Торбички срещу пликове срещу буркани за ядки: Кой формат на опаковка е най-добър?

Изборът между торбички, предварително приготвени пликове и буркани не е само решение, свързано с брандирането. Опаковката влияе върху цената на материалите, постижимата скорост, запечатването, защитата на продукта, времето за смяна и вида на необходимата машина за пакетиране на ядки.

Торбичките на ролсток обикновено са практичният избор за големи обеми продукти от ядки, чувствителни към цената. Готовите пликове са подходящи за първокласни или многократно затварящи се опаковки на дребно, докато бурканите са подходящи, когато твърдата защита, видимостта на продукта или повторната употреба поддържат по-висока продажна цена. Никой формат обаче не гарантира по-дълъг срок на годност сам по себе си. Бариерната структура, качеството на запечатването, кислородът в горното пространство и условията на съхранение трябва да бъдат валидирани за действителния продукт.

В тази статия „торбички“ означава торбички тип „възглавница“, „gusset“ или „quarter-seal“, оформени от ролково фолио на VFFS машина. „Пликчета“ означава готови пликове тип „стоп“, „цип“, „doypack“ или пликове с плоско дъно, подавани в машина за предварително изработени пликове. Това разграничение е важно, защото те изискват различно оборудване за опаковане.

Чанти срещу торбички срещу буркани: Бързо сравнение

Формата на опаковката не трябва да се бърка със защитните характеристики. Пликчето не е автоматично по-добра кислородна бариера от торбичката на ролсток, а бурканчето не осигурява автоматично най-дълъг срок на годност. Резултатите зависят от материала, затварянето, условията на запечатване и средата на разпространение.

Това е особено важно за печените и богатите на мазнини ядки. Калифорнийският съвет по бадемите обяснява, че влагата, температурата и кислородът влияят върху качеството на бадемите и че печените продукти се нуждаят от защита от кислород. указания за срок на годност на бадемите също така набляга на съхранението на хладно и сухо място, вместо да третира опаковката като единствен контрол.

Торбички на ролсток за опаковане на големи обеми ядки

Вертикална линия за пълнене и запечатване на форми оформя торба от ролково фолио, пълни претеглените ядки и запечатва опаковката. Типичната линия включва подаване, многоглаво претегляне, VFFS опаковане и конвейер за готови опаковки. Може да се добави оборудване за промиване с азот, кодиране и инспекция.

Торбичките тип „ролсток“ са добър вариант за дълги тиражи, където повтарящите се разходи за опаковане имат значение. Торбичките тип „възглавница“ са често срещани за фъстъци, бадеми, семена и ежедневни смесени ядки; торбичките с уплътнение или четирикратно запечатване осигуряват по-структурирана форма на рафта.

Високоскоростната референтна конфигурация на Smart Weigh комбинира 14-главов многоглав кантар с високоскоростен... VFFS опаковъчна машина За бадеми, фъстъци, кашу, шамфъстък и смесени ядки, референтната производителност е 70–80 торби в минута . Действителната скорост все още трябва да се тества, като се използва целевото тегло, фолиото, размерите на торбичката и реалния продукт. Опаковка от 1 кг не е задължително да работи със същата скорост като опаковка от 50 г.

Подаване на продукт → претегляне на няколко глави → оформяне и пълнене на торби → запечатване → кодиране и проверка

VFFS обикновено е подходящ за дълги серии, където цената и производителността са водещи при решението. Купувачите трябва да проверят размера на формоващата тръба, ширината на торбата, дизайна на челюстта на запечатването и височината на фабриката. Фрагменти от ядки или подправки могат да достигнат зоната на запечатване, ако времето за пълнене и дължината на торбата не са правилно съобразени.

Предварително приготвени торбички за първокласни и многократно затварящи се ядки

Машина за предварително изработени пликове взема готов плик, отваря го, приема претегления продукт и го запечатва. Често срещани формати включват стоящи, цип, дойпак и пликове с плоско дъно.

Често се избира за първокласни кашу, шамфъстък, ароматизирани бадеми и микс от трейлър. Ципът позволява многократна употреба, а панелите осигуряват място за брандиране.

Подаване на продукт → претегляне на няколко глави → вземане и отваряне на плика → пълнене → запечатване и охлаждане → проверка

Решението на Smart Weigh за смесени ядки използва 24-главов многоглав кантар с ротационна машина за пакетчета. Той може да претегля и комбинира до шест съставки за пакети с ядки от 10–50 г, с референтен капацитет от 40–45 пакета в минута . Тази конфигурация е предназначена за продукти, при които пропорциите на отделните съставки са от значение, а не само общото тегло. Вижте машина за опаковане на смесени ядки за подробностите по заявлението.

Качеството на пликове става част от производителността на машината. Опаковките с еднаква номинална ширина може да се представят по различен начин поради дебелината на фолиото, твърдостта на ципа, конструкцията на вдлъбнатините или повърхностното триене. Купувачите трябва да тестват реалните си пликове, вместо да разчитат на скоростта на празна машина.

Ротационен машина за опаковане на предварително изработени торбички Подходящ за продукти, при които представянето и възможността за повторно запечатване оправдават по-високата цена на опаковката. Двойните ротационни системи могат да увеличат производителността, но се нуждаят от съвместимо двойно изхвърляне на тегло и достатъчно количество продукт.

Буркани за видимост и твърда защита

Пластмасовите или стъклените буркани са подходящи, когато опаковката е част от стойността на продукта. Прозрачните стени показват сместа, твърдото тяло намалява смачкването, а капачката улеснява повторното затваряне. Приложенията включват подаръчни ядки, ароматизирани ядки и първокласни смеси от плодове и ядки.

Линията трябва да захранва и позиционира празни контейнери, да разпределя претегления продукт, да поставя капачки и често да извършва индукционно запечатване и етикетиране.

Захранване с празни буркани → претегляне на няколко глави → пълнене на буркани → затваряне → индукционно запечатване → етикетиране и проверка

За предварително смесена смес за житни условия, Smart Weigh обикновено комбинира 10- или 14-главов многоглавов кантар с машина за пълнене на пластмасови буркани. Референтният производителност е 30–40 буркана в минута . Ако всеки буркан се нуждае от контролирано количество или процент от няколко ядки и сушени плодове, по-подходящ е 24-главов комбиниран кантар.

Стандартен многоглав кантар може да достигне общото целево тегло, но не може да коригира непоследователно съотношение в насипен премикс. Отделното подаване и претегляне на съставките осигурява по-голям контрол.

Купувачи, които обмислят машина за опаковане на буркани Трябва да се предоставят чертежи на буркан, капачка и етикет. Размерите на контейнера и стилът на капачката влияят върху водачите, фуниите за пълнене, затварящите глави и сменяемите части. Бурканите са по-малко подходящи, когато компактното съхранение, ниската цена и максималната скорост са водещи при решението.

Съобразете формата с продукта и канала за продажби

Един и същ ядков продукт може да оправдае различните опаковки в зависимост от канала: торбичка тип „възглавница“ за фъстъци от супермаркет, торбичка с цип за първокласни кашу и прозрачен буркан за подаръчна смес.

Целите кашу, орехи, пекани и макадамии могат да загубят стойност, когато прекомерните падания причинят счупване. Тествайте счупването преди и след цялата линия, не само точността на претегляне. Елеваторът, многоглава везна , улеят и височината на контейнера влияят на пътя на падане.

За смесени ядки, първо определете дали съставките са равномерно предварително смесени. Ако е така, стандартен многоглав кантар може да контролира крайното тегло. Ако процентът на бадеми, кашу, стафиди или семена трябва да остане в определен диапазон във всяка опаковка, използвайте отделно подаване и кантар за смесване.

Сравнете цената на продаваема опаковка, а не цената на празна опаковка

Най-евтината празна опаковка не винаги е най-евтината продаваема опаковка. Едно реалистично сравнение трябва да включва:

• Цена на фолио, пликче, буркан, капачка и етикет
• Подаряване на продукти от опаковки с наднормено тегло
• Отхвърлени продукти, получени при запечатване или отваряне на плик
• Счупени ядки и загубена стойност на продукта
• Попълване на запасите от труд и материали
• Смяна на фолио, пликче, буркан и рецепти
• Съхранение на опаковки и обем на товари

Торбичките на ролсток често се представят добре за дълги тиражи с голям обем. Предварително изработените пликове могат да оправдаят по-високата си цена за брой, когато представянето и възможността за многократно затваряне поддържат по-висока продажна цена. Бурканите са подходящи, когато видимостта, твърдостта или повторната употреба добавят достатъчна стойност, за да компенсират обработката на контейнера и транспорта.

Какво да тествате, преди да изберете машина за пакетиране на ядки

Изпратете на доставчика на оборудването информация за сортовете ядки, диапазона на размерите на парчетата, състоянието на повърхността, рецептата, целевите тегла, чертежите на опаковките, необходимата производителност и наличното фабрично пространство. Също така дефинирайте изискванията за промиване с азот, кодиране, откриване на метал, контролно претегляне, затваряне и етикетиране.

След това линията трябва да бъде тествана с действителните гайки и опаковки. Запишете стабилна скорост, отклонение в теглото, счупване, бракувани печати и време за превключване по време на непрекъсната работа. За продукти от САЩ, окончателното художествено оформление също трябва да се провери спрямо текущите. Ръководство за етикетиране на хранителни алергени от FDA .

Изследванията подкрепят тестването на материала, вместо да се разчита на името на опаковката. В проучване на фъстъчени ядки, високобариерните PA/PE и PET/AL/PA/PE торбички са по-добре защитили качеството на съхранение от обикновено PE фолио или високопропускливи тъкани торбички при условията на изследването. Разликата е свързана с кислородната и пароизолационна бариера. Вижте пълния текст. проучване на опаковъчния материал за фъстъци .

Заключителна препоръка

Изберете торбички от ролсток, когато производителността и икономичността на опаковката са водещи при решението. Изберете предварително изработени пликове, когато първокласният външен вид и възможността за многократно запечатване подкрепят позиционирането на продукта. Изберете буркани, когато видимостта, здравата защита или повторната употреба оправдават допълнителното боравене.

Фабриките с няколко продуктови нива може да се нуждаят от повече от един формат. Линията за вегетариански ядки (VFFS) може да обслужва ежедневни ядки, докато линията за пакетчета или буркани обработва първокласни артикули. Smart Weigh предоставя машини за пакетиране на ядки и сушени плодове за всичките три формата. Изпратете на инженерния екип вашите продуктови мостри, целеви тегла, чертежи на опаковката и изисквания за изхода за препоръка, базирана на тест.

Често задавани въпроси

Коя е най-добрата опаковка за печени ядки?

Няма един-единствен най-добър формат. Печените ядки се нуждаят от подходящи кислородни и влагозащитни бариери, надеждни уплътнения и контролирано съхранение. Висококачествена торбичка, пликче или правилно затворен буркан може да са подходящи, но крайната комбинация трябва да бъде тествана спрямо изисквания срок на годност.

По-добри ли са предварително приготвените торбички от торбичките VFFS за запазване на свежестта на ядките?

Не автоматично. И в двата случая могат да се използват високобариерни материали. Свежестта зависи повече от скоростта на пренос на материала, целостта на запечатването, газа в горното пространство и условията на съхранение, отколкото от това дали опаковката е била предварително изработена или оформена на VFFS машина.

Може ли един многоглав кантар да пълни торби, пликове и буркани?

Често да, но улейът за изхвърляне, височината, времето и връзката с опаковчика трябва да съответстват на всяка линия. Система с буркани може да се нуждае от разпределител с множество контейнери, докато машина с двоен пакет се нуждае от съвместимо двойно изхвърляне.

Коя машина е подходяща за смесени ядки?

Използвайте 10- или 14-главов многоглавов кантар за равномерно предварително смесване, когато е необходим контрол само на общото тегло. Използвайте 24-главов смесителен кантар, когато няколко ядки или сушени плодове изискват независимо контролирани тегла или пропорции.

Трябва ли ядките да бъдат пълни с азот?

Промиване с азот може да се обмисли за продукти, чувствителни към окисление, особено печени ядки, но то не замества подходящ бариерен материал и надеждно запечатване. Определете целевия остатъчен кислород и валидирайте срока на годност с крайната опаковка.