Demandas técnicas e desenvolvimento de embalagens modernas para alimentos congelados.

Para serem eficazes, as embalagens de alimentos modernas devem atender a diversos requisitos técnicos importantes. Esses requisitos incluem resistência à umidade e a gases, além da capacidade de proteger os alimentos contra os efeitos negativos das temperaturas de congelamento.

Além dessas exigências técnicas, as embalagens de alimentos também devem ser visualmente atraentes e fáceis de usar. Os fabricantes devem considerar cuidadosamente todos esses fatores ao selecionar o material de embalagem para seus produtos alimentícios congelados.

O que é embalagem para alimentos congelados?

É muita comida que precisa ser embalada e transportada. E, à medida que o mercado de alimentos congelados continua a crescer, também cresce a demanda por soluções de embalagem inovadoras e tecnicamente avançadas.

Você deve estar se perguntando o que envolve o design e o desenvolvimento de embalagens para alimentos congelados. Bem, deixe-me explicar. Tudo começa com a compreensão dos desafios técnicos que surgem ao embalar e transportar alimentos que estiveram em um freezer.

Em seguida, trabalhamos com nossos clientes para desenvolver embalagens que atendam às suas necessidades e requisitos específicos. Queremos garantir que nossas embalagens sejam não apenas eficazes, mas também econômicas e ecologicamente corretas.

Requisitos técnicos para embalagens de alimentos congelados

Ao embalar alimentos para congelamento, é preciso levar em consideração algumas exigências técnicas específicas. A embalagem precisa suportar temperaturas extremas, sem permitir o crescimento de bactérias ou fungos nocivos. Também precisa proteger os alimentos contra queimaduras de congelamento e desidratação.

Além disso, a embalagem precisa ser fácil de abrir e fechar, sem danificar o alimento. E, por fim, precisa ser acessível e sustentável. São muitos requisitos para uma embalagem tão pequena!

Por isso, investimos tanto em pesquisa e desenvolvimento nas nossas embalagens para alimentos congelados. Queremos garantir que seus alimentos sejam embalados e armazenados com segurança, para que você possa apreciá-los mais tarde.

Equipamentos e máquinas para embalagem de alimentos congelados

As máquinas utilizadas no envase de alimentos congelados precisam suportar ambientes frios e úmidos. As máquinas de embalagem com balança multicabeças são equipamentos independentes. O material de embalagem deve proteger o alimento contra queimaduras de congelamento, desidratação e ataque microbiano.

Os tipos de máquinas comumente usados ​​para embalar alimentos congelados são os seguintes:

Máquinas de embalagem em sachês

Essas máquinas são utilizadas para embalar frutos do mar congelados, como camarão, almôndegas, polvo, etc., em sacos pré-fabricados. A principal característica da máquina de embalagem rotativa é que uma única unidade pode processar sacos de diferentes tamanhos.

Máquinas de embalagem blister

Essas máquinas são usadas para formar embalagens/bandejas seladas a partir de um rolo contínuo de filme. A embalagem pode então ser preenchida com alimentos, congelada e selada a vácuo.

Máquinas de embalagem vertical

Essas máquinas embalam produtos em pequenos sachês feitos de diversos materiais, incluindo plástico ou alumínio. O tipo mais comum de máquina de sachês é a de embalagem almofada, que forma um saco que é então preenchido com o produto e selado pelo dispositivo de selagem da VFFS. As máquinas de embalagem vertical são usadas para embalar nuggets, batatas fritas, almôndegas e pedaços de frango.

Máquinas de embalagem em bandejas

Essas máquinas enchem bandejas pré-moldadas com produtos congelados. Podem ser usadas para embalar produtos em embalagens tipo clamshell, frutas vermelhas, refeições prontas, carne, etc.

Desenvolvimento de Materiais de Embalagem Modernos

Você pode estar se perguntando quais materiais são utilizados no desenvolvimento das embalagens modernas para alimentos congelados. A resposta é que diversos materiais são empregados, como plástico, papelão e folha de alumínio, todos projetados para oferecer proteção contra o frio e a umidade.

As embalagens plásticas são a opção mais comum para produtos alimentícios congelados, pois podem ser moldadas em diversos formatos e tamanhos, dependendo do produto. O plástico também é leve e oferece uma excelente barreira contra o frio e a umidade, mantendo os alimentos frescos por mais tempo.

O papelão é outra opção popular para embalagens de alimentos congelados devido à sua resistência e durabilidade. Ele pode ser impresso com imagens e designs, o que o torna ideal para fins de branding. A folha de alumínio também é usada em alguns casos, pois oferece uma forte barreira contra a umidade. Além disso, a folha de alumínio pode ser facilmente moldada em formatos exclusivos, o que a torna atraente para os consumidores.

Aplicação da tecnologia de embalagem automatizada

Se você busca melhorar a eficiência da embalagem de seus alimentos congelados, o uso de tecnologia de embalagem automatizada é uma ótima maneira de atingir esse objetivo. Trata-se de uma tecnologia incrivelmente útil, pois permite o enchimento rápido e automático de recipientes com produtos congelados, reduzindo o trabalho manual e liberando tempo para outras tarefas.

A tecnologia de embalagem automatizada também oferece maior precisão na medição e no enchimento, garantindo que cada recipiente seja perfeitamente preenchido com a quantidade correta de produto. É um fabricante de balanças multicabeçais. Além disso, pode ajudar a manter a temperatura de alimentos congelados, preservando seu frescor e maximizando sua vida útil.

Por fim, a tecnologia de embalagem automatizada permite controlar todo o processo de produção a partir de uma única interface, proporcionando uma visão abrangente da linha de produção e permitindo acompanhar facilmente todas as operações.

Considerações sobre custos de embalagens para alimentos congelados

Garantir que a embalagem dos seus alimentos congelados esteja em conformidade com as normas vigentes não precisa ser um gasto exorbitante. Há alguns pontos a considerar ao planejar o orçamento para o design e a escolha dos materiais.

Primeiramente, considere materiais econômicos que ainda sejam eficazes, como espuma de polietileno e papelão ondulado. Além disso, pense em um design mais simples: quanto menos dobras e vincos na embalagem, menos tempo e dinheiro serão necessários para produzi-la.

Você também pode considerar comprar materiais em grandes quantidades, pois isso às vezes significa um preço unitário menor. E se você busca ainda mais economia, pense em firmar parceria com um fornecedor de embalagens que ofereça custos reduzidos para determinados serviços.

Essas são apenas algumas dicas para levar em consideração os custos ao escolher a embalagem dos seus alimentos congelados — mas, independentemente das suas opções, não sacrifique a qualidade! Sua embalagem precisa atender a todas as normas necessárias para armazenar seus produtos com segurança, sem comprometer o sabor ou o frescor.

Conclusão

Em conclusão, devido à conjuntura tecnológica atual e ao desenvolvimento da indústria alimentícia, a embalagem de alimentos congelados está gradualmente se tornando mais avançada. Ao mesmo tempo, as máquinas de embalagem para alimentos congelados também estão se diversificando cada vez mais, atendendo não apenas às necessidades da produção moderna de alimentos congelados, mas também melhorando a eficiência da produção e a qualidade do produto.