Wie wählt man die richtige Tiefkühlkost-Verpackungsmaschine aus?

Auf dem Markt sind mittlerweile verschiedene Tiefkühlverpackungsmaschinen erhältlich. Einige eignen sich gut zum Verpacken von Flüssigkeiten, andere für Verbrauchsmaterialien. Aber gibt es eine intelligente Verpackungsmaschine, die Tiefkühlkost verpacken und konservieren kann?

Ja, es gibt fantastische Tiefkühlkostverpackungsmaschinen, und in diesem Leitfaden erklären wir Ihnen, wie Sie die beste Maschine für Ihr Unternehmen finden.

Die beste Methode zum Verpacken und Einfrieren Ihrer Lebensmittel

Bevor Sie sich für den Kauf einer Tiefkühlkost-Verpackungsmaschine entscheiden, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass es einen Unterschied gibt zwischen handverpackten Produkten, die mit einer herkömmlichen Gefriermaschine eingefroren wurden, und solchen, die mit speziellen Verpackungsmaschinen für Tiefkühlkost und -artikel hergestellt werden.

Einige Geräte können Lebensmittel zwar einfrieren und wie große Kühlschränke konservieren, aber sie eignen sich nicht, um Lebensmittel lange einzufrieren oder frisch zu halten. Selbst zubereitete, verpackte Lebensmittel sind nicht lange haltbar und sollten verbraucht werden, bevor sie verderben.

Produkte, die mit einer Tiefkühlverpackungsmaschine verpackt werden, sind länger haltbar. Sie können Tiefkühlkost für den Einzelverzehr wie Obst und Gemüse erhalten. Darüber hinaus können Sie auch Tiefkühlkost für die ganze Familie, wie Fleisch und andere Lebensmittel, zubereiten.

Diese Artikel werden mit der Tiefkühlkost-Verpackungsmaschine verpackt, die zwar länger haltbar ist, aber ein Mindesthaltbarkeitsdatum hat. Beim Verpacken der Tiefkühlkost wird die Luft gründlich aus dem Beutel entfernt. Die Verpackungsmaschine arbeitet gewichtsabhängig und berücksichtigt die maximale Haltbarkeitsdauer.

Verpackungsmaschine für Tiefkühlkost

Obwohl im Handel viele verschiedene Tiefkühlprodukte erhältlich sind, zählt Hähnchen zu den beliebtesten Artikeln. Wenn Sie, wie die meisten Lebensmittelhersteller, im Bereich der Tiefkühlhähnchenverpackung tätig sind, sollten Sie zunächst das Standardgewicht Ihres Produkts berücksichtigen. Die 14-Kopf-Mehrkopfwaage ist hierfür die beste Wahl, da sie alle Anforderungen an ein hygienisches Verpackungssystem optimal erfüllt. Ob Hähnchenkeulen, -füße, -flügel oder -fleisch – diese Maschine ist die ideale Lösung.

Die 14-Kopf-Mehrkopfwaage ist zudem sehr flexibel und kann mit verschiedenen Verpackungsmaschinen kombiniert werden, um sowohl Beutelverpackungsprojekte als auch Kartonverpackungsprojekte abzuschließen.

Was Sie vor dem Kauf einer Tiefkühlkostverpackungsmaschine überprüfen sollten?

Sie sollten nun genügend über Tiefkühlverpackungsmaschinen und deren Vorteile wissen. Falls Sie den Kauf einer solchen Maschine planen, sollten Sie vorab einige wichtige Punkte beachten.

Dies sind Kernmerkmale jeder Tiefkühlkostverpackungsmaschine, stellen Sie also sicher, dass Sie diese erhalten.

Das Schutzsystem der Maschine

Die Betriebsbedingungen der Tiefkühlverpackungsmaschine und des Arbeitsplatzes sind niedrig. Maschinen, die bei Minustemperaturen betrieben werden, werden in der Regel schnell beschädigt.

Verpackungsmaschinen für niedrige Temperaturen werden aus speziellen Materialien gefertigt, da reines Eisen schnell rosten kann. Bevor Sie sich endgültig für eine Tiefkühlverpackungsmaschine entscheiden, stellen Sie sicher, dass diese auch bei niedrigen Temperaturen problemlos und effizient arbeitet.

Verpackungsmaschinen sollten ebenfalls produktiv sein. Aufgrund von Kälte fallen viele Maschinen häufig aus oder machen die Bediener handlungsunfähig, da die Luftfeuchtigkeit im Inneren der Maschine zu hoch wird.

Verpackungsmaschinen sollten über ein Schutzsystem verfügen, um die elektrischen Bauteile der Maschinen vor Beschädigungen zu schützen. Wenn Eis zu Wasser gefriert, kann dieses in die Verpackungsmaschine eindringen und schwere Schäden verursachen.

Ein Schutzsystem ist zwar Standard, wird aber dennoch von vielen Anwendern vernachlässigt, was früher oder später zu Problemen führt. Verfügt die Verpackungsmaschine über ein optimales Schutzsystem, wird sie viele Winter lang zuverlässig ihren Betrieb gewährleisten.

Die Waage mit dem einzigartigen Muster.

Es gibt eine riesige Auswahl an Tiefkühlprodukten, aber der Bedarf an Fleischverpackungen ist höher als der für Hühnerfleisch. Deshalb handeln viele Hersteller von Tiefkühlverpackungen auch mit Fleisch.

Obwohl das Fleisch bei Minustemperaturen eingefroren ist, bleibt es klebrig, und die Verpackung kann für Wiege- und Verpackungsmaschinen eine Herausforderung darstellen. Wenn das Fleisch an den Waagen und Verpackungsmaschinen kleben bleibt, wird die erforderliche Genauigkeit nicht erreicht, was sich erheblich auf Ihre Produktionslinie und Ihre Kosten auswirkt.

Um solche schwerwiegenden Fehler zu vermeiden, müssen Sie das Material und die Konstruktion der Waage überprüfen. Die Oberfläche der Waage sollte eine bestimmte Struktur aufweisen, damit das Gefriergut nicht anhaftet.

Ist die Wiegefläche uneben, verringert sich die Reibung, wodurch das Wiegegut auf der Schiene bleibt und nicht kleben bleibt. Reinigen Sie die Wiegefläche außerdem am Ende des Tages.

Das Förderband muss für Tiefkühlkost ausgelegt sein.

Bedenken Sie, dass Tiefkühlkost beim Transport oder bei der Entnahme aus dem Kühlhaus immer zu schmelzen beginnt, und dass Wasser, das während des Verpackens in die Tiefkühlkost gelangt, die Genauigkeit der Verpackungsmaschine beeinträchtigt.

Schrägförderbänder werden häufig in Tiefkühlkostverpackungsanlagen eingesetzt, da die Tiefkühlprodukte nicht am Förderband haften bleiben. Wir empfehlen, die Tiefkühlprodukte gleichmäßig und kontinuierlich zuzuführen, damit sie schnell gewogen und verpackt werden können und nicht an der Maschine schmelzen.

Wenn Ihre Tiefkühlkost frei von Wassertropfen ist, misst die Waage die Lebensmittel genauer. Bevor Sie die Tiefkühlverpackungsmaschine endgültig in Betrieb nehmen, stellen Sie sicher, dass das Förderband einwandfrei funktioniert und tragen Sie so zur Einhaltung der Produktionsstandards bei.

Abschluss

In diesem Leitfaden erfahren Sie mehr über die Unterschiede zwischen handgemachten und maschinell verpackten Tiefkühlprodukten. Wir haben einige wichtige Punkte besprochen, die eine Tiefkühlverpackungsmaschine erfüllen muss.