Prognoza rozwoju maszyn pakujących do żywności

Większość przedsiębiorstw zajmujących się pakowaniem żywności w moim kraju jest niewielka. „Małe, ale kompletne” to jedna z ich głównych cech. Jednocześnie powtarzalna jest produkcja wyrobów mechanicznych, które są tanie, zacofane technologicznie i łatwe w produkcji, niezależnie od wymagań rozwoju branży. Około jedna czwarta przedsiębiorstw prowadzi produkcję powtarzalną na niskim poziomie. To duże marnotrawstwo zasobów, powodujące zamieszanie na rynku maszyn pakujących i hamujące rozwój branży.

Wraz z ciągłym rozwojem nauki i technologii, pojawienie się różnorodnych produktów spożywczych i akwakultury stawia nowe wymagania wobec technologii i urządzeń do pakowania żywności. Konkurencja na rynku maszyn do pakowania żywności staje się coraz bardziej zacięta. W przyszłości maszyny do pakowania żywności będą współpracować z automatyką przemysłową, aby promować udoskonalanie ogólnego poziomu urządzeń do pakowania i rozwijać wielofunkcyjne, wysokowydajne i energooszczędne urządzenia do pakowania żywności.

Mechatronika

Tradycyjne maszyny pakujące żywność wykorzystują głównie sterowanie mechaniczne, takie jak wałek rozrządu krzywkowy. Później pojawiły się sterowanie fotoelektryczne, pneumatyczne i inne. Jednak wraz z ciągłym rozwojem technologii przetwórstwa żywności i rosnącymi wymaganiami dotyczącymi parametrów pakowania, pierwotny system sterowania nie był w stanie sprostać potrzebom rozwoju, dlatego konieczne jest wdrożenie nowych technologii, aby zmienić wygląd maszyn pakujących żywność.

Dzisiejsze maszyny do pakowania żywności to urządzenia mechaniczne i elektroniczne, integrujące maszyny, energię elektryczną, gaz, światło i pole magnetyczne. Podczas projektowania należy skupić się na zwiększeniu stopnia automatyzacji maszyn pakujących, łącząc badania i rozwój maszyn pakujących żywność z komputerami oraz wdrażając elektromechaniczne sterowanie integrujące.

Istotą mechatroniki jest wykorzystanie zasad sterowania procesami w celu organicznego łączenia powiązanych technologii, takich jak maszyny, elektronika, informacja i detekcja, z perspektywy systemowej w celu osiągnięcia ogólnej optymalizacji.

Wielofunkcyjna integracja

Wdrożenie nowej technologii w celu stworzenia nowego systemu maszyn pakujących, który będzie zautomatyzowany, zróżnicowany i wielofunkcyjny.

Trend rozwoju technologicznego maszyn do pakowania żywności odzwierciedla się przede wszystkim w wysokiej wydajności, automatyzacji, wielofunkcyjności pojedynczych maszyn, wielofunkcyjnych linii produkcyjnych i wdrażaniu nowych technologii.

Ponadto, wraz z postępem badań nad pakowaniem, od pojedynczej technologii do kombinacji przetwarzania, dziedzina technologii pakowania powinna zostać rozszerzona na dziedzinę przetwarzania, a także należy rozwijać urządzenia do pakowania i przetwarzania żywności zintegrowane z procesem przetwarzania.

globalizacja

Aby sprostać wymaganiom rynku międzynarodowego, opracowaliśmy i zaprojektowaliśmy maszynę do pakowania żywności ekologicznej.

Po przystąpieniu do WTO konkurencja na międzynarodowym rynku maszyn pakujących stała się bardziej zacięta, a zagraniczne bariery w handlu ekologicznym wymusiły wyższe wymagania na przemysł maszyn pakujących żywność.

W związku z tym konieczna jest zmiana tradycyjnego modelu projektowania i rozwoju maszyn pakujących. Na etapie projektowania należy uwzględnić „zielone cechy” maszyn pakujących w całym ich cyklu życia, takie jak brak oddziaływania na środowisko lub jego minimalny wpływ, niskie zużycie zasobów i łatwość recyklingu, aby poprawić konkurencyjność naszego kraju w zakresie maszyn pakujących.