Азық-түлік орау машиналары нұсқаулығы: әртүрлі түрлері & Қолданылған 

Қаптама өнімдердің балғындығын, сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін өте маңызды аспект болып саналады. Қаптама машиналарының пайда болуы тамақ өнеркәсібіндегі ойынды өзгертті. Қалай? Бұл тамақ өнімдерін өңдеу жылдамдығы мен тиімділігін арттырып, құнын төмендетті. Сіз шағын стартап болсаңыз да, ірі көлемдегі тамақ өндірушісі болсаңыз да, дұрыс тағамды орау машинасына инвестициялау уақытыңызды, жұмыс күшін және ақшаңызды үнемдей алады. 

Мұнда тағамды орау машиналары туралы толық нұсқаулық берілген.  

Азық-түлік орау машиналары дегеніміз не? 

Азық-түлікті орау машиналарын сөмкелер, дорбалар, науалар және бөтелкелер «машиналары» сияқты әртүрлі пішіндегі контейнерлерге тамақ өнімдерін салатын машиналар ретінде қарастыруға болады. Шығарылым деңгейін арттырудан басқа, бұл машиналар сақтау мерзімін ұзарту және ластануды болдырмау үшін азық-түлік материалдарын қауіпсіз орап алады.

Азық-түлікті орау машиналарының өлшемдері мен ерекшеліктері сатылатын тағам өніміне байланысты. Олар құрғақ тағамдардан мұздатылған тағамға және гельдерден ұнтақтарға дейін өзгеруі мүмкін. Қаптау процесін басқарудағы тиімділік өнім сапасына сенімділікпен өндіріс қарқынын арттыруға мүмкіндік береді.

Түрлі түрлер & Азық-түлік орау машиналарын қолдану

 1.Тік орау машинасы

Тік пішінді құю машинасы дәндер, жаңғақтар, кофе және ұнтақ сияқты шағын еркін ағынды өнім орауыштарына сәйкес келеді. Мұндай машиналар субстраттан қапшықты тік күйде тиеу арқылы жасайды. Өнім енгізілгеннен кейін машина қаптаманың екі ұшын үстіңгі және астыңғы жағынан тығыздайды.

Қолдану жағдайлары:

▶Күріш, қант және дәнді дақылдар сияқты жаппай пакеттерде келетін азық-түлік өнімдері үшін өте қолайлы.

▶Негізінен тағамдық тағамдар өнеркәсібінде чипсы, попкорн және басқа да бос заттардың қаптамасы үшін қолданылады.

Артықшылықтары:

▶Жоғары көлемді орау үшін жылдам және тиімді.

▶Өнімнің өлшемдері мен салмағының кең ауқымы үшін қолайлы.

 2. Пакет орау машинасы

Қапшықтарды толтыру машинасы өнімді алдын ала жасалған қапшықтарға толтыруға арналған. Олар жартылай қатты, паста, ұнтақ, салмақ және басқа да қатты өнімдер сияқты әртүрлі азық-түлік өнімдерін буып-түюге қабілетті. Қапшықты орау тұжырымдамасы жеңіл және тарату кезінде өңдеуге оңай болғандықтан танымал.

Қолдану жағдайлары:

▲Тұздықтарды, дәмдеуіштерді, үй жануарларына арналған тағамды және сорпа немесе маринадталған тағам сияқты сұйықтық негізіндегі өнімдерді орау үшін жиі пайдаланылады.

▲Тағамдар мен кондитерлік өнімдерге де қолданылады.

Артықшылықтары:

▲Ол өнімнің жарамдылық мерзімін ұзарта отырып, ауа өткізбейтін тығыздауды қамтамасыз етеді.

▲Ол дорбалар тұтынушыларға ыңғайлы және заманауи қаптама нұсқасын ұсынады.

 3.Науа орау машинасы

Науаларды орау машиналары негізінен науалардағы жаңа, мұздатылған немесе жеуге дайын тағамдарды орау үшін қолданылады. Бұл ортаңғы қаптама түрі супермаркеттерде де жиі кездеседі:

Қолданылатын жағдайлар:

●Ет, жемістер, көкөністер және дайындалған тағамдар сияқты науаға салынып, таза сақталуы керек өнімдерге ең қолайлы.

●Супермаркеттердің гастрономында, наубайханаларында және жаңа өнімдер бөлімдерінде жиі қолданылады.

Артықшылықтары:

●Науалар тағамды ретке келтіреді және тасымалдау кезінде оның ұсақталып кетуіне жол бермейді.

●Балғындықты ұзарту үшін өзгертілген атмосфералық қаптаманы (MAP) қажет ететін өнімдер үшін қолайлы.

 >

 4. Басқа түрлері

Құрылыстың басқа түрлеріне жататын азық-түлікті қаптау машинасының тағы бірнеше мысалдары бар. Олардың кейбіреулері мыналарды қамтиды:

Вакуумды орау машиналары: Ұзақ уақыт бойы балғындықты сақтау үшін қаптамадан ауаны шығаруға өте ыңғайлы. Ет, ірімшік және кофе үшін қолданылады.

Құю машиналары: Су, соустар және сусындар сияқты сұйықтықтарды орау үшін қолданылады.

Тығыздау машиналары: Бұл машиналар қаптамаларды, дорбаларды немесе науаларды ауа өткізбейтін тығыздауды қамтамасыз етіп, қаптамаға ластаушы заттардың түспеуін қамтамасыз етеді.

Қолдану жағдайлары:

◆Сақтау мерзімін ұзарту қажет өнімдерге арналған вакуумдық қаптама.

◆ Құю машиналары сұйықтықтар үшін өте қолайлы, ал тығыздағыш машиналар көптеген тағам санаттарында жұмыс істейді.

Артықшылықтары:

◆Вакуумды қаптама ауаны кетіру және тотығу процесін баяулату арқылы өнімдерді жаңа күйде сақтайды.

◆ Бөтелкеге ​​құю және тығыздау ағып кетуді немесе ластануды болдырмау арқылы өнімдердің тұтынуға қауіпсіз болуын қамтамасыз етеді. 

Автоматты орау жүйесі сіздің азық-түлік бизнесіңіздің ақшасын қалай үнемдей алады? 

Осы азық-түлік бизнесінде толық жаһандану бар автоматты орау жүйесіне инвестициялау сіздің тамақ бизнесіңіз үшін цунами өзгерісі болады. Өсімдік тінінің культурасы операцияларды күшейтеді, қателерді азайтады және өндіріс жылдамдығын арттырады, бұл еңбек құнын және өнімдердің ысыраптарын азайтуда ұзақ жолды өтуі мүмкін.

★Төмендетілген еңбек шығындары: Автоматтандырылған жүйелердің сипатына байланысты аз бастар қажет, өйткені жабдық тапсырмалардың негізгі бөлігін көтереді. Бұл жұмыс күшін конденсациялау компанияларға жалақыны, жұмысқа қабылдауды және қызметкерлерге қатысты басқа да шығындарды қысқартуға мүмкіндік береді.

★Жақсартылған өнім консистенциясы: Автоматтандырылған орау толтыру, жинақтау, пломбалау және таңбалауды қоса алғанда, барлық пакеттер үшін нақты өлшемге қол жеткізуге мүмкіндік береді. Бұл қателерді азайту, өнімдерді ысырап ету және тұтынушылардың қанағаттануын арттыру мүмкіндігін арттырады.

★Жетілдірілген өндіріс жылдамдығы: Автоматты машиналар күні бойы жұмыс істейді және бір сағат ішінде жүздеген, тіпті мыңдаған өнімдерді орап алады. Өндіріс қуатының бұл артуы өсіп келе жатқан сұранысты қанағаттандыруға және бизнесіңізді дамытуға мүмкіндік береді.

★Минималды өнім қалдықтары: Азық-түлікті жақсы өлшеу және автоматты машиналармен тиімді тығыздау процедуралары тамақ қалдықтарының болуын мүмкін емес етеді, өйткені тасымалдау кезінде өнімнің сапасы сақталады.

★Қаптамаға арналған материалдардың құнын төмендету: Автоматтандыру технологиясын пайдалану, әдетте, қаптама компоненттері сияқты материалдық шығындарды біршама үнемдеуге мүмкіндік береді. Дәл қоймалар мен пломбалардың арқасында қосымша қаптамаға немесе үлкенірек қаптарға арналған материал қалдықтары азайтылады.

Азық-түлік орау машинасын сатып алмас бұрын нені ескеру керек? 

▶Азық-түлік өнімдерінің түрі: Әртүрлі машиналар әртүрлі тағам өнімдеріне арналған. Сұйық өнімдерді, қатты өнімдерді, ұнтақтарды немесе осы комбинациялардың барлығын орау керек пе деп ойлаңыз. Сіз жиі өңдейтін тамақ өнімдерінің түріне жауап беретін машинаны таңдаңыз.

▶Қаптама жылдамдығы: Кафетерияға қазірдің өзінде белгіленген өндірістік қажеттіліктерге қатысты азық-түлік орауын қажетті жылдамдықпен орындай алатын робот-машиналық тағамды орау қажет. Егер сіздің бизнесіңіздің көлемі төмен болса, процестерді жылдамдату туралы алаңдамаңыз, оның орнына тұрақты жұмыс ағындарын жалғастырыңыз.

▶Қаптама материалы: Құрылғы пластик, қағаз, фольга немесе қолданылатын кез келген нәрсе сияқты орауыш материалдарының жоғарыда көрсетілген түріне сәйкес болуы керек. Кейбір машиналар карталарды өңдей алмайтын материалдар түріне ғана жатады.

▶Техникалық қызмет көрсету және ұзақ мерзімділік: Болашақта машинаға техникалық қызмет көрсету және оның ұзақ қызмет ету мерзімі туралы ойланыңыз. Тез тазартылатын, жөндеуге оңай және жөндеуге оңай шағын машина ақыр соңында үнемді болады.

▶Бюджет: Азық-түлікті орау машиналарына келетін болсақ, баға диапазоны кең. Бюджетіңізді көрсетіңіз және компанияңыз үшін құндылық ала алатын машинаны іздеңіз.

▶Машинаның көлемі мен кеңістігі: Сіз таңдағалы отырған машинаның өндірістік кеңістігіңізге сәйкес келетініне және құрылғының жұмыс кеңістігінде тиісті түрде жұмыс істей алатынына көз жеткізіңіз.

1. Қаптаманы қажет ететін өнімдер 

Қаптама тағам өнімдерін өндірудегі ең маңызды аспектілердің бірі болып табылады, өйткені ол заттардың сапасы мен сыртқы түрін қамтамасыз етеді. Олардың кейбіреулері төменде суреттелген:

◆Құрғақ өнімдер: Күріш, макарон өнімдері, дәндер және жаңғақтар сияқты өнімдер құрғақ және кез келген бөлшектерден таза болып қалуы үшін орау үшін ең қолайлы.

◆Жаңа піскен өнім: Жемістер мен көкөністерге ауа өткізбейтін, бірақ заттарды ұзақ уақыт бойы балғын ұстау үшін ауа вентиляциясы бар пакеттер қажет.

◆Ет және сүт өнімдері: Бұзылуды болдырмас үшін және сақтау мерзімін ұзарту үшін мұндай өнімдерді вакуумды немесе өзгертілген атмосфералық қаптаманы пайдаланып орау керек.

◆Мұздатылған тағамдар:Мұздатылған тағамдарға арналған қаптама нөлден төмен жағдайларда ағып кетпейтін ауыр салмақты қаптама материалы болуы керек.

◆Сусындар: Шырын, соустар және сүт сияқты сусындар көбінесе құрамында сұйықтықтары бар бөтелкелерде, дорбаларда немесе ванналарда дайындалады.

2. Буып-түю машиналарының қызметі

●Салмақ: Бірнеше заманауи орау машиналарында әрбір қаптамада жарамды таза салмақ бар екеніне көз жеткізу үшін өнімді орау алдында өлшейтін кірістірілген жүйелер бар. Бұл қаптаманың шамадан тыс жүктеліп немесе жеткіліксіз болып қайтарылмауын қамтамасыз етеді, бұл өнім сапасы мен тұтынушылардың қанағаттануын арттыру үшін өте маңызды.

●Толтыру: Бұл тағамдық контейнерлер, сөмкелер немесе дорбалар өнімнің дұрыс мөлшерімен толтырылған кез келген орау машиналарының ең маңызды бөлігі болып табылады. Бұл ысырапты азайтады және өнім санында біркелкі болуын қамтамасыз етеді. Сұйықтар, түйіршіктер, ұнтақтар және қатты заттар сияқты әртүрлі тағам түрлері машиналарға жарамды.

●Тығыздау: Ыдыстарды толтырғаннан кейін орау машиналары олардың құрамындағы өнімді тұтас және улы заттардан тазарту үшін оларды қатайтады. Түрлі алмастырғыш процедураларды қолдануға болады, олардың кейбіреулері жылумен тығыздауға алып келуі мүмкін, мұнда дорбалар мен сөмкелер жылумен жабылады, ал вакуумдық пакеттер үшін ауа жойылады. Тығыздау әсіресе тез бұзылатын заттар үшін өте маңызды, өйткені бұл олардың қызмет ету мерзімін ұзартуға көмектеседі.

●Таңбалау және басып шығару: Буып-түю машиналарының бөлімдері жиі жапсырманы жағуға арналған құрылғылармен жабдықталған. Пакеттерге жапсырмаларды немесе жарамдылық мерзімі, штрих-код және т.б. сияқты басқа ақпаратты автоматты түрде орналастырады. Олардың дәлдігі мен саланың ережелеріне сәйкестігі таңбалауды орындау кезінде жабдықты тиімді және жылдам пайдалану арқылы қамтамасыз етіледі.

●Орау: Зақымдануға бейім өнімдер, атап айтқанда, науалар немесе бөтелкелер үшін өнімді науаға немесе бөтелкеге ​​салатын машиналар қозғалыс кезінде зақымдануды болдырмау үшін пластикалық қақпақты немесе шөгілетін ораманы және т.б. пайдалана алады.

3.Азық-түлік орау машинасының бағасы  

Азық-түлікті қаптау машиналарына қатысты бірнеше аспектілер бар, олар бағаға әсер етеді, олардың негізгілері машина түрі, оның өлшемі, мүмкіндіктері, автоматтандыру деңгейі және орау материалдарының түрі.

▼Автоматтандыру деңгейі: Толық автоматтандырылған машиналар жартылай автоматты немесе қолмен жұмыс істейтін машиналарға қарағанда қымбатырақ, өйткені оларда озық технология бар, бірақ бұл машиналар тиімдірек және персоналдан көп қаражатты қажет етпейді.

▼Өндіріс қуаты: Неғұрлым өнімді және жылдам машиналар шығарылса, соғұрлым мұндай машиналардың құны соғұрлым жоғары болады, өйткені олардың мүмкіндіктері жақсарады.

▼Материалдар: Түрлі қаптамаларды (пластик, шыны, қағаз, т.б.) немесе белгілі бір қолданбаларға арналған арнайы машиналарды (яғни, вакуумды орауыш немесе газды тазартқыш) қабылдай алатын бұл әмбебап және көп футуристік машинаның кемшілігі олардың әдетте қымбат.

Қорытынды

Smart Weigh әртүрлі салаларға бейімделген озық және қолжетімді азық-түлік орау машиналарын ұсынады. Ол өнімділік пен табыстылықты арттыра алады. Көп өлшегіштерден бастап шнектерге дейін біз қаптар, банкалар және картондар сияқты әр түрлі орау стильдері үшін жан-жақты шешімдерді ұсынамыз. Біздің тиімді, теңшелген орау жүйелері арқылы өндіріс процесін жеңілдетіңіз. 

Азық-түлік өнімдерін орау машиналары тиімділікті арттыру және қалдықтарды азайту арқылы азық-түлік бизнесіне үлкен пайда әкелетін функциялардың кең ауқымын ұсынады. Қарапайым, бастапқы деңгейдегі машинаны немесе толық автоматтандырылған, сыйымдылығы жоғары жүйені іздесеңіз де, кез келген бюджет пен бизнес өлшеміне арналған опциялар бар. Машиналардың әртүрлі түрлерін және олардың баға диапазондарын түсіну сізге негізделген шешім қабылдауға көмектеседі. 

• Жыл құрылды
  --
• Бизнес түрі
  --
• Ел / аймақ
  --
• Негізгі сала
  --
• Негізгі өнімдер
  --
• Кәсіпорынның заңды тұлғасы
  --
• Жалпы қызметкерлер
  --
• Жылдық шығу құны
  --
• Экспорттық нарық
  --
• Ынтымақтастық клиенттері
  --