Прогноз розвитку пакувальних машин для харчових продуктів

Більшість підприємств з пакування харчових продуктів у моїй країні є невеликими за масштабом. «Невеликий, але повний» – одна з їхніх головних характеристик. Водночас, незалежно від вимог розвитку галузі, відбувається серійне виробництво механічної продукції, яка є недорогою, технологічно відсталою та простою у виробництві. Приблизно чверть підприємств мають низький рівень серійного виробництва. Це велика втрата ресурсів, що спричиняє плутанину на ринку пакувального обладнання та перешкоджає розвитку галузі.

З постійним розвитком науки і техніки, поява різноманітних харчових продуктів і водних продуктів висунула нові вимоги до технологій та обладнання для пакування харчових продуктів. Конкуренція на ринку пакувальних машин для харчових продуктів стає все більш жорсткою. У майбутньому пакувальні машини для харчових продуктів будуть співпрацювати з промисловою автоматизацією, щоб сприяти покращенню загального рівня пакувального обладнання та розробці багатофункціонального, високоефективного та низькоспоживчого обладнання для пакування харчових продуктів.

Мехатроніка

Традиційні машини для пакування харчових продуктів здебільшого використовують механічне керування, таке як розподільний вал з кулачковим механізмом. Пізніше з'явилися фотоелектричне керування, пневматичне керування та інші форми керування. Однак, з постійним удосконаленням технології переробки харчових продуктів та зростанням вимог до параметрів упаковки, оригінальна система керування не могла задовольнити потреби розвитку, і для зміни зовнішнього вигляду машин для пакування харчових продуктів необхідно було впроваджувати нові технології.

Сучасні машини для пакування харчових продуктів – це механічні та електронні пристрої, що поєднують техніку, електрику, газ, світло та магнетизм. Під час проектування слід зосередитися на підвищенні ступеня автоматизації пакувальних машин, поєднанні досліджень та розробок машин для пакування харчових продуктів з комп'ютерами, а також реалізації електромеханічного інтеграційного керування.

Суть мехатроніки полягає у використанні принципів управління процесами для органічного поєднання пов'язаних технологій, таких як машини, електроніка, інформація та детектування, з системної точки зору для досягнення загальної оптимізації.

Багатофункціональна інтеграція

Впровадити нові технології для створення нової автоматизованої, диверсифікованої та багатофункціональної системи пакувального обладнання.

Тенденція технологічного розвитку машин для пакування харчових продуктів головним чином відображається у високій продуктивності, автоматизації, багатофункціональності однієї машини, багатофункціональній виробничій лінії та впровадженні нових технологій.

Крім того, з прогресом, досягнутим у дослідженнях упаковки від однієї технології до комбінації обробки, галузь технологій упаковки повинна бути розширена на сферу обробки, а також має бути розроблено інтегроване пакувальне обладнання для харчової промисловості, що враховує упаковку та обробку.

глобалізація

Щоб відповідати вимогам міжнародного ринку, розробити та спроектувати екологічно чисту машину для пакування харчових продуктів.

Після вступу до СОТ конкуренція в міжнародній галузі пакувального обладнання стала дедалі жорсткішою, а зовнішні «зелені» торговельні бар'єри поставили вищі вимоги до галузі пакувального обладнання для харчових продуктів.

Тому необхідно змінити традиційну модель проектування та розробки пакувального обладнання. На етапі проектування необхідно враховувати «зелені характеристики» пакувального обладнання протягом усього його життєвого циклу, такі як відсутність або мінімальний вплив, низьке споживання ресурсів та легкість переробки, щоб підвищити конкурентоспроможність пакувального обладнання в нашій країні.