食品包装机械发展预测

我国大部分食品包装企业规模较小，“小而全”是其主要特点之一。同时，企业不顾行业发展需求，重复生产低成本、技术落后、易于制造的机械产品。约四分之一的企业从事低水平的重复性生产，造成资源浪费，导致包装机械市场混乱，阻碍了行业发展。

随着科技的不断发展，各类食品和水产品的出现对食品包装技术和设备提出了新的要求，食品包装机械行业的竞争日趋激烈。未来，食品包装机械将与工业自动化相结合，推动包装设备整体水平的提升，并研发多功能、高效、低能耗的食品包装设备。

机电一体化

传统食品包装机械大多采用机械控制，例如凸轮分配轴式。后来，出现了光电控制、气动控制等其他控制形式。然而，随着食品加工技术的不断进步和对包装参数要求的不断提高，原有的控制系统已无法满足发展需求，因此需要采用新技术来改变食品包装机械的面貌。

当今的食品包装机械是一种集机械、电力、气体、光学和磁学于一体的机电一体化设备。在设计时，应着重提高包装机械的自动化程度，将食品包装机械的研究与计算机技术相结合，实现机电一体化控制。

机电一体化的本质是运用过程控制原理，从系统角度将机械、电子、信息、检测等相关技术有机地结合起来，以实现整体优化。

多功能集成

采用新技术建立自动化、多样化、多功能的新型包装机械系统。

食品包装机械的技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、多功能生产线以及新技术的应用等方面。

此外，随着包装研究从单一技术向加工组合发展，包装技术领域应扩展到加工领域，并应开发包装与加工一体化的食品加工包装设备。

全球化

为满足国际市场需求，研发设计绿色食品包装机械。

加入世贸组织后，国际包装机械行业的竞争日益激烈，外国的绿色贸易壁垒对食品包装机械行业提出了更高的要求。

因此，有必要改变传统的包装机械设计和开发模式。在设计阶段，必须考虑包装机械在其整个生命周期中的“绿色特性”，例如无影响或最小影响、低资源消耗、易于回收利用等，从而提升我国包装机械的核心竞争力。