Азық-түлік орамы (
Азық-түлік орау)
Азық-түлік тауарларының құрамдас бөлігі болып табылады, тамақ өнеркәсібі процесіндегі негізгі машина жасаудың бірі болып табылады.
ол тағамды қорғайды, тағамды тұтынушылардың қолына зауыттық айналымда қалдырады, биологиялық, химиялық және сыртқы факторлардың физикалық зақымдануын болдырмайды,
сонымен бірге тағамның өзі кепілдік мерзімінің белгілі бір сапасын қамтамасыз ету.
ол тағамды жеуге және тағамның сыртқы түрін көрсетуге, тұтынушылардың назарын аударуға, тауар құнын жақсартуға ыңғайлы болуы мүмкін.
нәтижесінде тағамды орау процесі тамақ өндірісі жүйелерінің инженериясының ажырамас бөлігі болып табылады.
бірақ тағамды орау процесінің әмбебаптығы және оның салыстырмалы түрде дербес жүйесі бар.
тамақ өнімдерін пластикалық қаптаманы пайдалану негізінен төрт саланың процесін қамтиды.
бірінші сала пластикалық шайыр және пленка өндірісіне жатады, екінші сала икемді және қатты орау материалдарын өңдеу өнеркәсібі,
үшінші сала – буып-түю өндірісін механикаландыру саласы, төртінші – тамақ өңдеу өнеркәсібі.
бірінші өнеркәсіпте мұнай, көмір, табиғи газ сияқты шикізатты пайдалану, төмен молекулалық қосылыстардың синтетикалық полимерленуі және әртүрлі шайырға біріктірілген.
бір немесе көп қабатты композиттік мембранаға өңделген, тамақ өнімдерін өңдеу зауытының қаптамасына арналған.
