تحديثات تغليف منتجات الأغذية الخالية من البلاستيك لشهر يوليو

لقد زاد شهر يوليو الخالي من البلاستيك من الاهتمام بالبلاستيك أحادي الاستخدام، لكن العلامات التجارية للأغذية تواجه تحديًا عمليًا: تقليل نفايات التعبئة والتغليف مع الحفاظ على جودة الطعام واستقرار الإنتاج.

يمكن للعلامات التجارية للأغذية أن تستغل شهر يوليو الخالي من البلاستيك كفرصة لمراجعة مواد التعبئة والتغليف، واختبار أغشية اللفائف القابلة لإعادة التدوير والأكياس الجاهزة القابلة لإعادة التدوير، وتحسين دقة التعبئة، وتقليل نفايات التعبئة والتغليف غير الضرورية دون إبطاء الإنتاج الآلي.

يرتبط شهر يوليو الخالي من البلاستيك على نطاق واسع بتقليل استخدام البلاستيك. إلا أنه في صناعة الأغذية، تتطلب قرارات التغليف نظرة متوازنة. فالتغليف الغذائي يحمي المنتجات من الرطوبة والأكسجين والغبار والتلف الناتج عن التداول والتلوث والتسرب. كما أنه يدعم مدة صلاحية المنتج، والخدمات اللوجستية، وعرضه في متاجر التجزئة، والعلامة التجارية، ومعلومات المنتج.

لهذا السبب، لا ينبغي فهم شهر يوليو الخالي من البلاستيك على أنه مجرد دعوة لشركات الأغذية للتوقف عن استخدام التغليف. بل إن التوجه الأكثر عملية هو تحسين مواد التغليف، والحد من استخدام المواد غير الضرورية، وضمان سلاسة تشغيل أشكال التغليف الجديدة على خطوط التعبئة الآلية.

بالنسبة للعديد من مصنعي الأغذية، قد يشمل ذلك استخدام أغلفة بلاستيكية قابلة لإعادة التدوير، وأكياس جاهزة قابلة لإعادة التدوير، وأبعاد مُحسّنة للأكياس، وأداءً أفضل في الإغلاق، وأنظمة وزن وتعبئة أكثر دقة. والهدف هو تقليل الهدر الذي يمكن تجنبه مع الحفاظ على سلامة المنتج، وسرعة التعبئة، ومراقبة الجودة، والجدوى التجارية.

لماذا لا تزال العلامات التجارية للأغذية بحاجة إلى التغليف؟

تظل عبوات المواد الغذائية ضرورية لسلامة المنتج وكفاءة سلسلة التوريد. إزالة العبوات أو تقليلها دون إجراء الاختبارات اللازمة قد يُسبب مخاطر مثل قصر مدة صلاحية المنتج، والتسرب، والتلوث، وتلف المنتج، وزيادة هدر الطعام.

لا تزال العلامات التجارية للأغذية بحاجة إلى التغليف لأنه يحمي جودة الطعام، ويدعم النظافة، ويقلل من التلف أثناء المناولة والنقل، ويطيل فترة الصلاحية، ويوفر معلومات المنتج المطلوبة للبيع بالتجزئة والامتثال.

يلعب التغليف أدوارًا بالغة الأهمية في إنتاج وتوزيع الأغذية. فمنتجات مثل الوجبات الخفيفة، والمكسرات، والحلوى، والأطعمة المجمدة، وأغذية الحيوانات الأليفة، والقهوة، والمساحيق، والحبوب، والحبيبات، ومكونات الوجبات الجاهزة، تعتمد على التغليف لتوفير الحماية اللازمة والحفاظ على عرضها بشكل ثابت. وقد يؤدي ضعف الإغلاق، أو رداءة بنية الكيس، أو استخدام غلاف غير مناسب إلى التسرب، وشكاوى العملاء، ورفض المنتجات، وزيادة الهدر.

لا يعني "تقليل التغليف" بالضرورة "تحسين التغليف". فالتغليف الذي يستخدم مواد أقل ولكنه لا يحمي المنتج بشكل كافٍ قد يزيد من إجمالي النفايات. والنهج الأمثل هو تقييم مدى ضرورة التغليف، وإمكانية تحسين المواد المستخدمة، وإمكانية إنتاج العبوة النهائية بجودة ثابتة.

يُتيح شهر يوليو الخالي من البلاستيك لشركات الأغذية فرصةً مناسبةً لإعادة النظر في هذه الجوانب. وينبغي أن ينصبّ التركيز الرئيسي على التحسين العملي بدلاً من مجرد إزالة المواد.

كيف يمكن لشهر يوليو الخالي من البلاستيك أن يدعم تحسين مواد التعبئة والتغليف؟

يمكن لشهر يوليو الخالي من البلاستيك أن يدعم تحسين التغليف عند استخدامه كفترة مراجعة منظمة. بإمكان العلامات التجارية الغذائية استخدامه لتقييم المواد الحالية، وتحديد مصادر الهدر، واختبار خيارات تغليف قابلة لإعادة التدوير بشكل أكبر.

يمكن أن يساعد شهر يوليو الخالي من البلاستيك العلامات التجارية الغذائية على الانتقال من أهداف الاستدامة العامة إلى ترقيات التعبئة والتغليف العملية، بما في ذلك المواد القابلة لإعادة التدوير، وأحجام العبوات المُحسّنة، والإغلاق الأفضل، وأشكال التعبئة والتغليف المتوافقة مع الآلات.

لا تزال العديد من العلامات التجارية للأغذية تستخدم مواد تقليدية متعددة الطبقات قد يصعب إعادة تدويرها في بعض الأسواق. كما قد تستخدم بعض المنتجات أكياسًا كبيرة الحجم، أو عبوات ثانوية غير ضرورية، أو موادًا تُنتج كميات كبيرة من النفايات أثناء إعداد الآلات وتغيير خطوط الإنتاج.

قد يشمل تحسين مواد التعبئة والتغليف التحول إلى أغشية اللفائف القابلة لإعادة التدوير، واستخدام الأكياس الجاهزة القابلة لإعادة التدوير، وتقليل سمك الغشاء حيثما يسمح بذلك حماية المنتج، وتحسين حجم الكيس، أو التغيير إلى شكل تعبئة وتغليف يستخدم المواد بكفاءة أكبر.

مع ذلك، لا ينبغي التعامل مع تغييرات مواد التعبئة والتغليف كقرارات شراء فحسب، بل هي أيضاً قرارات إنتاجية. إذ يجب تشكيل المادة الجديدة وتعبئتها وإغلاقها وترميزها ونقلها وفحصها وتغليفها وعرضها بشكل صحيح. وإذا لم تتمكن المادة من العمل بسلاسة على آلة التعبئة، فقد ينتج عن ذلك انخفاض في الإنتاج، وعدم استقرار في عملية الإغلاق، وارتفاع في معدلات الرفض، وزيادة في نفايات الإنتاج.

ينبغي أن يستند أي تحديث ناجح إلى معلومات المواد وبيانات اختبار الإنتاج. يساعد هذا النهج فرق الإنتاج والمشتريات والجودة والتسويق على اتخاذ قرارات مبنية على أدلة عملية.

لماذا يُعدّ استخدام لفائف الأفلام القابلة لإعادة التدوير خيارًا عمليًا للترقية؟

يُعدّ غلاف التغليف القابل لإعادة التدوير خيارًا عمليًا للعديد من مصنعي الأغذية الذين يستخدمون أنظمة التعبئة والتغليف الآلية. وهو مناسب غالبًا للمنتجات ذات الأحجام الكبيرة والتي تتميز بأحجام أكياس ثابتة واحتياجات إنتاج متكررة.

يمكن أن يساعد الفيلم الملفوف القابل لإعادة التدوير العلامات التجارية للأغذية على تقليل نفايات التعبئة والتغليف عندما يكون متوافقًا مع آلة التشكيل والتعبئة والإغلاق ويلبي متطلبات قوة الإغلاق وحماية الحاجز وجودة الطباعة ومظهر العبوة النهائية.

تُستخدم عبوات الأغشية الملفوفة على نطاق واسع لتعبئة الوجبات الخفيفة، والمكسرات، والحلوى، والأطعمة المجمدة، والحبوب، والمساحيق، والحبيبات، والوجبات الغذائية الصغيرة. في هذا النوع من التغليف، تقوم الآلة بتشكيل الكيس من لفة متواصلة من الغشاء، ثم تملأه بالمنتج، وتغلقه بإحكام. تتيح هذه العملية إنتاجًا عالي السرعة ومتسقًا.

عند التحول من الأغشية التقليدية إلى أغشية اللفائف القابلة لإعادة التدوير، لا ينبغي للعلامات التجارية الاكتفاء بالتأكد من إمكانية إعادة تدوير المادة فحسب، بل يجب أيضًا اختبارها على آلة التعبئة والتغليف. قد تختلف الأغشية القابلة لإعادة التدوير في صلابتها، وسلوكها في الإغلاق، ومستويات الاحتكاك، وأداء تشكيلها مقارنةً بالأغشية التقليدية متعددة الطبقات.

تشمل النقاط الفنية الهامة سُمك الغشاء، وصلابته، ودرجة حرارة اللحام الحراري، وقوة اللحام، ومعامل الاحتكاك، وثبات التتبع، ودقة الطباعة، وشكل الكيس، ومظهر العبوة النهائية. وتُعدّ نافذة اللحام بالغة الأهمية، فإذا كان نطاق درجة حرارة اللحام ضيقًا جدًا، فقد يُعاني خط الإنتاج من ضعف اللحام، أو احتراق الغشاء، أو التجاعيد، أو التسرب.

يمكن تهيئة آلات التعبئة والتغليف الذكية "سمارت وي" للتعامل مع أغشية اللفائف القابلة لإعادة التدوير في مختلف تطبيقات الأغذية. بالنسبة للعلامات التجارية التي تخطط لتحديث عبواتها ضمن مبادرة "يوليو بلا بلاستيك"، يمكن أن تساعد التجارب المبكرة للآلات في التأكد من أن الغشاء الجديد يدعم أهداف الاستدامة ومتطلبات الإنتاج على حد سواء.

لماذا تُعتبر الأكياس الجاهزة القابلة لإعادة التدوير خيارًا قويًا لمنتجات الأغذية بالتجزئة؟

تُعدّ الأكياس الجاهزة القابلة لإعادة التدوير مناسبة للعلامات التجارية التي تحتاج إلى عرض قوي على أرفف المتاجر وتغليف مرن. وهي شائعة الاستخدام للمنتجات الغذائية الفاخرة والقابلة لإعادة الإغلاق والمخصصة للبيع بالتجزئة.

يمكن للأكياس الجاهزة القابلة لإعادة التدوير أن تدعم تحسينات مواد التعبئة والتغليف مع الحفاظ على عرض البيع بالتجزئة، وخاصة بالنسبة للمنتجات التي تستخدم الأكياس القائمة، والأكياس المزودة بسحاب، والأكياس المسطحة، والأكياس ذات الجوانب القابلة للتوسيع.

تُصنع الأكياس الجاهزة قبل دخولها إلى آلة التعبئة. تقوم الآلة باختيار الكيس، وفتحه، وملء المنتج، ثم إغلاقه. يُستخدم هذا النوع من الأكياس على نطاق واسع لتعبئة القهوة، والمكسرات، والفواكه المجففة، وأطعمة الحيوانات الأليفة، والحلوى، والأطعمة المجمدة، والأطعمة الصحية، والوجبات الخفيفة الفاخرة.

تُتيح الأكياس الجاهزة عرضًا بصريًا جذابًا وميزات عملية للمستهلك، مثل السحابات والقواعد الثابتة والأشكال الخاصة. بالنسبة للعلامات التجارية التي تسعى إلى تحقيق الاستدامة وتعزيز جاذبية منتجاتها على أرفف المتاجر، تُعدّ الأكياس الجاهزة القابلة لإعادة التدوير خيارًا قيّمًا.

مع ذلك، تحتاج الأكياس الجاهزة القابلة لإعادة التدوير إلى اختبارات إنتاج دقيقة. فتركيبة المادة المستخدمة تؤثر على عدة عوامل، منها سهولة فتح الكيس، وصلابة الكيس نفسه، ومحاذاة السحاب، وثبات الحشوة، وضغط الإغلاق، وجودة الكيس النهائي. وقد لا يكون الكيس الذي يبدو مناسبًا في عينة الاختبار فعالًا دائمًا في الإنتاج المستمر.

تستطيع آلات تعبئة الأكياس الجاهزة من سمارت وي التعامل مع مختلف أنواع الأكياس، بما في ذلك الأكياس الجاهزة القابلة لإعادة التدوير. وهذا يُساعد العلامات التجارية الغذائية على الجمع بين تحسين المواد والإنتاج الآلي المستقر. بالنسبة للشركات التي تحتاج إلى شكل أكياس أكثر استدامة دون التأثير سلبًا على مظهر المنتج على الرفوف، يُعد اختبار الأكياس الجاهزة خطوةً مهمة.

لماذا تُعدّ توافقية آلة التعبئة والتغليف مهمة؟

لا تصبح العبوة القابلة لإعادة التدوير عملية إلا عندما يمكن إنتاجها باستمرار وعلى نطاق واسع. ولا يكفي تحسين المواد وحدها إذا أصبح خط التعبئة والتغليف غير مستقر.

تُعدّ توافقية آلة التعبئة والتغليف أمراً بالغ الأهمية، إذ يجب أن يتم تغذية المواد القابلة لإعادة التدوير وتشكيلها وفتحها وتعبئتها وإغلاقها وتشفيرها وتفريغها بسلاسة. ويمكن أن يؤدي عدم التوافق إلى زيادة العبوات المرفوضة، وهدر المنتج، ووقت التوقف عن العمل، وتكلفة الإنتاج الإجمالية.

قد تؤثر تغييرات مواد التغليف على خط الإنتاج بأكمله. قد يختلف أداء الغلاف الجديد، وقد لا يُفتح الكيس ذو البنية الجديدة بسلاسة، وقد تتطلب طبقة الإغلاق المختلفة إعدادات جديدة لدرجة الحرارة والضغط. إذا لم تُختبر هذه التغييرات، فقد تظهر مشاكل في الإنتاج بعد تطبيقها على نطاق واسع.

تشمل المشكلات الشائعة انحراف الفيلم، وعدم استقرار فتح الكيس، وضعف اللحامات، والتجاعيد، والتسرب، وسوء وضع الترميز، ورفض العبوات، وبطء سرعة الآلة. قد تُقلل هذه المشكلات من فائدة تحسين الاستدامة. في بعض الحالات، قد يُهدر المزيد من المواد والمنتجات أثناء عمليات التعديل المتكررة.

قبل التحول الكامل إلى المواد الخام، ينبغي على شركات تصنيع الأغذية إجراء تجارب مضبوطة على الآلات. يجب أن تجيب هذه التجارب على عدة أسئلة عملية: هل يمكن تغذية المواد بسلاسة؟ هل يمكن للآلة إحكام إغلاقها بشكل موثوق؟ هل تلبي العبوة النهائية متطلبات المظهر على الرفوف؟ هل يمكن للخط الحفاظ على سرعة مقبولة؟ هل معدلات الرفض تحت السيطرة؟ هل يمكن للمشغلين ضبط الإعدادات بسهولة؟

يلعب موردو معدات التعبئة والتغليف دورًا هامًا في هذه العملية. إذ يُمكن أن يُساعد إعداد الآلات بشكل صحيح المصنّعين على التكيف مع متطلبات المواد الجديدة، وتقليل تكاليف التجربة والخطأ، والحفاظ على استقرار الإنتاج خلال فترة الانتقال.

كيف يمكن لعلامات المواد الغذائية تقليل النفايات خارج نطاق التغليف؟

لا تمثل نفايات التغليف سوى جزء واحد من التحدي الأوسع نطاقاً المتعلق بالنفايات. فنفايات المنتجات، والحشو الزائد، والحشو الناقص، والعبوات المرفوضة، وعدم استقرار الإنتاج، كلها عوامل تؤثر على الاستدامة والتكلفة.

يمكن للعلامات التجارية للأغذية تقليل الهدر خارج نطاق العبوة من خلال تحسين دقة الوزن، واتساق التعبئة، وموثوقية الإغلاق، والتحكم في الرفض عبر خط التعبئة الآلي.

قد يؤدي التعبئة غير الدقيقة إلى هدر المنتج، ما يعني أن العلامة التجارية توزع كمية أكبر من المنتج في كل عبوة. ومع مرور الوقت، قد تتحول الزيادة الطفيفة في التعبئة إلى تكلفة باهظة. أما نقص التعبئة فيخلق مشكلة أخرى، إذ قد يؤدي إلى مشاكل تتعلق بالامتثال، وشكاوى من العملاء، ورفض المنتجات.

يُسهم الوزن والتعبئة الدقيقان في تقليل المخاطر. فعندما يعمل نظام الوزن وآلة التعبئة معًا بكفاءة، تستطيع العلامات التجارية تحسين تناسق الحصص، وتقليل العبوات المرفوضة، وإدارة استخدام المواد والمنتجات بشكل أكثر فعالية.

بالنسبة لمنتجات مثل الوجبات الخفيفة، والمكسرات، والحلوى، والأطعمة المجمدة، وأغذية الحيوانات الأليفة، والمساحيق، والحبيبات، ومستلزمات البناء، يمكن لأنظمة الوزن والتعبئة الآلية أن تدعم إنتاجية ثابتة وتقلل الفاقد. ولا تقتصر الفائدة على توفير مواد التعبئة والتغليف فحسب، بل تشمل أيضاً تقليل فقدان المنتج، وتحسين اتساق التعبئة، وتقليل الحاجة إلى التعديلات اليدوية.

توفر سمارت وي حلولاً آلية للوزن والتعبئة مصممة لتعبئة فعالة، وتغليف مستقر، وتطبيقات مواد مرنة. تدعم هذه الأنظمة أغلفة الأفلام القابلة لإعادة التدوير والأكياس الجاهزة القابلة لإعادة التدوير عند ملاءمتها بشكل صحيح لمتطلبات المنتج والإنتاج.

كيف يمكن لعلامات المواد الغذائية التجارية أن تبدأ عملية تحديث عبواتها لتصبح خالية من البلاستيك في شهر يوليو؟

لا يتطلب شهر يوليو الخالي من البلاستيك من جميع العلامات التجارية للأغذية تغيير جميع عبواتها دفعة واحدة. فعملية المراجعة والاختبار التدريجية عادةً ما تكون أكثر عملية وموثوقية.

يمكن للعلامات التجارية للأغذية أن تبدأ بمراجعة العبوات الحالية، وتحديد وحدات التخزين ذات النفايات العالية، واختيار عينات من المواد القابلة لإعادة التدوير، واختبارها على آلات التعبئة والتغليف، وقياس جودة الإغلاق، والسرعة، ومعدل الرفض، ومعدل التسرب، ونفايات الإعداد.

تُعدّ مراجعة التغليف نقطة انطلاق عملية. إذ يمكن للعلامات التجارية مراجعة المواد المستخدمة حاليًا، وأحجام الأكياس، وأنواع التغليف، ونسب الرفض، ونسب التسرب، ونفايات الإعداد. ويمكن إعطاء الأولوية للمنتجات التي تستخدم كميات زائدة من المواد، أو ذات هياكل يصعب إعادة تدويرها، أو التي تشهد نسب رفض عالية.

الخطوة التالية هي فحص المواد. يمكن للعلامات التجارية التحقق مما إذا كانت أغلفة التغليف القابلة لإعادة التدوير أو الأكياس الجاهزة القابلة لإعادة التدوير مناسبة لمنتجات محددة. يجب على موردي المواد تقديم معلومات فنية، تشمل التركيب، ومتطلبات الإغلاق، وخصائص العزل، وبيانات قابلية إعادة التدوير.

بعد ذلك، ينبغي إتمام التجارب الإنتاجية. يجب أن تشمل عملية الاختبار المنتج الفعلي، ووزن التعبئة الفعلي، وسرعة التشغيل العادية، وفحص الجودة. ينبغي توثيق النتائج بوضوح حتى تتمكن فرق الإنتاج والجودة والمشتريات والتسويق من تقييم التغيير معًا.

يُعدّ هذا النهج أكثر موثوقية من تقديم ادعاءات عامة حول الاستدامة دون بيانات إنتاجية. كما أنه يساعد العلامات التجارية على تجنب فترات التوقف غير المتوقعة، وعدم استقرار عملية الإغلاق، أو زيادة النفايات بعد تغيير المواد.

كيف ينبغي للعلامات التجارية الغذائية أن تُعلن عن ادعاءاتها المتعلقة بالاستدامة؟

ينبغي أن تكون رسائل التواصل المتعلقة بالاستدامة دقيقة ومحددة ومدعومة بالبيانات. فالمبالغة في الادعاءات قد تُسبب مخاطر تنظيمية وسمعية، فضلاً عن فقدان ثقة العملاء.

ينبغي على العلامات التجارية للأغذية تجنب الادعاءات العامة مثل "صفر نفايات" أو "مستدام بالكامل" ما لم تكن مدعومة ببيانات المواد، وتوافر إعادة التدوير، واللوائح المحلية، وأدلة واضحة.

قد تكون مصطلحات مثل "خالية من البلاستيك بنسبة 100%" و"صفر نفايات" و"مستدامة بالكامل" محفوفة بالمخاطر إذا لم تكن مدعومة بشكل كامل. قد تكون العبوة قابلة لإعادة التدوير من الناحية التقنية، لكن إمكانية إعادة تدويرها فعلياً تعتمد على البنية التحتية المحلية لإعادة التدوير، وتركيب المواد، والأحبار، والملصقات، والمواد اللاصقة، وسلوك المستهلك في التخلص منها.

غالباً ما تكون الصياغة الأكثر دقة أكثر مصداقية. ومن الأمثلة على ذلك: "يدعم مواد التغليف القابلة لإعادة التدوير"، و"متوافق مع أغشية التغليف الملفوفة القابلة لإعادة التدوير"، و"يستخدم أكياساً جاهزة قابلة لإعادة التدوير"، أو "يساعد في تقليل نفايات التغليف". هذه الادعاءات أكثر تحديداً وأسهل في إثباتها ببيانات الإنتاج والمواد.

يُعدّ التواصل الواضح أمراً بالغ الأهمية للمشترين من الشركات، وتجار التجزئة، والمستهلكين. فهو يُساعد على وضع توقعات واقعية ويُقلّل من مخاطر سوء الفهم. كما يُظهر أن العلامة التجارية قد راعت متطلبات الاستدامة والإنتاج العملي.

خاتمة

يمنح شهر يوليو الخالي من البلاستيك العلامات التجارية الغذائية فرصة عملية لمراجعة مواد التعبئة والتغليف، والحد من النفايات غير الضرورية، واختبار الخيارات القابلة لإعادة التدوير، والحفاظ على إنتاج آلي مستقر من خلال حلول متوافقة مع الآلات.