ફૂડ પેકેજીંગ (
ફૂડપેકીંગ)
ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓનું ઘટક છે, ખાદ્ય ઉદ્યોગની પ્રક્રિયામાં મુખ્ય એન્જિનિયરિંગમાંનું એક છે.
તે ખોરાકનું રક્ષણ કરે છે, ફેક્ટરી પરિભ્રમણ પ્રક્રિયામાં ગ્રાહકોના હાથમાં ખોરાક બનાવે છે, ભૌતિક નુકસાનના જૈવિક, રાસાયણિક અને બાહ્ય પરિબળોને અટકાવે છે,
તે જ સમયે ખાતરી કરવા માટે કે ખોરાક પોતે જ વોરંટી સમયગાળાની ચોક્કસ ગુણવત્તામાં છે.
તે ખોરાકને ખાવા માટે સગવડ કરી શકે છે, અને ખોરાકનો દેખાવ પ્રદર્શિત કરી શકે છે, ગ્રાહકનું ધ્યાન આકર્ષિત કરી શકે છે, કોમોડિટી મૂલ્યમાં સુધારો કરી શકે છે.
પરિણામે, ફૂડ પેકિંગ પ્રક્રિયા એ ફૂડ મેન્યુફેક્ચરિંગ સિસ્ટમ્સ એન્જિનિયરિંગનો અવિભાજ્ય ભાગ છે.
પરંતુ ફૂડ પેકિંગ પ્રક્રિયા વર્સેટિલિટી છે અને તેની સ્વ-પ્રણાલી પ્રમાણમાં સ્વતંત્ર છે.
પ્લાસ્ટિક પેકેજિંગ ખાદ્ય ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ચાર ઉદ્યોગોની પ્રક્રિયાનો સમાવેશ કરે છે.
પ્રથમ ઉદ્યોગ પ્લાસ્ટિક રેઝિન અને ફિલ્મ ઉત્પાદનનો સંદર્ભ આપે છે, બીજો ઉદ્યોગ લવચીક અને સખત પેકેજિંગ સામગ્રી પ્રક્રિયા ઉદ્યોગ છે,
ત્રીજો ઉદ્યોગ પેકેજિંગ મિકેનાઇઝેશન ઉત્પાદન ઉદ્યોગ છે, ચોથો ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગ છે.
પ્રથમ ઉદ્યોગમાં કાચા માલનો ઉપયોગ છે જેમ કે તેલ, કોલસો, કુદરતી ગેસ, નીચા પરમાણુ સંયોજનોનું કૃત્રિમ પોલિમરાઇઝેશન અને વિવિધ રેઝિનમાં એકત્રીકરણ.
ફૂડ પ્રોસેસિંગ ફેક્ટરી પેકેજિંગ માટે સિંગલ અથવા મલ્ટિ-લેયર કમ્પોઝિટ મેમ્બ્રેનમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે.
