Hvernig á að viðhalda og annast kryddpokapökkunarvél

Það er áskorun að pakka vöru sem er duftkennd að eðlisfari og þarfnast matvælahæfs efnis til meðhöndlunar. Kryddpokavélar eru kjörvélar með sérstökum eiginleikum til að meðhöndla áferð efnisins. Hins vegar þarf að viðhalda henni til að tryggja að vélin virki eins og til er ætlast. Með réttri umhirðu er mikilvægt að vernda vöruna og fjárfestingu þína. Þessar vélar geta enst í 3 til 5 ár eða jafnvel lengur með réttri fyrirbyggjandi viðhaldsáætlun. Lengri líftími skilar sér að lokum í arðbærari rekstri.

Fyrir stórfyrirtæki geta óvæntar bilanir leitt til kostnaðar vegna niðurtíma sem getur byrjað á aðeins 1.000 til 10.000 dollurum á klukkustund. Ef vélinni er viðhaldið rétt lækkar launakostnaðurinn einnig verulega. Sjálfvirknikerfi vélarinnar virkar eins og til er ætlast og framleiðir því 3 til 5 sinnum meiri vöru í samanburði við vélar sem krefjast handavinnu. Þar að auki, frá sjónarhóli matvælaöryggis, þýðir það að halda vélinni hreinni að þú uppfyllir sex gæðakröfur sem Matvæla- og lyfjaeftirlitið Bandaríkjanna (FDA) hefur eftirlit með.

Þessi grein mun hjálpa þér að móta stefnu til að viðhalda og annast kryddpokapökkunarvélina þína á kerfisbundinn og skilvirkan hátt.

Daglegar hreinlætisaðferðir

✔ Öryggi og undirbúningur

Áður en sótthreinsunarferlið hefst er mikilvægt að ganga úr skugga um að slökkt sé á rafmagninu að vélinni, að hún sé aftengd og rétt merkt áður en aðgerðin hefst. Þetta hjálpar til við að koma í veg fyrir óvart gangsetningu, sem getur leitt til öryggisatviks í iðnaði. Til að tryggja að ferlið sé hratt og skilvirkt skaltu íhuga vél með verkfæralausri sundurgreiningu. Þær draga úr niðurtíma og skiptitíma þegar skipt er á milli mismunandi kryddlota.

✔ Fjarlægir ryk og leifar

Þegar krydd er hreinsað er mikilvægt að nota mjúka bursta sem skemma ekki efnið og íhlutina. Þrifklúturinn ætti að vera lólaus. Gakktu úr skugga um að lykilíhlutirnir séu hreinsaðir, þar á meðal:

• Hopparar
• Fyllingarstútar
• Færibönd
• Skynjarar
• Rafrænar hringrásir
• Vélrænar sprungur
  
  

Til að tryggja að viðkvæm rafeindabúnaður eða skynjarar skemmist ekki skal nota þrýstiloft til að hreinsa svæðið. Fyrir fínkornasíur er mælt með að ryksuga þar sem þrýstiloft getur dreift kryddinu í verksmiðjuloftinu.

✔ Viðhalda nákvæmni og hreyfanlegum hlutum

Til að koma í veg fyrir að vélin gangi rétt skal þurrka af vélhlífunum og vogunarpallinum á hverjum degi. Þessi svæði eru viðkvæm fyrir uppsöfnun dufts og geta haft bein áhrif á afköst álagsfrumu vélarinnar. Í hverri vakt skal ganga úr skugga um að hitaþéttikjálkarnir séu hreinsaðir. Fjarlægið allar brunnar filmur eða leifar yfir þeim til að tryggja rétta þéttibúnað.

Smurning íhluta og umhirða drifkerfis

◆ Leiðbeiningar um smurningu

Masala pokapakkningarvélin hefur marga hreyfanlega hluti. Þeir þurfa smurningu til að halda öllu gangandi og mótorarnir haldi áfram að ganga á bestu mögulegu álagi. Það er mikilvægt að nota matvælavæn smurefni við meðhöndlun krydda. Lykilatriðið er að smyrja helstu vélrænu hlutana, þar á meðal:

• Gírar
• Legur
• Keðjur
• Gírnetpunktar
• Minnkunarbúnaður

Í hverri vakt ætti að sprauta matvælavænni olíu í gegnum olíugöt. Þessi göt eru nauðsynleg til að draga úr núningi sem getur valdið sliti á búnaðinum. Búið til upplýsingakort til að athuga olíustigið í gírkassanum (reducer). Hann ætti aldrei að ganga án olíu, annars bilar öll vélin.

◆ Viðhald drifkerfa og sjálfvirkra kerfa

Íhugaðu að greina ástand færibanda og keðja vikulega. Athugaðu spennu þeirra og vertu viss um að þær séu hvorki of stífar né of lausar. Fyrir háþróaðar vélar sem eru með sjálfvirku smurkerfi skaltu athuga olíutankstigið og olíudreifingarrörin.

Nákvæm kvörðun fyrir skömmtunarkerfi

▶ Regluleg kvörðun og stillingar

Til að tryggja að rétt magn af kryddi sé sett í pakkann þarf reglulegt viðhald á vigtuninni. Það þýðir að kvörðun á vigtarbúnaðinum eða skrúfufyllaranum ætti að fara fram einu sinni í viku. Notið stöðluð lóð til að athuga afköstin. Gangið alltaf úr skugga um að kryddstillingarnar í PLC stýringunni séu réttar. Annars getur það haft áhrif á nákvæmni vigtarbúnaðarins. Fylgist með snúningshraða skrúfu skrúfunnar þar sem hann er bein framsetning á nákvæmni rennslishraðans.

▶ Rekstraröryggisráðstafanir og gæðaeftirlit

Prófaðu eiginleikann „enginn poki, engin fylling“ með því að taka út einn eða tvo pakka til að sjá hvort vélin hætti að fyllast. Það mun spara þér mikið af vöru- og þrifavandræðum sem fylgja því að losa krydd út í tómt rými.

Þróið rútínu til að athuga hitastig og þrýsting þéttistanganna. Þéttingin er mikilvægasti hluti matvælaumbúða. Lítilsháttar bilun getur leitt til þess að varan skemmist og verði innkölluð af hillum smásöluverslana. Í lok framleiðslulínunnar, þegar varan er losuð, athugið reglulega hvort pokarnir komi hreinir úr vélinni. Þeir ættu ekki að detta, kremjast eða skemmast.

Rafmagns- og vélræn heilsueftirlit

◆ Byggingarheilindi og öryggiseftirlit

Til að tryggja að vélin framkvæmi framleiðsluhraða og gæði vörunnar sem iðnaðurinn hefur viðurkennt skal skoða allan vélbúnað. Þar á meðal er að athuga skrúfur, bolta og festingar daglega. Titringur í vélinni getur valdið því að þær losni með tímanum. Lausleiki getur leitt til óstöðugleika sem veldur ónákvæmni í fyllingu kryddpoka vélarinnar. Athugið öryggisstöðvunarhnappinn og öryggisskynjarann. Hann ætti að stöðva vélina tafarlaust ef starfsmaður eða aðgerð vélarinnar krefst þess.

◆ Rafmagnsviðhald

Greinið aflgjafann og allan rafmagnsbogann. Leitið að merkjum um bruna eða hita. Það er tilvalið að nota hitaskynjara til að skoða tengiklemmur og raflögn til að athuga hvort hitamerki séu til staðar. Neistar eða lausar tengingar geta leitt til eldsvoða eða stöðvunar á búnaði. Leitið að rusli sem getur valdið skammhlaupi og greinið girðingarnar til að athuga hvort raki eða vatn sé til staðar.

◆ Fyrirbyggjandi greiningar

Í forþróuðum vélum skráir vélin frávik meðan á notkun stendur. Þetta eru venjulega   birtist sem viðvörun á notendaviðmótinu (HMI). Fylgist reglulega með þeim og framkvæmið réttar aðgerðir. Framleiðendur úrvals kryddpokaumbúðavéla eins og Smart Weigh eru með ítarlega viðbragðsferla við viðvörunum til að bregðast við áður en vélin fer í neyðarstöðvun.

Viðmiðunartafla fyrir viðhaldstíðni

Niðurstaða

Sérhver iðnaður sem gengur vel hefur alltaf réttar verklagsreglur til að viðhalda og þrífa búnað sinn. Sérstaklega í kryddpokaumbúðavélum getur duftið safnast fyrir í andrúmsloftinu og ratað í mikilvæga íhluti. Regluleg hreinsunaráætlun, studd af verklagsreglum og stjórnunarstefnum, getur tryggt að vélin virki sem best. Þá kemur smurning, kvörðun og skoðun á rafmagnsíhlutum. Að hafa rétta áætlun getur leitt til skilvirkari kerfisrekstrar og ástands búnaðar.

Það er mikilvægt að fjárfesta í starfsfólki þínu. Þjálfaðu það og styrktu það til að grípa til aðgerða til að vernda búnað og vörur. Augun þeirra á ferlinu eru mikilvæg fyrir afkomu fyrirtækisins. Ef þú þarft vélar sem bjóða upp á leiðandi tækni í greininni, þá skaltu íhuga snjallvigtunarpökkun. Við bjóðum upp á vörur sem eru með háþróaðri greiningareiginleikum og stýringu sem veitir innsýn í reksturinn á meðan búnaðurinn er í gangi. Heildarlausnir okkar innihalda sjálfvirkar snúnings-renniláspoka, krydddufts- og kryddpökkunarvélar og háþróuð VFFS-kerfi. Ef þú þarft heildarlausn fyrir kryddpökkun, þá skaltu íhuga að heimsækja ... https://www.smartweighpack.com/ .

Algengar spurningar

1. Hvernig get ég stjórnað ryki á áhrifaríkan hátt þegar kryddduft er pakkað?

Hægt er að samþætta margar háþróaðar sniglafyllivélar og lóðréttar vélar með sérstökum ryksöfnunarkerfum eða lokuðum rykhettum sem fanga fljúgandi agnir við fyllingu, sem tryggir hreina þéttingu og öruggt vinnuumhverfi.

2. Getur ein vél meðhöndlað margar mismunandi tegundir af kryddi?

Já, flest nútíma umbúðakerfi eru hönnuð með sveigjanleika í huga. Með því að skipta um verkfæri snigla, stilla uppskriftarbreytur á PLC-stýringunni eða skipta um pokamyndunarrör er hægt að aðlaga eina vél að mismunandi kryddþéttleika og pokastærðum á um það bil 20 mínútum.

3. Hverjar eru efniskröfur fyrir umbúðir á ætandi eða olíukenndum kryddum?

Fyrir krydd sem eru olíukennd (eins og paprika) eða súr er nauðsynlegt að allir snertihlutar vörunnar séu úr hágæða, tæringarþolnum efnum eins og matvælaöruggu SUS304 eða SUS316L ryðfríu stáli til að koma í veg fyrir niðurbrot í vélinni og tryggja hreinleika vörunnar.