta es esencialmente la parte más crítica de cualquier máquina envasadora donde los recipientes, bolsas o bolsitas de alimentos se llenan con la cantidad correcta del producto. Esto minimiza el desperdicio y garantiza que haya uniformidad en la cantidad del producto. Para las máquinas son adecuadas diversas formas de alimentos, como líquidos, granulados, polvos y sólidos.

Caza de focas: Una vez llenados los contenedores, las máquinas envasadoras los aprietan para mantener el producto contenido intacto y libre de sustancias tóxicas. Se pueden utilizar varios procedimientos sustitutivos, algunos de los cuales pueden implicar termosellado en el que las bolsas y bolsas se sellan térmicamente mientras que en el caso de los envases al vacío se elimina el aire. El sellado es muy importante, especialmente para los artículos perecederos, ya que ayuda a prolongar su vida útil.

Etiquetado e Impresión: Los compartimentos de las máquinas envasadoras suelen estar equipados con dispositivos de aplicación de etiquetas. Que colocan automáticamente en los paquetes las etiquetas u otra información como fechas de vencimiento, códigos de barras, etc. que se colocarán en el paquete. Su precisión y conformidad con las regulaciones de la industria se garantiza mediante el uso eficiente y rápido del equipo en la realización del etiquetado.

Envase: Para productos que son susceptibles de sufrir daños y, en particular, bandejas o botellas, las máquinas que envasan productos en bandejas o botellas pueden utilizar cubiertas de plástico o envolturas retráctiles y similares para evitar daños durante el movimiento.

3.Precio de la máquina envasadora de alimentos  

Hay varios aspectos relacionados con las máquinas ensacadoras de alimentos que afectan el precio, siendo los principales el tipo de máquina, su tamaño, características, nivel de automatización y el tipo de materiales de embalaje.

Nivel de automatización: Las máquinas totalmente automatizadas son más costosas que las semiautomáticas o manuales porque implican tecnología avanzada, pero estas máquinas son más eficientes y no requieren mucho trabajo por parte del personal.

Capacidad de producción: Cuanto más productivas y rápidas se fabriquen las máquinas, mayores serán sus costos porque tienen características mejoradas.

Materiales: La desventaja de este tipo de máquina versátil y multifuturista que puede aceptar diferentes tipos de envases (plástico, vidrio, papel, etc.) o máquinas dedicadas diseñadas para determinadas aplicaciones (por ejemplo, envasadoras al vacío o envasadoras por gas) es que tienden a ser caro.

 


Conclusión

Smart Weigh ofrece máquinas envasadoras de alimentos avanzadas y asequibles adaptadas a diversas industrias. Puede mejorar la productividad y la rentabilidad. Desde pesadoras multicabezal hasta llenadoras de sinfín, ofrecemos soluciones versátiles para diversos estilos de embalaje, como bolsas, frascos y cartones. Optimice su proceso de producción con nuestros sistemas de embalaje eficientes y personalizados. 


Las máquinas envasadoras de alimentos ofrecen una amplia gama de funciones que pueden beneficiar enormemente a las empresas alimentarias al mejorar la eficiencia y reducir el desperdicio. Ya sea que esté buscando una máquina sencilla y básica o un sistema totalmente automatizado y de alta capacidad, hay opciones disponibles para cada presupuesto y tamaño de empresa. Comprender los diferentes tipos de máquinas y sus rangos de precios le ayudará a tomar una decisión informada. 


Información básica
  • Año Establecido
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  • Tipo de negocio
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  • País / Región
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  • Industria principal
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