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¿Cuál es el principio de trabajo del equipo de la máquina de envasado al vacío automático de alimentos?

2020/08/01
Vacío automático de alimentosmaquina de empacado equipo es cómo un dispositivo? Es un tipo de transmisión de cinta transportadora de equipos de producción continua de varias etapas, manipularlo, mantenimiento simple, compartir extensivo, bajo eficiencia.
La máquina de envasado al vacío de alimentos es la función principal del oxígeno, para ayudar a prevenir el deterioro de los alimentos, su principio es simple, porque el metamorfismo de los alimentos causa moho causado principalmente por la actividad de los microorganismos, y la mayoría de los microorganismos ( como moho y levadura) La supervivencia necesita oxígeno, y el envasado al vacío utiliza este principio, el envasado y los alimentos dentro del humo de oxígeno celular, pierden el entorno de supervivencia microbiana. Los resultados experimentales muestran: cuando la concentración de oxígeno en la bolsa es del 1%, una fuerte caída en el crecimiento microbiano y la tasa de reproducción, concentración de oxígeno, - 0. 5%, la mayoría de los microbios serán controlados y dejarán de reproducirse. ( Nota: el envasado al vacío de la máquina de envasado al vacío puede inhibir la reproducción de bacterias anaeróbicas y la reacción enzimática causada por el metamorfismo y la decoloración de los alimentos, por lo que aún debe combinarse con otros métodos auxiliares, como almacenamiento en frío, congelación, deshidratación, esterilización a alta temperatura, esterilización por irradiación, esterilización por microondas, salazón, etc. ) La desaireación al vacío además de inhibir el crecimiento y la reproducción microbianos, otra función importante es prevenir la oxidación de los alimentos, ya que los alimentos de tipo aceite contienen una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, por el efecto de la oxidación del oxígeno, los alimentos agrios y el deterioro. Además, la oxidación también hace que la pérdida de vitamina A y C, el pigmento alimentario en las sustancias volátiles por el papel del oxígeno, oscurezca el color. Por lo tanto, el oxígeno puede prevenir eficazmente el deterioro de los alimentos. El envasado al vacío, además del envasado al vacío de la función de calidad del oxígeno, la fuerza principal y de compresión, la resistencia al aire, el efecto de conservación, puede hacer que los alimentos sean más efectivos durante mucho tiempo para mantener el color, el aroma, el sabor, la forma y la nutrición originales. valor. Hay muchos alimentos que no son adecuados para la máquina de envasado al vacío y se debe utilizar el envasado al vacío. Al igual que los alimentos frágiles y crujientes, los alimentos nutritivos, los alimentos con aceite de fácil deformación, los bordes afilados o la alta dureza perforarán las bolsas de envasado de alimentos, etc. Los alimentos después del envasado al vacío, las bolsas de envasado dentro de la presión del aire son mayores que la presión atmosférica fuera de la bolsa de envasado, pueden prevenir eficazmente la deformación rota por compresión de alimentos que no afecta el embalaje y la apariencia de la impresión instalada.
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