ٽيڪنالاجي جي جدت نه رڳو ڪاري چانهه جو ذائقو بهتر ڪيو آهي، پر ان کي پيئڻ لاءِ به وڌيڪ آسان بڻائي ڇڏيو آهي. هي هڪ نئين ايجاد آهي جيڪا هونان زرعي يونيورسٽي جي پروفيسر ليو ژونگھوا جي ٽيم پاران چانهه جي کوٽائي واري مائڪرو اسپير انسٽنٽ ڪاري چانهه جي ڊيپ پروسيسنگ جي ميدان ۾ ڪئي وئي آهي.
ٽيڪنيڪي جدت کان پوء، ڳاڙهي چانهه جون شيون محفوظ ۽ صفائي واريون آهن، بهتر ذائقو آهن، ۽ صنعت جي پيماني ۽ فائدن کي وڌايو آهي.
هن خاص انسٽنٽ چانهه ٺاهڻ جو اصول، پروفيسر ليو ژونگھوا واضح ڪيو ته: ”چانهن (چاه ڪهڙي به قسم جي هجي) گهٽ درجه حرارت تي چانهه جي فعال اجزاء کي ڪڍڻ لاءِ استعمال ڪئي ويندي آهي، ۽ پوءِ جھلي ٽيڪنالاجي ذريعي فلٽر، الڳ ۽ مرڪوز ڪئي ويندي آهي. ، چانهه مرڪوز آهي. مائع کي پيٽنٽ ٿيل ٽيڪنالاجي پاران ٺهيل فومنگ ڊيوائس ۾ متعارف ڪرايو ويندو آهي، ۽ ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ گيس کي فوم ۾ داخل ڪيو ويندو آهي ته جيئن سوراخ ٿيل بلبل ٺاهي سگهن، جن کي پوءِ هڪ هاءِ پريشر هوموجنائيزر ۽ هڪ هاءِ پريشر نوزل جي ذريعي اسپري ڪيو ويندو آهي، جنهن کي وچين پاسي کان اسپري ڪيو ويندو آهي. ٽاور کي اسپري ڪرڻ، گھمڻ ۽ ٽاور جي تري ۾ ڪرڻ لاءِ سڪي وڃڻ ۽ هولو ننڍڙا گولا ٺاهڻ.
ڪاري چانهه پيئڻ جي طور تي، جيڪڏهن روايتي ڪاري چانهه پيئڻ مشڪل آهي ۽ ان کي پچائڻ مشڪل آهي، ته پوءِ چانهه جي گہرے پروسيسنگ ذريعي، صحت ۽ فيشن جا عنصر نامياتي طور تي ملن ٿا. انسٽنٽ بليڪ چانهه جي پائوڊر جو ظهور انسٽنٽ بليڪ ٽي پائوڊر سان هولو مائيڪرو اسپيرس انهن ماڻهن جو مسئلو تمام گهڻو حل ڪري ٿو جيڪي ڪاري چانهه پيئڻ چاهين ٿا پر انهن وٽ چانهه ٺاهڻ جو وقت ناهي. ان جي ذريعي، چانهه پيئڻ بلڪل آسان ٿي سگهي ٿو جيئن فوري ڪافي پيئڻ.
”چانهه جي پائوڊر ۾ ذرڙا خالي آهن. جڏهن گرم پاڻي يا ڪمري جي گرمي پد جي پاڻي کي ڦهلائڻ لاءِ تيار ڪيو ويندو آهي، ته هولو مائڪرو اسپيرس ۾ هوا وڌي ويندي آهي جڏهن گرم ڪئي ويندي آهي، ۽ مائڪرو اسفيئرز ڦاٽي ويندا آهن. هن قسم جي فوري چانهه جي پراڊڪٽ ۾ تمام سٺو حل ۽ رواني آهي، ۽ اهو چانهه جي خوشبو ۽ چانهه جي فعال اجزاء کي مؤثر طريقي سان برقرار رکي سگهي ٿو.' Liu Zhonghua بيان ڪيو.
1990ع واري ڏهاڪي جي شروعات ۾، چين جي چانهه جي برآمد واري منڊي گهٽجي وئي، چانهه جي پيداوار ۾ وڌيڪ گنجائش، گهٽ کان وچولي درجي واري چانهه، اونهاري ۽ سرءَ جي چانهه، ۽ ڪيترائي چانهه جا باغ ڇڏي ويا. Liu Zhonghua سوچي رهيو آهي: اسان ٽيڪنالاجي کي ڪيئن استعمال ڪري سگهون ٿا چانهه جي گنجائش ۽ چانهه جي صنعت جي گهٽ ڪارڪردگي جي مسئلي کي حل ڪرڻ لاءِ؟ هن ۽ سندس ٽيم چانهه جي گندي پروسيسنگ جي تحقيق تي پنهنجون نظرون مقرر ڪيون. هن جو خيال آهي ته صرف چانهه جي استعمال جي شعبن کي وسيع ڪرڻ ۽ استعمال جي شرح کي بهتر ڪرڻ ۽ چانهه جي وسيلن جي اضافي قيمت کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو ۽ صنعت کي صحت مند ۽ پائيدار طريقي سان ترقي ڪري سگهي ٿي.
سائي، محفوظ ۽ ڪارائتي چانهه جي ڊيپ پروسيسنگ ٽيڪنالاجي ٺاهڻ ليو ژونگھوا جي ٽيم جي هدايت ۽ مقصد آهي سخت محنت ڪئي وئي آهي.
هاڻي، ليو Zhonghua جي ٽيم جي ٽيڪنيڪل جدت ۽ واڌاري ۽ چانهه جي ڊيپ پروسيسنگ جي ميدان ۾ ايپليڪيشن چين جي چانهه ڪڍڻ واري صنعت کي بين الاقوامي مارڪيٽ تي غالب ڪري ڇڏيو آهي.
Liu Zhonghua چيو ته اسان جي چانهه جي ڊيپ پروسيسنگ ٽيڪنالاجي 20 کان وڌيڪ ملڪن ۽ علائقن تائين پکڙيل آهي.
گذريل 10 سالن ۾، ڪاري چانهه جي صنعت جي ترقيءَ لاءِ، ليو ژونگھوا جي ٽيم هنان صوبي ۾ 6 قومي ڪاري چانهه جي معيارن ۽ 13 مقامي معيارن تي تحقيق ڪئي آهي ۽ ان ۾ ترميم ڪئي آهي. ٽيڪنيڪي جدت ۽ پيداوار جي جدت جو هڪ سلسلو مؤثر طريقي سان هونان آنهوا جي اونداهي چانهه جي صنعت جي پيماني کي 2006 ۾ 200 ملين يوآن کان گهٽ ۾ گهٽ 2016 ۾ 15 بلين يوآن تائين پهچايو آهي. Anhua، هڪ رياستي سطح جي غريب ملڪ جي چانهه صنعت جي ٽيڪس آمدني 2000 کان وڌي وئي. ملين يوآن، ان کي چين جي چانهه جي صنعت ٽيڪس ۾ پهريون ملڪ بڻائي. ٽيڪنالاجي چين ۾ مٿين ڏهن چانهه برانڊز مان هڪ ٿيڻ لاءِ Anhua Dark Tea جي ترقي جي حمايت ڪري ٿي.
Liu Zhonghua چيو: "هاڻي، مادي سطح بهتر ٿي چڪي آهي، زندگي جي معيار کي بهتر بڻايو ويو آهي، صحت جي شعور کي مضبوط ڪيو ويو آهي، ۽ مون کي خبر آهي ته مون کي وڌيڪ چانهه پيئڻ جي ضرورت آهي. مون کي اميد آهي ته وڌيڪ ماڻهو صحت جي حفاظت ۽ صحت لاءِ چانهه پيئڻ جي طرز زندگي کي ترقي ڪندا. تنهن ڪري، صرف تڏهن جڏهن مصنوعات کي بهتر ۽ متنوع بڻايو وڃي، هر صارف هڪ اهڙي چانهه ڳولي سگهي ٿو جيڪا هن جي ضرورتن کي پورو ڪري.'
Liu Zhonghua، Hunan Tea Research Institute ۽ Hunan Tea Industry جي تعاون سان گروپ جي انتهائي ضم ٿيل 'چانهه جي وسيلن جي اقتصادي ۽ ڪارائتي ۽ ماحولياتي استعمال' جي جدت واري ٽيم گروپ پاران قائم ڪيل نئين ڪاري چانهه پروسيسنگ ٽيڪنالاجيز ايجاد ڪئي آهي جيئن ته بلومنگ کي وڌائڻ ۽ ريگيوليشن، چانهه جو بلومنگ، برِڪ مٿاڇري جو ڦلڻ، تيز عمر، ڪارائتو ۽ محفوظ جامع فلورائيڊ ريڊڪشن وغيره. هڪ مشيني، خودڪار ۽ معياري جديد ڪاري چانهه پروسيسنگ ٽيڪنالاجي سسٽم ۽ سپورٽنگ سامان تعمير ڪيو ويو آهي، ٽن وڏين ٽيڪنيڪل رڪاوٽن کي ٽوڙيندي جيڪي ترقي ۾ رڪاوٽ بڻجن ٿيون. هونان ڪاري چانهه جي صنعت، جهڙوڪ معيار، حفاظت، ۽ ڪارڪردگي، ۽ مؤثر طور تي ڪاري چانهه جي صنعت جي ليپ فراگ ترقي جي حمايت ڪندي. چانهه جي فنڪشنل اجزاء جي سائي ۽ موثر نڪرندڙ لاء هڪ نئين ٽيڪنالاجي قائم ڪئي، جيڪا چانهه جي وسيلن جي قيمت کي وڌايو ۽ وڏي صحت جي ميدان ڏانهن وڌايو. منهنجي ملڪ جي چانهه جو نڪ بين الاقوامي مارڪيٽ تي غالب آهي ۽ بنيادي ٽيڪنيڪل مسئلن کي حل ڪري ٿو. جديد ٽيم هڪ موثر چانهه جي صنعت ٺاهڻ تي ڌيان ڏنو، جنهن وولنگ جبل ۽ مغربي هونان جي انتهائي غريب علائقن ۾ 2 ملين کان وڌيڪ چانهه هارين جي آمدني ۾ ڪافي اضافو ٿيو، ۽ ٽارگيٽ ڪيل غربت جي خاتمي کي تيز ڪيو. ساڳي ئي وقت ۾، ٽيم چانهه جي جراثيم جي وسيلن ۾ جدت جاري رکي ٿي، جهڙوڪ باؤجنگ گولڊن چانهه کي پوکڻ، جنهن ۾ امينو ايسڊ مواد ٻين سائي چانهه جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا وڌيڪ آهي.

ڪاپي رائيٽ © گوانگ ڊونگ اسمارٽ ويگ پيڪنگنگ مشينري ڪمپني لميٽيڊ | سڀ حق محفوظ آهن