વેક્યુમનો ઉપયોગ કરવો અને વેક્યુમ પેકેજિંગ મશીનનો ઉપયોગ ન કરવો વચ્ચેનો તફાવત

લેખક: સ્માર્ટવેઇગ– મલ્ટિહેડ વેઇટર ઉત્પાદકો

રાંધેલા મકાઈને વેક્યુમ પેકેજિંગ મશીનમાં પેક કર્યા પછી, રાંધેલા મકાઈની શેલ્ફ લાઈફ સુધારી શકાય છે. વેક્યુમ પેકેજિંગ પેકેજમાં હવાનું પ્રમાણ ઘટાડે છે, પેકેજ્ડ ખોરાકના માઇલ્ડ્યુ અને બગાડને અટકાવે છે, ખોરાકનો રંગ અને સુગંધ જાળવી રાખે છે અને શેલ્ફ લાઈફ લંબાવે છે. વેક્યુમ પેકેજિંગમાં એક મહત્વપૂર્ણ કડી ડીઓક્સિજેનેશન છે, જે રાંધેલા મકાઈના બગાડને રોકવા માટે ફાયદાકારક છે. સિદ્ધાંત પ્રમાણમાં સરળ છે, કારણ કે ખોરાકનો માઇલ્ડ્યુ અને બગાડ મુખ્યત્વે સુક્ષ્મસજીવોની પ્રવૃત્તિઓને કારણે થાય છે, અને મોટાભાગના સુક્ષ્મસજીવો (જેમ કે મોલ્ડ અને યીસ્ટ) ના અસ્તિત્વ માટે ઓક્સિજનની જરૂર હોય છે, અને વેક્યુમ પેકેજિંગ આ સિદ્ધાંતનો ઉપયોગ પેકેજિંગ બેગ અને ખાદ્ય કોષોમાંથી ઓક્સિજન કાઢવા માટે કરે છે, જેથી સુક્ષ્મસજીવો તેમનું "જીવંત વાતાવરણ" ગુમાવે.

વેક્યુમ પેકેજિંગ મશીન વિના રાંધેલા મકાઈનું શેલ્ફ લાઇફ ફક્ત 1-2 દિવસ હોય છે, અને તે હવાના ધોવાણ અથવા પર્યાવરણીય કારણોસર ઉત્પાદન બગડે છે, જેના કારણે તેને સંગ્રહ અને પરિવહન મુશ્કેલ બને છે. તેની તુલનામાં, વેક્યુમ રાંધેલા મકાઈને વધુ સારી રીતે સંગ્રહ અને પરિવહન કરી શકાય છે.

લેખક: સ્માર્ટવેઇગ– લીનિયર વેઇટર

લેખક: સ્માર્ટવેઇગ– મલ્ટિહેડ વેઇટર

લેખક: સ્માર્ટવેઇગ– વર્ટિકલ પેકેજિંગ મશીન

લેખક: સ્માર્ટવેઇગ– લીનિયર વેઇઝર પેકિંગ મશીન

લેખક: સ્માર્ટવેઇગ– મલ્ટિહેડ વેઇટર પેકિંગ મશીન

લેખક: સ્માર્ટવેઇગ– કોમ્બિનેશન વેઇઝર

લેખક: સ્માર્ટવેઇગ– પ્રીમેડ બેગ પેકિંગ મશીન

લેખક: સ્માર્ટવેઇગ– ટ્રે ડેનેસ્ટર

લેખક: સ્માર્ટવેઇગ– ક્લેમશેલ પેકિંગ મશીન

લેખક: સ્માર્ટવેઇગ– રોટરી પેકિંગ મશીન