บรรจุภัณฑ์อาหาร (
บรรจุภัณฑ์อาหาร)
เป็นส่วนประกอบของสินค้าอาหาร เป็นหนึ่งในวิศวกรรมหลักในกระบวนการของอุตสาหกรรมอาหาร
ปกป้องอาหาร, ทำอาหารให้ถึงมือผู้บริโภคในกระบวนการหมุนเวียนออกจากโรงงาน, ป้องกันความเสียหายทางชีวภาพ, เคมี และปัจจัยภายนอกทางกายภาพ,
ในเวลาเดียวกันเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารนั้นมีคุณภาพตามระยะเวลาการรับประกัน
มันสามารถอำนวยความสะดวกในการรับประทานอาหารและเพื่อแสดงรูปลักษณ์ของอาหารเพื่อดึงดูดความสนใจของผู้บริโภค ปรับปรุงมูลค่าสินค้า
ส่งผลให้กระบวนการบรรจุอาหารเป็นส่วนหนึ่งของวิศวกรรมระบบการผลิตอาหารอย่างแยกกันไม่ออก
แต่ความเก่งกาจของกระบวนการบรรจุอาหารและมีระบบที่ค่อนข้างเป็นอิสระในตัวเอง
การใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติก ผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับกระบวนการของอุตสาหกรรมทั้งสี่
อุตสาหกรรมแรกหมายถึงการผลิตเม็ดพลาสติกและฟิล์ม อุตสาหกรรมที่สองคืออุตสาหกรรมแปรรูปวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ยืดหยุ่นและแข็ง
อุตสาหกรรมที่สามคืออุตสาหกรรมการผลิตเครื่องจักรบรรจุภัณฑ์ สี่คืออุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร
ในอุตสาหกรรมประเภทแรกคือการใช้วัตถุดิบ เช่น น้ำมัน ถ่านหิน ก๊าซธรรมชาติ โพลิเมอไรเซชันสังเคราะห์ของสารประกอบโมเลกุลต่ำ และรวมตัวกันเป็นเรซินต่างๆ
แปรรูปเป็นเมมเบรนคอมโพสิตชั้นเดียวหรือหลายชั้นสำหรับบรรจุภัณฑ์โรงงานแปรรูปอาหาร
