Хоолны автомат вакуум
савлах машин тоног төхөөрөмж гэж юу вэ?
Олон шатлалт тасралтгүй үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж, түүнийг удирдах, энгийн засвар үйлчилгээ, өргөн цар хүрээтэй, үр ашиг багатай дамжуулагч туузан дамжуулалтын нэг төрөл юм.
Хүнсний вакуум сав баглаа боодлын машин нь хүчилтөрөгчийн гол үүрэг бөгөөд хоол хүнс муудахаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг бөгөөд үйл ажиллагааны зарчим нь энгийн, учир нь хүнсний метаморфизм нь ихэвчлэн бичил биетний үйл ажиллагаа, ихэнх бичил биетний үйл ажиллагаанаас үүдэлтэй хөгц үүсгэдэг.
Мөөгөнцөр, мөөгөнцөр гэх мэт)
Амьд үлдэх нь хүчилтөрөгчийн хэрэгцээ бөгөөд вакуум савлагаа нь энэ зарчмыг ашигладаг бөгөөд эсийн хүчилтөрөгчийн утаа дахь савлагаа, хоол хүнс нь бичил биетний амьдрах орчныг алддаг.
Туршилтын үр дүнд: уутанд хүчилтөрөгчийн концентраци 1% байх үед бичил биетний өсөлт, нөхөн үржихүйн хурд огцом буурч, хүчилтөрөгчийн концентраци, -
0.
5% -д ихэнх микробууд дарагдаж, үржихээ болино.
(
Анхаарна уу: Вакуум сав баглаа боодлын машин вакуум сав баглаа боодол нь хүнсний метаморфизм, өнгө алдалтаас үүдэлтэй агааргүй бактерийн үржил, ферментийн урвалыг дарангуйлдаг тул хүйтэн хадгалах, хөлдөөх, усгүйжүүлэх, өндөр температурт ариутгах, цацраг туяагаар ариутгах гэх мэт бусад туслах аргуудтай хослуулах шаардлагатай хэвээр байна. бичил долгионы зууханд ариутгах, давслах гэх мэт.
)
Вакуум агааржуулагч нь бичил биетний өсөлт, нөхөн үржихүйг саатуулахаас гадна өөр нэг чухал үүрэг нь хоол хүнс исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлэх явдал юм, учир нь тосны төрлийн хоол хүнс нь хүчилтөрөгчийн исэлдэлт, исгэлэн хоол, муудалтын нөлөөгөөр ханаагүй тосны хүчлийг их хэмжээгээр агуулдаг.
Үүнээс гадна исэлдэлт нь А, С витаминыг алдаж, дэгдэмхий бодис дахь хүнсний пигментийг хүчилтөрөгчөөр хангаж, өнгийг бараан болгодог.
Тиймээс хүчилтөрөгч нь хоол хүнс муудахаас үр дүнтэй сэргийлдэг.
Вакуум баглаа боодол нь хүчилтөрөгчийн чанар, үндсэн ба шахалтын бат бэх, агаарын эсэргүүцэл, хадгалалтын нөлөөгөөр вакуум сав баглаа боодолоос гадна хүнсний өнгө, үнэр, амт, хэлбэр, тэжээллэг чанарыг удаан хугацаанд хадгалахад илүү үр дүнтэй байдаг. үнэ цэнэ.
Вакуум савлагааны машинд тохиромжгүй олон хүнсний бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд вакуум савлагаатай байх ёстой.
Хурц хэврэг хоол, тэжээллэг хоол, амархан хэв гажилттай тостой хоол, хурц ирмэгтэй эсвэл өндөр хатуулаг нь хүнсний сав баглаа боодлын уутыг цоолох гэх мэт.
Вакуум савлагааны дараа хоол хүнс, сав баглаа боодлын уут доторх агаарын даралт нь савлах уутны гаднах атмосферийн даралтаас их байдаг тул хүнсний шахалтаас үр дүнтэй сэргийлж, эвдэрсэн хэв гажилт нь савлагаанд нөлөөлдөггүй, хэвлэх нь гадаад төрхөөр хийгдсэн байдаг.
Жинлүүрүүд бүгд хамгийн нийцтэй үйлдвэрлэлийн дүрмийг дагаж мөрддөг.
Хэрэв та жинлүүрийг аль хэдийн өөр газар ашигласан эсвэл тодорхой хүмүүст хязгаарлагдмал чатаар хандахыг хүсч байвал жинлүүрийн хяналтын жин танд хамгийн уян хатан байдлыг санал болгож байна.
Гэхдээ жинлүүрийн нийлүүлэлтийн сүлжээг тооцоолох нь үнэхээр чухал алхам гэж бид бодож байна. Материал, эх үүсвэр, тээвэрлэлт, ажилчдын тэтгэмжийн хувьд маш энгийн унтраалга хүртэл эхлэхэд тохиромжтой газар юм шиг санагддаг.
