Vaakumi kasutamise ja vaakumpakendamismasina mittekasutamise erinevus

Autor: Smartweigh– Mitmepeaga kaalujate tootjad

Pärast keedetud maisi pakendamist vaakumpakendamismasinasse saab keedetud maisi säilivusaega parandada. Vaakumpakendamine vähendab pakendis oleva õhu sisaldust, hoiab ära pakendatud toidu hallituse ja riknemise, säilitab toidu värvi ja aroomi ning pikendab säilivusaega. Üks olulisi lüli vaakumpakendamises on hapniku eemaldamine, mis on kasulik keedetud maisi riknemise vältimiseks. Põhimõte on suhteliselt lihtne, sest toidu hallituse ja riknemise põhjustavad peamiselt mikroorganismide tegevus ning enamiku mikroorganismide (näiteks hallituse ja pärmi) ellujäämiseks on vaja hapnikku ja vaakumpakendamine kasutab seda põhimõtet hapniku eraldamiseks pakendikottidest ja toidurakkudest, nii et mikroorganismid kaotavad oma "elukeskkonna".

Ilma vaakumpakendamismasinata keedetud maisi säilivusaeg on vaid 1-2 päeva ning see kannatab õhuerosiooni või keskkonnategurite tõttu, mis põhjustavad toote riknemist, muutes selle ladustamise ja transportimise keeruliseks. Võrdluseks, vaakumküpsetatud maisi on parem ladustada ja transportida.

Autor: Smartweigh– Lineaarne kaaluja

Autor: Smartweigh– Mitmepealine kaaluja

Autor: Smartweigh– Vertikaalne pakkemasin

Autor: Smartweigh– Lineaarne kaalumispakkimismasin

Autor: Smartweigh– Mitmepeaga kaaluja pakkimismasin

Autor: Smartweigh– Kombineeritud kaaluja

Autor: Smartweigh– Eelvalmistatud kottide pakkimismasin

Autor: Smartweigh– Kandiku eraldaja

Autor: Smartweigh– Karpide pakkimismasin

Autor: Smartweigh– Pöörlev pakkimismasin