Qranul qablaşdırma maşınına azot qazı doldurarkən nələrə diqqət yetirilməlidir?

Müəllif: Smartweigh– Çoxbaşlı Ağırlaşdırıcı

Qranul qablaşdırma maşınına azot doldurarkən nələrə diqqət yetirməliyəm? Ümumi qida təhlükəsizliyi problemləri istehlakçı seçimlərinə təsir göstərə bilər. İstehlakçılar təbii qidalara daha çox meyllidirlər və qida əlavələri tədricən təbii antioksidantlara yaxınlaşır. Buna görə də, kartof çipsləri və digər kövrək məhsullar kimi qranul qablaşdırma maşınlarının istifadəsi zamanı materialla oksigen arasında təması azaltmaq və bununla da oksidləşməni gecikdirmək və raf ömrünü uzatmaq üçün azot doldurucu istifadə edilməlidir.

Azotla doldurma əslində qablaşdırma torbasındakı oksigeni əvəz etmək prosesidir. Azotla doldurma tamamlandıqdan sonra oksigen miqdarı 21%-dən az olmalıdır. Bu proses zamanı aşağıdakı məqamlara diqqət yetirilməlidir: (1) Təmizləmə bütün torbada və şüşə qapağında qalan boşluğu əhatə etməlidir, əks halda qalıq hava qalıq oksigenə daha çox təsir göstərəcəkdir.

(2) Təmizləmənin sonundan qapağın bağlanmasına qədər olan müddət mümkün qədər qısa olmalıdır, əks halda bu müddət ərzində havadakı oksigen şüşəyə tez bir zamanda nüfuz edəcək və şüşədəki qalıq oksigenin artmasına səbəb olacaq. (3) Qranul qablaşdırma maşınının azot ötürmə boru kəməri üçün yüksək keyfiyyətli paslanmayan polad boru kəmərlərindən və ya yüksək keyfiyyətli karbon polad boru kəmərlərindən istifadə etmək ən yaxşısıdır; eyni zamanda boru kəmərlərində, klapanlarda və birləşmələrdəki sızma nöqtələrinə diqqət yetirin, əks halda azotun keyfiyyəti havaya oksigenin nüfuz etməsindən təsirlənəcək. (4) Qranul qablaşdırma maşını azotla doldurulduqda, qapalı və ya davamlı işləyən maşınla təchiz olunmalıdır; azotu əl ilə doldurarkən, uzun işləmə müddəti səbəbindən, havadakı oksigenin azot doldurma əməliyyatının tamamlanmış şüşəsinə, xüsusən də əvvəlki vakuum dövrünün kipliyinə daxil olması asandır.

Müəllif: Smartweigh– Çoxbaşlı Ağırlaşdırıcı İstehsalçıları

Müəllif: Smartweigh– Xətti Çəki Ölçən

Müəllif: Smartweigh– Xətti Çəkici Qablaşdırma Maşını

Müəllif: Smartweigh– Çoxbaşlı Ağırlaşdırıcı Qablaşdırma Maşını

Müəllif: Smartweigh– Tabla Denester

Müəllif: Smartweigh– Qabıq qablaşdırma maşını

Müəllif: Smartweigh– Kombinasiyalı Çəki Ölçüsü

Müəllif: Smartweigh– Doypack Qablaşdırma Maşını

Müəllif: Smartweigh– Hazır Çanta Qablaşdırma Maşını

Müəllif: Smartweigh– Dönər Qablaşdırma Maşını

Müəllif: Smartweigh– Şaquli Qablaşdırma Maşını

Müəllif: Smartweigh– VFFS Qablaşdırma Maşını