پیش‌بینی توسعه دستگاه بسته‌بندی مواد غذایی

بیشتر شرکت‌های بسته‌بندی مواد غذایی در کشور من در مقیاس کوچک هستند. «کوچک اما کامل» یکی از ویژگی‌های اصلی آن است. در عین حال، تولید تکراری محصولات مکانیکی کم‌هزینه، عقب‌مانده از فناوری و آسان برای تولید، صرف نظر از الزامات توسعه صنعت، وجود دارد. تقریباً یک چهارم شرکت‌ها تولید تکراری در سطح پایین دارند. این اتلاف بزرگی از منابع است که باعث سردرگمی در بازار ماشین‌آلات بسته‌بندی می‌شود و مانع توسعه صنعت می‌شود.

با توسعه مداوم علم و فناوری، ظهور محصولات غذایی و آبزی مختلف، الزامات جدیدی را در مورد فناوری و تجهیزات بسته‌بندی مواد غذایی مطرح کرده است. رقابت در زمینه دستگاه‌های بسته‌بندی مواد غذایی به طور فزاینده‌ای شدید می‌شود. در آینده، دستگاه‌های بسته‌بندی مواد غذایی با اتوماسیون صنعتی همکاری خواهند کرد تا سطح کلی تجهیزات بسته‌بندی را ارتقا داده و تجهیزات بسته‌بندی مواد غذایی چند منظوره، با راندمان بالا و کم مصرف را توسعه دهند.

مکاترونیک

دستگاه‌های بسته‌بندی مواد غذایی سنتی عمدتاً از کنترل مکانیکی مانند نوع شفت توزیع بادامک استفاده می‌کنند. بعدها، کنترل فوتوالکتریک، کنترل پنوماتیک و سایر اشکال کنترل نیز پدیدار شدند. با این حال، با پیشرفت روزافزون فناوری فرآوری مواد غذایی و افزایش الزامات پارامترهای بسته‌بندی، سیستم کنترل اولیه قادر به برآورده کردن نیازهای توسعه نبوده است و باید فناوری‌های جدیدی برای تغییر ظاهر ماشین‌آلات بسته‌بندی مواد غذایی اتخاذ شود.

ماشین‌آلات بسته‌بندی مواد غذایی امروزی، دستگاه‌های مکانیکی و الکترونیکی هستند که ماشین‌آلات، برق، گاز، نور و مغناطیس را با هم ادغام می‌کنند. هنگام طراحی، باید بر بهبود درجه اتوماسیون ماشین‌آلات بسته‌بندی، ترکیب تحقیق و توسعه ماشین‌آلات بسته‌بندی مواد غذایی با کامپیوترها و تحقق کنترل یکپارچه الکترومکانیکی تمرکز شود.

جوهره مکاترونیک استفاده از اصول کنترل فرآیند برای ترکیب ارگانیک فناوری‌های مرتبط مانند ماشین‌آلات، الکترونیک، اطلاعات و تشخیص از دیدگاه سیستمی برای دستیابی به بهینه‌سازی کلی است.

ادغام چند منظوره

اتخاذ فناوری جدید برای ایجاد یک سیستم ماشین‌آلات بسته‌بندی جدید که خودکار، متنوع و چندمنظوره باشد.

روند توسعه فناوری دستگاه بسته‌بندی مواد غذایی عمدتاً در بهره‌وری بالا، اتوماسیون، خط تولید چند منظوره تک دستگاهی، چند منظوره و پذیرش فناوری‌های جدید منعکس می‌شود.

علاوه بر این، با پیشرفت‌های حاصل شده در تحقیقات بسته‌بندی از یک فناوری واحد به ترکیبی از پردازش، حوزه فناوری بسته‌بندی باید به حوزه پردازش گسترش یابد و تجهیزات بسته‌بندی یکپارچه پردازش مواد غذایی بسته‌بندی و پردازش توسعه یابد.

جهانی شدن

برای برآورده کردن نیازهای بازار بین‌المللی، دستگاه بسته‌بندی مواد غذایی سبز را توسعه و طراحی کنید.

پس از پیوستن به سازمان تجارت جهانی، رقابت در صنعت بین‌المللی ماشین‌آلات بسته‌بندی به طور فزاینده‌ای شدید شده است و موانع تجارت سبز خارجی، الزامات بالاتری را بر صنعت ماشین‌آلات بسته‌بندی مواد غذایی تحمیل کرده است.

بنابراین، لازم است مدل طراحی و توسعه سنتی ماشین‌آلات بسته‌بندی تغییر کند. در مرحله طراحی، لازم است «ویژگی‌های سبز» ماشین‌آلات بسته‌بندی در کل چرخه عمر آنها، مانند عدم تأثیر یا حداقل تأثیر، مصرف کم منابع و بازیافت آسان، در نظر گرفته شود تا رقابت‌پذیری اصلی ماشین‌آلات بسته‌بندی در کشور ما بهبود یابد.