Informacijski center
Smart Weigh je zavezan k temu, da strankam pomaga povečati produktivnost po nižjih stroških.
Jezik
Smart Weigh je zavezan k temu, da strankam pomaga povečati produktivnost po nižjih stroških.
Industrija pripravljenih obrokov uspeva zaradi hitrosti, doslednosti in skladnosti. Ker povpraševanje po popolnoma porcioniranih obrokih restavracijske kakovosti še naprej narašča, proizvajalci iščejo načine za odpravo neučinkovitosti v proizvodnji. Tradicionalne metode, kot so ročne tehtnice in statične tehtnice, pogosto vodijo do napak, odpadkov in ozkih grl v proizvodnem procesu. Avtomatizirani tehtalni sistemi – še posebej pasovne kombinirane tehtnice in tehtnice z več glavami – spreminjajo proizvodnjo hrane. Ti sistemi proizvajalcem omogočajo natančno ravnanje z različnimi sestavinami, kar zagotavlja popolno porcioniranje, večjo učinkovitost in skladnost s strogimi predpisi.
Avtomatski sistemi za tehtanje so stroji, zasnovani za natančno merjenje in porcioniranje sestavin ali končnih izdelkov brez ročnega posredovanja. Ti sistemi se gladko integrirajo s proizvodnimi linijami, povečujejo hitrost, zmanjšujejo odpadke in ohranjajo doslednost. Še posebej so koristni za proizvajalce pripravljenih obrokov, ki potrebujejo natančen nadzor nad vsem, od narezane zelenjave do mariniranih beljakovin.
Za proizvajalce pripravljenih obrokov so tračne kombinirane tehtnice in tehtnice z več glavami najučinkovitejši avtomatizirani sistemi za zagotavljanje hitrosti in natančnosti porcioniranja.
Kombinirane tehtnice s trakom uporabljajo sistem tekočega traku za transport izdelkov skozi vrsto tehtalnih lijakov. Ti sistemi imajo dinamične senzorje in tehtalne celice, ki nenehno merijo težo izdelka med premikanjem vzdolž traku. Centralni krmilnik izračuna optimalno kombinacijo teže iz več lijakov za doseganje ciljne velikosti porcije.
Sestavine v razsutem stanju: kot nalašč za sipke sestavine, kot so zrna, zamrznjena zelenjava ali na kocke narezano meso.
Predmeti nepravilnih oblik: brez zatikanja obdela predmete, kot so piščančji nuggets, kozice ali narezane gobe.
Proizvodnja v majhnem obsegu ali v majhnem obsegu: Idealno za podjetja z manjšim obsegom proizvodnje ali nižjimi naložbenimi potrebami. Ta sistem omogoča učinkovito ravnanje z manjšimi serijami z nižjimi stroški naložbe.
Fleksibilna proizvodnja: Primerno za operacije, kjer sta ključna dejavnika prilagodljivost in nizka naložba.
Neprekinjeno tehtanje: Izdelki se tehtajo na poti, s čimer se odpravijo izpadi, povezani z ročnim tehtanjem.
Fleksibilnost: Nastavljive hitrosti traku in konfiguracije lijaka omogočajo enostavno rokovanje z različnimi velikostmi izdelkov.
Enostavna integracija: Lahko se sinhronizira z nadaljnjo opremo, kot je tray denester, stroj za pakiranje v vrečke ali stroj za navpično tesnjenje za polnjenje (VFFS) , kar zagotavlja avtomatizacijo od konca do konca.
Proizvajalec kompletov za majhne obroke uporablja kombinirano pasno tehtnico za razdeljevanje 200 g kvinoje v vrečke, pri čemer obdela 20 porcij na minuto z natančnostjo ±2 g. Ta sistem zmanjša stroške obdarovanja za 15 % in ponuja cenovno ugodno rešitev za manjše proizvodne linije.
Večglavne tehtnice so sestavljene iz 10–24 tehtalnih lijakov, razporejenih v krožni konfiguraciji. Izdelek se porazdeli po zalogovnikih, računalnik pa izbere najboljšo kombinacijo teže zalogovnika, da doseže ciljni delež. Odvečni izdelek se reciklira nazaj v sistem, kar zmanjša količino odpadkov.
Majhni, enotni predmeti: najboljše za izdelke, kot so riž, leča ali narezani siri, ki zahtevajo visoko natančnost.
Natančno porcioniranje: popolno za obroke z nadzorovano vsebnostjo kalorij, kot so 150 g porcije kuhanih piščančjih prsi.
Higienska zasnova: večglave tehtnice so s konstrukcijo iz nerjavečega jekla zasnovane tako, da ustrezajo strogim sanitarnim standardom za pripravljene obroke.
Proizvodnja velikih količin ali velikega obsega: tehtnice z več glavami so idealne za velike proizvajalce z dosledno proizvodnjo velikih količin. Ta sistem je optimalen za stabilna proizvodna okolja z visoko zmogljivostjo, kjer sta natančnost in hitrost bistveni.
Izjemno visoka natančnost: dosega natančnost ±0,5 g, kar zagotavlja skladnost z zakoni o označevanju hranilne vrednosti in nadzorom porcij.
Hitrost: lahko obdela do 120 tehtanj na minuto, kar daleč presega ročne metode.
Minimalno ravnanje z izdelki: Zmanjša tveganje kontaminacije občutljivih sestavin, kot so sveža zelišča ali solate.
Velik proizvajalec zamrznjenih obrokov uporablja sistem za pakiranje pripravljenih obrokov podjetja Smart Weigh, ki ima večglavno tehtnico, ki avtomatizira tehtanje in polnjenje različnih živil, pripravljenih za uživanje, kot so riž, meso, zelenjava in omake. Brezhibno deluje s stroji za vakuumsko zapiranje pladnjev, ki ponujajo do 2000 pladnjev na uro. Ta sistem povečuje učinkovitost, zmanjšuje delo in izboljšuje varnost hrane z vakuumskim pakiranjem, zaradi česar je idealen za pakiranje kuhanih obrokov in živilskih izdelkov, pripravljenih za uživanje.
Tako kombinirane tehtnice s trakom kot tehtnice z več glavami ponujajo znatne prednosti za proizvajalce pripravljenih obrokov:
Natančnost: Zmanjšajte darila in prihranite 5–20 % stroškov sestavin.
Hitrost: tehtnice z več glavami obdelajo več kot 60 porcij/minuto, medtem ko kombinirane tehtnice s trakom neprekinjeno obravnavajo predmete v razsutem stanju.
Skladnost: Avtomatizirani sistemi beležijo podatke, ki jih je enostavno pregledati, kar zagotavlja skladnost s predpisi CE ali EU.
Izbira pravega sistema je odvisna od več dejavnikov, vključno z vrsto izdelka, zahtevami glede hitrosti in potrebami po natančnosti. Tukaj je primerjava, ki vam bo v pomoč pri odločitvi:
| Faktor | Pasovna kombinirana tehtnica | Večglavna tehtnica |
|---|---|---|
| Vrsta izdelka | Nepravilni, obsežni ali lepljivi predmeti | Majhni, enotni, prosto tekoči predmeti |
| Hitrost | 10–30 obrokov/minuto | 30–60 porcij/minuto |
| Natančnost | ±1–2g | ±1-3g |
| Obseg proizvodnje | Operacije majhnega obsega ali nizke naložbe | Obsežne, stabilne proizvodne linije |
Ko v svojo proizvodno linijo uvajate sisteme za avtomatsko tehtanje, upoštevajte naslednje nasvete:
Test z vzorci: Izvedite preskuse z uporabo vašega izdelka, da ocenite delovanje sistema in zagotovite optimalne rezultate.
Dajte prednost čiščenju: izberite sisteme s komponentami z oceno IP69K za enostavno čiščenje, še posebej, če bo sistem izpostavljen mokrim okoljem.
Usposabljanje po povpraševanju: Zagotovite, da dobavitelji zagotovijo celovito vkrcanje tako za operaterje kot za vzdrževalno osebje, da povečate čas delovanja sistema.
Za proizvajalce pripravljenih obrokov so tračne kombinirane tehtnice in tehtnice z več glavami prelomnice. Ne glede na to, ali delite razsute sestavine, kot so žitarice, ali natančne porcije za obroke z nadzorovano vsebnostjo kalorij, ti sistemi zagotavljajo neprimerljivo hitrost, natančnost in donosnost naložbe. Ste pripravljeni nadgraditi svojo proizvodno linijo? Pišite nam za brezplačno svetovanje ali predstavitev, prilagojeno vašim posebnim potrebam.
KONTAKTIRAJTE NAS
Stavba B, industrijski park Kunxin, št. 55, cesta Dong Fu, mesto Dongfeng, mesto Zhongshan, provinca Guangdong, Kitajska, 528425
Kako to počnemo Spoznajte in definirajte globalno
Sorodni pakirni stroji
Kontaktirajte nas, nudimo vam profesionalne rešitve za pakiranje hrane na ključ
Avtorske pravice © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Vse pravice pridržane
