Food valahiya otomatîk
makîneya pakkirinê amûrek çawa amûrek e?
Cûreyek veguheztina kembera veguheztinê ya alavên hilberîna domdar a pirqonaxî ye, manîpulekirina wê, lênihêrîna hêsan, parvekirina berfireh, kêm-karker e.
makîneya pakkirina valahiya xwarinê fonksiyona sereke ya oksîjenê ye, ji bo ku bibe alîkar pêşî li xerabûna xwarinê, prensîba wê hêsan e, ji ber ku metamorfîzma xwarinê dibe sedema kezebê bi piranî ji hêla çalakiya mîkroorganîzmê ve, û piraniya mîkroorganîzmayan (
Wek qalib û hevîrtirşk)
Zindî pêdivî bi oksîjenê heye, û pakkirina valahiya vê prensîbê bikar tîne, pakkirin û xwarina di hundurê dûmana oksîjenê ya hucreyê de, hawîrdora zindîbûna mîkrobîkî winda dike.
Encamên ceribandinê destnîşan dikin: gava ku giraniya oksîjenê di çenteyê de 1%, kêmbûnek tûj di mezinbûna mîkrob û rêjeya nûvekirinê de, giraniya oksîjenê, -
0.
Ji sedî 5, pir mîkroban dê werin ragirtin û mezinbûna xwe rawestînin.
(
Nîşe: makîneya pakkirina valahiya pakkirina valahiya pakkirina valahiya pakkirina valahiya dikare mezinbûna bakteriyên anaerobî û reaksiyona enzîmê ya ku ji ber metamorfîzm û rengvedana xwarinê çêdibe asteng bike, ji ber vê yekê hîn jî pêdivî ye ku bi rêbazên din ên alîkar re, wek hilanîna sar, cemidî, dehydrated, sterilîzasyona germahiya bilind, sterilîzasyona tîrêjê, were hevber kirin. sterilîzasyona mîkropêl, xwêkirin, û hwd.
)
Deaerasyona valahiya ji bilî astengkirina mezinbûn û nûvekirina mîkrobîkî, fonksiyonek din a girîng ev e ku pêşî li oksîdasyona xwarinê bigire, ji ber ku xwarina celebê rûnê gelek asîda rûnê ya têrnebûyî dihewîne, bi bandora oksîjena oksîjenê, xwarina tirş, xirabûnê.
Digel vê yekê, oksîdasyon di heman demê de vîtamîna A û C jî winda dike, pigmenta xwarinê ya di nav maddeyên hilbar de bi rola oksîjenê, reng tarîtir dike.
Ji ber vê yekê oksîjen dikare bi bandor pêşî li xerabûna xwarinê bigire.
Paqijkirina valahiya, ji bilî pakkirina valahiya fonksiyona kalîteya oksîjenê, hêza sereke û zextê, berxwedana hewayê, bandora parastinê, dikare bi bandortir ji bo çêkirina xwarinê ji bo demek dirêj ve reng, aroma, çêj, şekil, û xurekiya xwerû biparêze. giranî.
Gelek xwarin hene ku ji bo makîneya pakkirina valahiya pakkirina valahiya ne guncan e û pêdivî ye ku pakkirina valahiya were bikar anîn.
Mîna xwarina zirav, xwarina xurek, xwarina rûnê deformasyonê ya hêsan, xwedî keviyên tûj an serhişkiya bilind dê çenteyên pakkirina xwarinê qut bikin, hwd.
Xwarin piştî pakkirina valahiya, çenteyên pakkirinê di hundurê zexta hewayê de ji zexta atmosferê ya li derveyî çenteyê pakkirinê mezintir e, dikare bi bandor pêşî li berhevkirina xwarinê bigire, deformasyona şikestî bandorê li pakkirinê nake û çapkirin di xuyangê de tê saz kirin.
giranî hemî li gorî rêzikên hilberînê yên herî lihevhatî ne.
Ger hûn berê li cîhek din mêzînê bikar tînin an jî dixwazin kapasîteya ku ji hin kesan re gihîştina sohbetê ya bisînorkirî pêşkêşî bikin, pîvana mêzînê ya herî maqûl pêşkêşî we dike.
Lê em difikirin ku hesabkirina zincîreyên dabînkerê yên giran gavek bi rastî girîng e. Tewra di materyal, an çavkanî, an barkirin, an feydeyên karker de guheztinên pir hêsan jî ji bo destpêkirinê cîhek baş xuya dike.
