Waar moet op gelet worden bij het vullen van de granulaatverpakkingsmachine met stikstofgas?

Auteur: Smartweigh– Multikoppige weegschaal

Waar moet ik op letten bij het vullen van een pelletverpakkingsmachine met stikstof? Veelvoorkomende voedselveiligheidsproblemen kunnen de consumentenkeuze beïnvloeden. Consumenten geven steeds meer de voorkeur aan natuurlijke producten en voedingsadditieven worden steeds vaker vervangen door natuurlijke antioxidanten. Daarom is het bij het gebruik van pelletverpakkingsmachines voor bijvoorbeeld chips en andere kwetsbare producten noodzakelijk om stikstof te gebruiken. Dit vermindert het contact tussen het materiaal en zuurstof, waardoor oxidatie wordt vertraagd en de houdbaarheid wordt verlengd.

Het vullen met stikstof is in feite het proces waarbij de zuurstof in de verpakkingszak wordt vervangen. Na het vullen met stikstof moet het zuurstofgehalte lager zijn dan 21%. Tijdens dit proces moet op de volgende punten worden gelet: (1) Het spoelen moet de resterende ruimte in de gehele zak en de dop omvatten, anders zal de resterende lucht een grotere invloed hebben op het resterende zuurstofgehalte.

(2) De tijd tussen het einde van het spoelen en het afsluiten moet zo kort mogelijk zijn, anders dringt de zuurstof in de lucht gedurende deze periode snel de fles binnen, waardoor de restzuurstof in de fles toeneemt. (3) Het is het beste om hoogwaardige roestvrijstalen leidingen of hoogwaardige koolstofstalen leidingen te gebruiken voor de stikstoftoevoer naar de granulaatverpakkingsmachine; let daarbij op mogelijke lekpunten in de leidingen, kleppen en koppelingen, anders wordt de kwaliteit van de stikstof beïnvloed door de zuurstof in de lucht. (4) Wanneer de granulaatverpakkingsmachine met stikstof wordt gevuld, moet deze zijn uitgerust met een gesloten of continu werkende machine; bij handmatig vullen met stikstof kan, vanwege de lange tijdsinterval tussen de handelingen, gemakkelijk zuurstof in de gevulde fles terechtkomen, vooral in de afdichting van de voorgaande vacuümcyclus.

Auteur: Smartweigh– Fabrikanten van meerkoppige weegmachines

Auteur: Smartweigh– Lineaire weegschaal

Auteur: Smartweigh– Lineaire weeg- en verpakkingsmachine

Auteur: Smartweigh– Meerkoppige weeg- en verpakkingsmachine

Auteur: Smartweigh– Tray Denester

Auteur: Smartweigh– Clamshell verpakkingsmachine

Auteur: Smartweigh– Combinatieweegschaal

Auteur: Smartweigh– Doypack verpakkingsmachine

Auteur: Smartweigh– Voorgevormde zakverpakkingsmachine

Auteur: Smartweigh– Roterende verpakkingsmachine

Auteur: Smartweigh– Verticale verpakkingsmachine

Auteur: Smartweigh– VFFS-verpakkingsmachine