ما الذي يجب الانتباه إليه عند تعبئة غاز النيتروجين في آلة تعبئة الحبيبات؟

المؤلف: سمارتوي ميزان متعدد الرؤوس

ما الذي يجب الانتباه إليه عند تعبئة آلة تغليف الحبيبات بالنيتروجين؟ قد تؤثر مشاكل سلامة الأغذية الشائعة على خيارات المستهلكين. يميل المستهلكون أكثر إلى الأطعمة الطبيعية، وتقترب إضافات الطعام تدريجيًا من مضادات الأكسدة الطبيعية. لذلك، عند استخدام آلات تغليف الحبيبات، مثل رقائق البطاطس وغيرها من المنتجات الهشة، يجب استخدام تعبئة النيتروجين لتقليل التلامس بين المادة والأكسجين، مما يؤخر الأكسدة ويطيل مدة الصلاحية.

تُعدّ عملية تعبئة النيتروجين عملية استبدال الأكسجين في كيس التغليف. بعد اكتمال التعبئة، يجب ألا تتجاوز نسبة الأكسجين 21%. خلال هذه العملية، يجب مراعاة النقاط التالية: (1) يجب أن تشمل عملية التفريغ المساحة المتبقية في الكيس وغطاء الزجاجة بالكامل، وإلا سيؤثر الهواء المتبقي بشكل كبير على نسبة الأكسجين المتبقية.

(2) يجب أن تكون الفترة الزمنية بين انتهاء عملية التطهير والإغلاق قصيرة قدر الإمكان، وإلا سيتسرب الأكسجين الموجود في الهواء بسرعة إلى الزجاجة خلال هذه الفترة، مما يؤدي إلى زيادة نسبة الأكسجين المتبقي فيها. (3) يُفضل استخدام أنابيب من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة أو أنابيب من الفولاذ الكربوني عالي الجودة لنقل النيتروجين في آلة تعبئة الحبيبات؛ مع الحرص على فحص نقاط التسريب في الأنابيب والصمامات والوصلات، وإلا ستتأثر جودة النيتروجين بتسرب الأكسجين من الهواء. (4) عند تعبئة آلة تعبئة الحبيبات بالنيتروجين، يجب أن تكون مزودة بنظام تشغيل مغلق أو مستمر؛ أما عند التعبئة اليدوية، ونظرًا لطول فترة التشغيل، فمن السهل أن يتسرب الأكسجين من الهواء إلى الزجاجة بعد التعبئة، خاصةً في منطقة التفريغ السابقة.

المؤلف: سمارتوي مصنعي أجهزة الوزن متعددة الرؤوس

المؤلف: سمارتوي الوزن الخطي

المؤلف: سمارتوي آلة تعبئة الوزن الخطي

المؤلف: سمارتوي آلة تعبئة ووزن متعددة الرؤوس

المؤلف: سمارتوي درج تفريغ الصواني

المؤلف: سمارتوي آلة تعبئة صدفية

المؤلف: سمارتوي جهاز ترجيح مركب

المؤلف: سمارتوي آلة تعبئة دوي باك

المؤلف: سمارتوي آلة تعبئة الأكياس الجاهزة

المؤلف: سمارتوي آلة التعبئة الدوارة

المؤلف: سمارتوي آلة التعبئة والتغليف العمودية

المؤلف: سمارتوي آلة تعبئة VFFS