Informatiecentrum
Smart Weigh wil haar klanten helpen hun productiviteit te verhogen tegen lagere kosten.
Taal
Smart Weigh wil haar klanten helpen hun productiviteit te verhogen tegen lagere kosten.
De kant-en-klare maaltijdindustrie floreert op snelheid, consistentie en naleving. Omdat de vraag naar perfect geportioneerde maaltijden van restaurantkwaliteit blijft stijgen, zoeken fabrikanten naar manieren om inefficiënties in de productie te elimineren. Traditionele methoden, zoals handmatige weegschalen en statische wegers, leiden vaak tot fouten, verspilling en knelpunten in het productieproces. Geautomatiseerde weegsystemen — met name bandcombinatiewegers en multiheadwegers — transformeren de voedselproductie. Deze systemen stellen fabrikanten in staat om met precisie met uiteenlopende ingrediënten om te gaan, wat zorgt voor perfecte portionering, grotere efficiëntie en naleving van strenge regelgeving.
Geautomatiseerde weegsystemen zijn machines die zijn ontworpen om ingrediënten of eindproducten nauwkeurig te meten en te portioneren zonder handmatige tussenkomst. Deze systemen integreren soepel met productielijnen, verhogen de snelheid, verminderen afval en behouden de consistentie. Ze zijn met name nuttig voor fabrikanten van kant-en-klare maaltijden, die nauwkeurige controle nodig hebben over alles van in blokjes gesneden groenten tot gemarineerde eiwitten.
Voor fabrikanten van kant-en-klaarmaaltijden zijn bandcombinatiewegers en multiheadwegers de meest effectieve geautomatiseerde systemen om zowel snelheid als nauwkeurigheid bij het portioneren te garanderen.
Bandcombinatiewegers gebruiken een transportbandsysteem om producten door een reeks weegtrechters te transporteren. Deze systemen zijn voorzien van dynamische sensoren en loadcellen die continu het productgewicht meten terwijl het over de band beweegt. Een centrale controller berekent de optimale combinatie van gewichten van meerdere trechters om de beoogde portiegrootte te bereiken.
Ingrediënten in grote hoeveelheden: Ideaal voor ingrediënten die gemakkelijk stromen, zoals granen, diepvriesgroenten of in blokjes gesneden vlees.
Onregelmatig gevormde items: Verwerkt items zoals kipnuggets, garnalen of in plakjes gesneden champignons zonder dat ze vastlopen.
Productie met een laag volume of op kleine schaal: Ideaal voor bedrijven met kleinere productievolumes of lagere investeringskosten. Dit systeem maakt efficiënte verwerking van kleinere batchgroottes mogelijk tegen lagere investeringskosten.
Flexibele productie: geschikt voor toepassingen waarbij flexibiliteit en lage investeringen van groot belang zijn.
Continu wegen: producten worden onderweg gewogen, waardoor de uitvaltijd die gepaard gaat met handmatig wegen, wordt geëlimineerd.
Flexibiliteit: instelbare bandsnelheden en trechterconfiguraties zorgen voor een eenvoudige verwerking van verschillende productgroottes.
Eenvoudige integratie: Kan worden gesynchroniseerd met downstreamapparatuur zoals tray-ontnesters, pouch-verpakkingsmachines of verticale vorm-, vul- en sluitmachines (VFFS) , waardoor end-to-end automatisering wordt gegarandeerd.
Een kleine maaltijdkitfabrikant gebruikt een bandcombinatieweger om 200 g quinoa in zakjes te verdelen, waarbij 20 porties per minuut met een nauwkeurigheid van ±2 g worden verwerkt. Dit systeem verlaagt de weggeefkosten met 15% en biedt een betaalbare oplossing voor kleinere productielijnen.
Multiheadwegers bestaan uit 10-24 weegtrechters die in een cirkelvormige configuratie zijn gerangschikt. Het product wordt verdeeld over de hoppers en een computer selecteert de beste combinatie van hoppergewichten om het doelgedeelte te bereiken. Overtollig product wordt terug in het systeem gerecycled, waardoor afval wordt geminimaliseerd.
Kleine, uniforme items: het meest geschikt voor producten zoals rijst, linzen of blokjes kaas, die een hoge precisie vereisen.
Nauwkeurige portiegrootte: perfect voor caloriebeheerste maaltijden, zoals porties van 150 gram gekookte kipfilet.
Hygiënisch ontwerp: Dankzij de roestvrijstalen constructie zijn multiheadwegers ontworpen om te voldoen aan de strenge hygiënenormen voor kant-en-klaarmaaltijden.
Productie met hoog volume of grote schaal: Multiheadwegers zijn ideaal voor grote fabrikanten met consistente productie met hoog volume. Dit systeem is optimaal voor stabiele en productieomgevingen met een hoge output, waar precisie en snelheid essentieel zijn.
Uiterst hoge nauwkeurigheid: bereikt een precisie van ±0,5 g, wat zorgt voor naleving van de wetgeving inzake voedingswaarde-etikettering en portiecontrole.
Snelheid: Kan tot 120 wegingen per minuut verwerken, wat de handmatige methoden ver overtreft.
Minimale productbehandeling: vermindert het risico op besmetting van gevoelige ingrediënten zoals verse kruiden of salades.
Een grootschalige producent van diepvriesmaaltijden gebruikt een kant-en-klaarmaaltijdverpakkingssysteem van Smart Weigh met een multiheadweger die het wegen en vullen van verschillende kant-en-klare voedingsmiddelen zoals rijst, vlees, groenten en sauzen automatiseert. Het werkt naadloos samen met traysealingmachines voor vacuümverpakken en biedt tot 2000 trays per uur. Dit systeem verhoogt de efficiëntie, vermindert de arbeid en verbetert de voedselveiligheid door vacuümverpakking, waardoor het ideaal is voor het verpakken van gekookte maaltijden en kant-en-klare voedselproducten.
Zowel bandcombinatiewegers als multiheadwegers bieden aanzienlijke voordelen voor fabrikanten van kant-en-klaarmaaltijden:
Nauwkeurigheid: Verminder de verspilling en bespaar 5–20% op ingrediëntkosten.
Snelheid: Multiheadwegers verwerken meer dan 60 porties per minuut, terwijl bandcombinatiewegers continu grote hoeveelheden verwerken.
Compliance: Geautomatiseerde systemen registreren gegevens die eenvoudig controleerbaar zijn, waardoor naleving van CE- of EU-regelgeving wordt gewaarborgd.
Het kiezen van het juiste systeem hangt af van verschillende factoren, waaronder producttype, snelheidsvereisten en nauwkeurigheidsbehoeften. Hier is een vergelijking om u te helpen beslissen:
| Factor | Bandcombinatieweger | Meerkopsweger |
|---|---|---|
| Producttype | Onregelmatige, omvangrijke of kleverige voorwerpen | Kleine, uniforme, vrij stromende items |
| Snelheid | 10–30 porties/minuut | 30–60 porties/minuut |
| Nauwkeurigheid | ±1–2 gram | ±1-3g |
| Productieschaal | Kleinschalige of laag-investeringsoperaties | Grote, stabiele productielijnen |
Houd bij het implementeren van geautomatiseerde weegsystemen in uw productielijn rekening met de volgende tips:
Testen met monsters: voer proeven uit met uw product om de systeemprestaties te evalueren en optimale resultaten te garanderen.
Geef prioriteit aan reinigbaarheid: kies systemen met componenten met IP69K-classificatie voor eenvoudige reiniging, vooral als het systeem wordt blootgesteld aan vochtige omgevingen.
Vraag om training: zorg ervoor dat leveranciers uitgebreide onboarding bieden voor zowel operators als onderhoudspersoneel om de uptime van het systeem te maximaliseren.
Voor fabrikanten van kant-en-klare maaltijden zijn bandcombinatiewegers en multiheadwegers game-changers. Of u nu bulkingrediënten zoals granen of precieze porties voor caloriegecontroleerde maaltijden portioneert, deze systemen leveren ongeëvenaarde snelheid, nauwkeurigheid en rendement op investering. Klaar om uw productielijn te upgraden? Neem contact met ons op voor een gratis consult of demo op maat voor uw specifieke behoeften.
NEEM CONTACT MET ONS OP
Gebouw B, Kunxin Industrial Park, nr. 55, Dong Fu Road, Dongfeng Town, Zhongshan City, provincie Guangdong, China, 528425
Hoe we het doen: voldoen aan en definiëren van wereldwijde
Gerelateerde verpakkingsmachines
Neem contact met ons op, wij kunnen u professionele kant-en-klare oplossingen voor voedselverpakkingen bieden
Copyright © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Alle rechten voorbehouden
