Бастабандии ғизо (
Бастабандии ғизо)
Ҷузъи молҳои хӯрокворӣ буда, яке аз муҳандисии асосии раванди саноати хӯрокворӣ мебошад.
озуқаворӣ муҳофизат мекунад, ғизоро дар ҷараёни муомилоти корхона ба дасти истеъмолкунандагон мегардонад, пешгирии омилҳои биологӣ, химиявӣ ва берунии зарари ҷисмонӣ,
дар айни замон барои таъмин намудани он ки худи хурокворй дар сифати муайяни мухлати кафолат.
он метавонад хӯрокро барои хӯрдан ва намоиш додани намуди ғизо, ҷалби таваҷҷӯҳи истеъмолкунандагон, беҳтар кардани арзиши мол гардонад.
дар натиҷа, раванди бастабандии ғизо қисми ҷудонашавандаи муҳандисии системаҳои истеҳсоли хӯрокворӣ мебошад.
аммо универсалии раванди бастабандии ғизо ва он дорои системаи нисбатан мустақили худ мебошад.
истифодаи бастабандии пластикӣ маҳсулоти хӯрокворӣ асосан раванди чор соҳаро дар бар мегирад.
саноати якум ба истеҳсоли қатрони пластикӣ ва плёнка дахл дорад, саноати дуюм саноати коркарди маводи бастабандии чандир ва сахт,
саноати сейум — саноати борпечкунии истехсолот, чорум — саноати хурокворй.
дар саноат аввал истифодаи ашьёи хом, аз қабили нафт, ангишт, гази табиӣ, як полимеризатсия синтетикӣ пайвастагиҳои паст молекулавӣ, ва агрегати ба қатрон гуногун аст.
ба мембранаи композитсияи якқабата ё бисёрқабата коркардшуда барои бастабандии корхонаи коркарди хӯрокворӣ.
