Qida qablaşdırması (
Qida qablaşdırması)
Qida məhsullarının tərkib hissəsidir, qida sənayesi prosesində əsas mühəndislik sahələrindən biridir.
qidanı qoruyur, fabrikdən çıxan dövriyyə prosesində qidaları istehlakçıların əlinə çatdırır, bioloji, kimyəvi və xarici amillərin fiziki zədələnməsinin qarşısını alır,
eyni zamanda zəmanət müddətində qidanın özünün müəyyən keyfiyyətdə olmasını təmin etmək.
yemək yemək üçün rahat ola bilər və yeməyin görünüşünü göstərə bilər, istehlakçıların diqqətini cəlb edə bilər, əmtəə dəyərini yaxşılaşdıra bilər.
nəticədə qida qablaşdırma prosesi qida istehsalı sistemləri mühəndisliyinin ayrılmaz hissəsidir.
lakin qida qablaşdırma prosesi çox yönlüdür və özünün nisbətən müstəqil sisteminə malikdir.
qida məhsullarının plastik qablaşdırmadan istifadə edilməsi əsasən dörd sənayenin prosesini əhatə edir.
birinci sənaye plastik qatran və plyonka istehsalına aiddir, ikinci sənaye elastik və sərt qablaşdırma materiallarının emalı sənayesidir,
üçüncü sənaye qablaşdırma mexanikləşdirilməsi istehsal sənayesi, dördüncü qida emalı sənayesidir.
birinci sənayedə neft, kömür, təbii qaz kimi xammalın istifadəsi, aşağı molekullu birləşmələrin sintetik polimerləşməsi və müxtəlif qatranlara birləşdirilir.
qida emalı fabrikinin qablaşdırılması üçün bir və ya çox qatlı kompozit membrana işlənmişdir.
