Dallimi midis përdorimit të një makine paketimi me vakum dhe mospërdorimit të një makine paketimi me vakum

Autori: Smartweigh– Prodhuesit e Peshave me Shumë Koka

Pasi misri i gatuar paketohet në një makinë paketimi me vakum, afati i ruajtjes së misrit të gatuar mund të përmirësohet. Paketimi me vakum zvogëlon përmbajtjen e ajrit në paketim, parandalon mykun dhe përkeqësimin e ushqimit të paketuar, ruan ngjyrën dhe aromën e ushqimit dhe zgjat afatin e ruajtjes. Një nga hallkat e rëndësishme në paketimin me vakum është deoksigjenimi, i cili është i dobishëm për të parandaluar përkeqësimin e misrit të gatuar. Parimi është relativisht i thjeshtë, sepse myku dhe prishja e ushqimit shkaktohen kryesisht nga aktivitetet e mikroorganizmave dhe mbijetesa e shumicës së mikroorganizmave (si myku dhe maja). Nevojitet oksigjen, dhe paketimi me vakum përdor këtë parim për të nxjerrë oksigjenin nga qeset e paketimit dhe qelizat ushqimore, në mënyrë që mikroorganizmat të humbasin "mjedisin e tyre jetësor".

Misri i gatuar pa makinë paketimi me vakum ka një afat ruajtjeje prej vetëm 1-2 ditësh dhe do të vuajë nga erozioni i ajrit ose nga arsye mjedisore që shkaktojnë prishjen e produktit, duke e bërë të vështirë ruajtjen dhe transportin e tij. Në krahasim, misri i gatuar në vakum mund të ruhet dhe transportohet më mirë.

Autori: Smartweigh– Peshorës linear

Autori: Smartweigh– Peshorës me shumë koka

Autori: Smartweigh– Makinë Vertikale Paketimi

Autori: Smartweigh– Makinë Paketimi me Peshore Lineare

Autori: Smartweigh– Makinë Paketimi me Pesha Shumëfishe

Autori: Smartweigh– Peshues i kombinuar

Autori: Smartweigh– Makinë paketimi qesesh të parapërgatitura

Autori: Smartweigh– Deester i tabakasë

Autori: Smartweigh– Makinë Paketimi me Guaskë të Mollës

Autori: Smartweigh– Makinë rrotulluese paketimi