Tehnoloģiskie jauninājumi ir ne tikai uzlabojuši melnās tējas garšu, bet arī padarījuši to ērtāku dzeršanu. Šis ir jauns izgudrojums, ko izstrādājusi Hunaņas Lauksaimniecības universitātes profesora Liu Džunhua komanda tējas dobās mikrosfēras šķīstošās melnās tējas dziļās apstrādes jomā.
Pēc tehnoloģiskiem jauninājumiem tumšās tējas produkti ir droši un sanitāri, tiem ir uzlabota garša un paplašināts nozares mērogs un priekšrocības.
Profesors Liu Zhonghua paskaidroja šīs īpašās šķīstošās tējas pagatavošanas principu: "Tēju (neatkarīgi no tā, kāda veida tēja) izmanto, lai zemā temperatūrā ekstrahētu tējas aktīvās sastāvdaļas un pēc tam filtrētu, atdalītu un koncentrētu ar membrānas tehnoloģiju. , tēja ir koncentrēta. Šķidrums tiek ievadīts putošanas ierīcē, kas izstrādāta pēc patentētas tehnoloģijas, un oglekļa dioksīda gāze tiek ievadīta putās, veidojot dobus burbuļus, kurus pēc tam izsmidzina caur augstspiediena homogenizatoru un augstspiediena sprauslu, kas rotē, izsmidzinot no putu vidus. izsmidzināšanas tornis, rotējot un nokrītot uz torņa apakšu, lai nožūtu un veidotos dobas miniatūras bumbiņas.
Kā melnās tējas dzēriens, ja tradicionālo melno tēju ir grūti izsmelt un to ir apgrūtinoši gatavot, tad tējas dziļajā apstrādē organiski tiek apvienoti veselības un modes elementi. Šķīstošā melnās tējas pulvera parādīšanās ar dobām mikrosfērām lielā mērā atrisina to cilvēku problēmu, kuri vēlas dzert melno tēju, bet nav laika taisīt tēju. Pateicoties tam, tējas dzeršana var būt tikpat vienkārša kā šķīstošās kafijas dzeršana.
“Tējas pulvera daļiņas ir tukšas. Kad tiek pagatavots karsts ūdens vai istabas temperatūras ūdens, lai izšķīdinātu, gaiss dobajās mikrosfērās karsējot paplašināsies, un mikrosfēras eksplodēs. Šis šķīstošās tējas produkts Tam ir laba šķīdība un plūstamība, un tas var efektīvi saglabāt tējas aromātu un tējas funkcionālās aktīvās sastāvdaļas. Liu Zhonghua aprakstīja.
Deviņdesmito gadu sākumā Ķīnas tējas eksporta tirgus saruka, jo bija pārmērīga tējas ražošanas jauda, zemas līdz vidējas kvalitātes tēja, vasaras un rudens tēja, un daudzi tējas dārzi tika pamesti. Liu Zhonghua domā: kā mēs varam izmantot tehnoloģiju, lai atrisinātu tējas pārpalikuma un tējas nozares zemās efektivitātes problēmu? Viņš un viņa komanda pievērsās tējas dziļās apstrādes izpētei. Viņaprāt, tikai paplašinot tējas pielietojuma jomas un uzlabojot tējas resursu izmantošanas līmeni un pievienoto vērtību, var uzlabot ieguvumus un nozare attīstīties veselīgi un ilgtspējīgi.
Zaļās, drošas un efektīvas tējas dziļās apstrādes tehnoloģijas izveide ir Liu Zhonghua komandas virziens un mērķis, un tā ir smagi strādājusi.
Tagad Liu Zhonghua komandas tehnoloģiskie jauninājumi un veicināšana un pielietojums tējas dziļās apstrādes jomā ir likuši Ķīnas tējas ekstrakta nozarei dominēt starptautiskajā tirgū.
Liu Zhonghua teica, ka mūsu tējas dziļās apstrādes tehnoloģija ir izplatījusies vairāk nekā 20 valstīs un reģionos.
Pēdējo 10 gadu laikā, lai veicinātu melnās tējas nozares attīstību, Liu Zhonghua komanda ir izpētījusi un formulējusi vai pārskatījusi 6 nacionālos melnās tējas standartus un 13 vietējos standartus Hunaņas provincē. Virkne tehnoloģisku jauninājumu un produktu jauninājumu ir efektīvi atbalstījuši Hunaņas Anhuas tumšās tējas nozares apjomu no mazāk nekā 200 miljoniem juaņu 2006. gadā līdz vairāk nekā 15 miljardiem juaņu 2016. gadā. Anhua, valsts līmeņa nabadzīga apgabala tējas nozares nodokļu ieņēmumi pārsniedza 200 miljonu juaņu, padarot to par pirmo apgabalu Ķīnas tējas nozares nodokļu jomā. Tehnoloģija atbalsta Anhua Dark Tea attīstību, lai kļūtu par vienu no desmit labākajiem tējas zīmoliem Ķīnā.
Liu Zhonghua teica: “Tagad ir bagātināts materiālais līmenis, uzlabots dzīves līmenis, stiprināta izpratne par veselību, un es zinu, ka man ir jādzer vairāk tējas. Ceru, ka vairāk cilvēku attīstīs tējas dzeršanas dzīvesveidu veselības aprūpei un veselībai. Tāpēc tikai tad, kad produkti ir bagātināti un dažādoti, katrs patērētājs var atrast savām vajadzībām atbilstošu tēju.'
Liu Zhonghua sadarbībā ar Hunaņas tējas pētniecības institūtu un Hunaņas tējas rūpniecību Grupas augsti integrētā "Tējas resursu ekonomiska un efektīva un ekoloģiska izmantošana" inovāciju komanda, ko izveidoja grupa, izgudroja jaunas melnās tējas apstrādes tehnoloģijas, piemēram, ziedošas, brīvas tējas ierosināšanu un regulēšanu. tējas ziedēšana, ķieģeļu virsmas ziedēšana, ātra novecošana, efektīva un droša visaptveroša fluora samazināšana uc Hunaņas melnās tējas nozares attīstību, piemēram, kvalitāti, drošību un efektivitāti, un efektīvi atbalstot melnās tējas nozares attīstību. Izveidota jauna tehnoloģija zaļai un efektīvai tējas funkcionālo sastāvdaļu ekstrakcijai, kas ir palielinājusi tējas resursu vērtību un paplašinājusies līdz lielajai veselības jomai. manas valsts tējas ekstrakti dominē starptautiskajā tirgū un atrisina galvenās tehniskās problēmas. Novatoriskā komanda koncentrējās uz efektīvas tējas ražošanas nozares izveidi, kas izraisīja ievērojamu ienākumu pieaugumu vairāk nekā 2 miljoniem tējas audzētāju ārkārtīgi nabadzīgajos apgabalos Vulingas kalnā un Rietumu Hunaņā, kā arī paātrināja mērķtiecīgo nabadzības mazināšanu. Tajā pašā laikā komanda turpina ieviest jauninājumus tējas dīgļu plazmas resursos, piemēram, kultivē Baojing Golden Tea, kurā ir vairāk nekā divas reizes vairāk aminoskābju nekā citās zaļajās tējās.

Autortiesības © Guangdong Smartweigh Packaging Machinery Co., Ltd. | Visas tiesības aizsargātas.