Блог
Smart Weigh е ангажирана да помага на клиентите си да увеличат производителността си на по-ниска цена.
Език
Smart Weigh е ангажирана да помага на клиентите си да увеличат производителността си на по-ниска цена.
Индустрията на приготвените ястия процъфтява благодарение на скоростта, последователността и съответствието. Тъй като търсенето на идеално порционирани ястия с ресторантско качество продължава да расте, производителите търсят начини да премахнат неефективността в производството. Традиционните методи, като ръчни везни и статични везни, често водят до грешки, отпадъци и затруднения в производствения процес. Автоматизираните системи за претегляне - по-специално лентови комбинирани теглилки и теглилки с множество глави - трансформират производството на храни. Тези системи позволяват на производителите да боравят с различни съставки с прецизност, осигурявайки перфектно порциониране, по-голяма ефективност и съответствие със строгите разпоредби.
Автоматизираните системи за претегляне са машини, предназначени за точно измерване и порциониране на съставки или готови продукти без ръчна намеса. Тези системи се интегрират гладко с производствените линии, като увеличават скоростта, намаляват отпадъците и поддържат последователност. Те са особено полезни за производителите на готови храни, които се нуждаят от прецизен контрол върху всичко - от нарязани на кубчета зеленчуци до мариновани протеини.
За производителите на готови храни лентовите комбинирани теглилки и теглилките с множество глави са най-ефективните автоматизирани системи за осигуряване както на бързина, така и на точност при порциониране.
Лентовите комбинирани теглилки използват система от транспортни ленти за транспортиране на продукти през серия от бункери за претегляне. Тези системи разполагат с динамични сензори и динамометрични клетки, които непрекъснато измерват теглото на продукта, докато се движи по лентата. Централен контролер изчислява оптималната комбинация от тегла от множество бункери за постигане на целевия размер на порцията.
Насипни съставки: Идеални за свободно течащи съставки като зърна, замразени зеленчуци или нарязани на кубчета меса.
Предмети с неправилна форма: Справя се с предмети като пилешки хапки, скариди или нарязани гъби без задръстване.
Малкообемно или дребномащабно производство: Идеално за предприятия с по-малки производствени обеми или по-ниски разходи и инвестиции. Тази система позволява ефективно боравене с по-малки партиди при по-ниски инвестиционни разходи.
Гъвкаво производство: Подходящо за операции, при които гъвкавостта и ниските инвестиции са ключови фактори.
Непрекъснато претегляне: Продуктите се претеглят в движение, елиминирайки престоя, свързан с ръчното претегляне.
Гъвкавост: Регулируемите скорости на лентата и конфигурациите на бункера позволяват лесно боравене с различни размери продукти.
Лесна интеграция: Може да се синхронизира с оборудване надолу по веригата като Tray Denester, машина за опаковане на торбички или машина за вертикално запечатване на формата (VFFS) , като се гарантира автоматизация от край до край.
Производител на малки комплекти за хранене използва комбинирана теглилка с колан, за да раздели 200 g киноа в торбички, обработвайки 20 порции в минута с точност ±2 g. Тази система намалява разходите за раздаване с 15%, предлагайки достъпно решение за по-малки производствени линии.
Многоглавите теглилки се състоят от 10–24 бункера за претегляне, подредени в кръгова конфигурация. Продуктът се разпределя в бункерите и компютър избира най-добрата комбинация от тегла на бункера, за да отговори на целевата част. Излишният продукт се рециклира обратно в системата, свеждайки до минимум отпадъците.
Малки, еднакви предмети: Най-добри за продукти като ориз, леща или нарязани на кубчета сирена, които изискват висока прецизност.
Прецизно порциониране: Перфектен за ястия с контролирано съдържание на калории, като порции от 150 g варени пилешки гърди.
Хигиеничен дизайн: С конструкция от неръждаема стомана, многоглавите теглилки са проектирани да отговарят на строгите санитарни стандарти за готови за консумация ястия.
Производство в голям обем или в голям мащаб: Многоглавите теглилки са идеални за големи производители с последователно производство в голям обем. Тази система е оптимална за стабилни и високопроизводителни производствени среди, където прецизността и скоростта са от съществено значение.
Свръхвисока точност: Постига прецизност от ±0,5 g, гарантирайки съответствие със законите за етикетиране на хранителната стойност и контрол на порциите.
Скорост: Може да обработва до 120 претегляния в минута, далеч надминавайки ръчните методи.
Минимална обработка на продукта: Намалява рисковете от замърсяване за чувствителни съставки като пресни билки или салати.
Голям производител на замразени храни използва система за опаковане на готови храни от Smart Weigh, включваща многоглава теглилка, която автоматизира претеглянето и пълненето на различни готови за консумация храни като ориз, месо, зеленчуци и сосове. Работи безпроблемно с машини за запечатване на тави за вакуумно запечатване, предлагайки до 2000 тави на час. Тази система повишава ефективността, намалява труда и подобрява безопасността на храните чрез вакуумно опаковане, което я прави идеална за опаковане на готвени ястия и готови за консумация хранителни продукти.
Както лентовите комбинирани теглилки , така и теглилките с множество глави предлагат значителни предимства за производителите на готови ястия:
Точност: Намалете раздаването, спестявайки 5–20% от разходите за съставки.
Скорост: Теглилките с много глави обработват 60+ порции/минута, докато комбинираните теглилки с колан обработват непрекъснато насипни артикули.
Съответствие: Автоматизираните системи регистрират данни, които могат лесно да се одитират, като гарантират спазването на разпоредбите на CE или ЕС.
Изборът на правилната система зависи от няколко фактора, включително тип продукт, изисквания за скорост и нужди от точност. Ето сравнение, което да ви помогне да решите:
| Фактор | Лентова комбинирана теглилка | Многоглава теглилка |
|---|---|---|
| Тип продукт | Нередовни, обемисти или лепкави предмети | Малки, еднакви, свободно течащи предмети |
| Скорост | 10–30 порции/минута | 30–60 порции/минута |
| точност | ±1–2g | ±1-3g |
| Мащаб на производство | Операции с малък мащаб или с ниска инвестиция | Мащабни, стабилни производствени линии |
Когато внедрявате автоматизирани системи за претегляне във вашата производствена линия, вземете под внимание следните съвети:
Тествайте с проби: Пуснете изпитания, като използвате вашия продукт, за да оцените производителността на системата и да осигурите оптимални резултати.
Дайте приоритет на възможността за почистване: Изберете системи с компоненти с рейтинг IP69K за лесно почистване, особено ако системата ще бъде изложена на мокра среда.
Обучение по заявка: Уверете се, че доставчиците предоставят цялостно обучение както за операторите, така и за персонала по поддръжката, за да увеличите максимално времето за работа на системата.
За производителите на готови храни лентовите комбинирани теглилки и теглилките с множество глави променят играта. Независимо дали разпределяте насипни съставки като зърнени храни или прецизни порции за ястия с контролирано съдържание на калории, тези системи осигуряват несравнима скорост, точност и възвръщаемост на инвестицията. Готови ли сте да надстроите производствената си линия? Свържете се с нас за безплатна консултация или демонстрация, съобразени с вашите специфични нужди.
СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
Сграда Б, Индустриален парк Кунсин, № 55, път Донг Фу, град Донгфенг, град Джоншан, провинция Гуандун, Китай, 528425
Как го правим Запознайте се и дефинирайте глобалното
Свързани опаковъчни машини
Свържете се с нас, ние можем да ви предложим професионални решения за опаковане на храни „до ключ“
Авторско право © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Всички права запазени
