食品包裝(
食品包裝)
是食品商品的組成部分,是食品工業過程中的主要工程之一。
它保護食品,使食品在出廠流通過程中到達消費者手中,防止生物、化學和外界因素的物理損害,
同時保證食品本身在一定的質量保證期內。
它可以方便食品的食用,並展示食品的外觀,吸引消費者的注意力,提高商品價值。
因此,食品包裝過程是食品製造系統工程不可分割的一部分。
但食品包裝工藝具有通用性,且具有相對獨立的自我體系。
食品塑料包裝的使用過程主要涉及四個行業。
第一產業是指塑料樹脂和薄膜生產,第二產業是軟硬包裝材料加工產業,
第三產業是包裝機械化生產產業,第四產業是食品加工業。
第一個工業是利用石油、煤炭、天然氣等原料,合成聚合低分子化合物,並聚合成各種樹脂。
加工成單層或多層複合膜,用於食品加工廠的包裝。